紫菜汤怎么煮？

鸡蛋2枚

紫菜3张

葱花1茶匙（5g）

虾皮1茶匙（5g）

盐少许

做法：

1.先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。

2.在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。

3.往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。

还可以根据个人口味加入白萝卜或者是番茄一起煮，味道会更好吃哦。呵呵。最简单美味的一道汤。

原料：紫菜(10克)，盐少许，水400ml，鸡蛋两个

将水放入锅内烧开，放入紫菜，将鸡蛋打匀后倒入锅中，搅均，烧开，加入盐即可.

调味：为了使汤更加好喝，可加入味精少许，香油两滴.

进阶：可取米葱两根，切末，待起锅时撒在汤上，味佳

这个问题问我就对了，我刚才海南回来！紫菜汤原材料1紫菜2猪油3姜片4鸡蛋5虾米6水7葱花！将水猪油姜片虾米煮涨熬15分钟，直接下紫菜煮涨，在下调好的鸡蛋放在其中，煮涨！起锅撒上葱花！！

材料：

紫菜、虾皮、鸡蛋1个、葱、香菜和咸盐

做法：

1、在鸡蛋中加两三滴白酒[52石斛网www.52shihu.com]，打散待用。鸡蛋中加入白酒可以让它能更有效的蓬松起来，摊成的蛋饼会更大。

2、在锅中均匀刷上少许油，将打散的鸡蛋摊成薄饼状。因为不用像做蛋包饭样注重表面，所以我直接就用一般的炒菜锅而非平底锅来做，反正后面也是要切成丝的。

3、将鸡蛋饼切丝和葱花放入碗中待用。如果喜欢胡椒，还可以在碗里先放一些。先放葱花，是为了等下用热汤烫熟，至于香菜就不用先放了，免得烫的变了颜色。

4、在刚刚摊了饼的油锅中倒入适量水（能喝几碗就倒几碗的水），放入虾皮和紫菜，煮开即可。

1.将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分。

2.把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸，将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。

海苔是紫菜做的吗？

海苔是紫菜的一种，紫菜却不单单指海苔，紫菜是指海里所有可食用的互生藻类，平常食用的紫菜有坛紫菜和条斑紫菜这两种，海苔也算是一种紫菜，平常吃到的海苔就是条斑紫菜经过烤制加工之后制成的，其本质就是紫菜。

1、海苔就是紫菜

紫菜

如果有细心的朋友在吃海苔时，就会发现海苔的原料有紫菜，那海苔是紫菜吗，其实海苔就是紫菜的一种，条斑紫菜制成的，海苔是由条斑紫菜经过烤制，然后加入一些辅料来制成的，从本质上讲，海苔就是条斑紫菜。

2、紫菜不仅仅是海苔

海苔是紫菜，那意味着海苔和紫菜一样吗，其实并不然，海苔算紫菜的一种，但是紫菜却不仅仅只有海苔这一种，紫菜用比较专业的术语来讲的话，是指海里所有的互生藻类，通常情况下，紫菜是指平常所食用的坛紫菜和条斑紫菜这两种。

3、紫菜的分布

海苔

紫菜生长在海中的潮间带区域，多分布在沿海地区，在福建等沿海等沿海城市有大量养殖，北方地区也有人工养殖，南方主要养殖坛紫菜，北方则是以养殖条斑紫菜为主，市场上常见的紫菜饼是坛紫菜，条斑紫菜更多是制作海苔。

4、紫菜的营养价值

紫菜中富含大量蛋白质，还有胡萝卜素和核黄素等，其中蛋白质、钙、核黄素等营养物质是蔬菜中含量非常高的，紫菜中还含有大量人体所需的氨基酸，长期食用紫菜能增强记忆力，补充钙元素，促进骨骼的生长，紫菜的含碘量也很高，缺碘人群可多食用。

海带和紫菜是什么植物它们有什么用途？

是藻类植物，海带和紫菜中有大量的碘，可以预防大脖子病。

吃紫菜含哪些营养元素？

紫菜是一种紫色海藻类食物，经常吃能补钙，紫菜属红藻类，藻体呈膜状，紫褐、紫红或褐绿，形状因种类而定，有特殊海味的芳香，入口柔嫩易化。紫菜富含蛋白质和碘、磷、铁、钙等营养元素，以及原花青素和生物活性多糖，能有效防止血栓形成和降低血黏度，对心血管病人有较好的食疗作用。

吃紫菜有什么营养价值呢？

紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。

包装袋里面的紫菜做汤时要洗吗？

紫菜汤

第一种

将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火（也就是武火）煮开后，改用中火（文火）煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可。

第二种葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成。

如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后在放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒是蛋花。用勺泼，是片花。随您。

紫菜汤

一、原料：

1.主料：干紫菜25克。

2.调料：精盐、味精、葱花、麻油。

二、制法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，有关紫菜汤图片(19张)加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。

按：此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343毫克，磷457毫克，铁33.2毫克，碘1.8毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢其他紫菜汤图片(20张)俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。

紫菜，胡萝卜，香菜，鸡蛋，淀粉

做法

1、清水入锅，烧开，加入紫菜、胡萝卜、香菜；

2、鸡蛋最后打入，淀粉勾芡出锅。

这道快汤非常合适赶急时用，基本无需准备，几分钟时间一道可口的开胃汤就可在您的眼前，更没有忌口的讲究。

材料

虾米30克，干紫菜20克，鸡精5克，盐3克，葱花5克

做法

1、平底锅烧开水，加虾米、干紫菜、再加盐、鸡精。

2、再次煮开后撒上葱花即可上桌。