西洋参是一味非常昂贵的中药材，对人体有很多的益处，长期使用可以有效的补血补气，尤其是对于治疗气虚有奇效，不仅可以补气养阴，补血生发，清热解毒，保护心脑血管，提高免疫力，促进血液循环，改善记忆力，抗炎杀菌，有效预防多种疾病。但也正是因为是一种中药药材，如果不是在最佳的服用时间服用的话，可能它的效果就会受到一些影响，您知道西洋参什么时候吃最好吗？
西洋参什么季节吃好？
西洋参性凉，具有补气养阴，清火戒饭，养胃生津等功效，一般可在春季或者夏季食用，春季万物生长，是进补的好时节，夏季天气炎热，吃西洋参可以除烦解渴，适合气阴两虚之人，秋季和冬季一般适宜服用人参。
西洋参什么时间吃好？
建议饭后食用。
西洋参性寒、味微苦，有补气养阴、清火生津的功效。中药材一般都是在饭后食用，这样更加有利于药效的吸收，但是注意不宜与吃饭时间相隔太近。
早餐后吃
西洋参适合于白天吃，可以在早餐一小时后吃，这时候喝可以使人精神振奋，因为早餐多食用一些淀粉含量高的食物，消耗这些食物需要能量[52石斛网www.52shihu.com]，人在早上九十点钟时会容易打瞌睡，吃点西洋参可以赶走瞌睡虫。
下午三点之后吃
下午三点之后也是吃西洋参的时间，这时候工作大半天了，人会感觉到疲劳，西洋参具有抗疲劳的作用，可以提神醒脑，所以在下午三点之后吃西洋参会使人保持清醒，保持精神振奋。
西洋参怎么吃最好
含化法
一般是在白天饭后服用，每天用量为2到4克，最好在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再服用，比较好咀嚼。
冲粉法
取西洋参粉5克，如果有条件的话，最好是用纱布或者是滤纸包好，再倒入沸水服用，这样可以使饮用时，不用担心未溶解的粉末进入口中。
炖服法
需要在早饭前服用，取西洋参片2到5克，先用水浸泡，然后就碗口密封好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以取出冷却食用。也可以适量地加入一些枸杞子，效果会更好。
做汤法
取5克西洋参，这个很简单，就是在煮汤时一同放入共煮，每日服用一次。
蒸服法
需要一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，保持些许粘稠，不要太稀，然后搅拌均匀，放进锅里一起蒸，熟后服用。
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