吃河豚是可以喝酒的,但如果食用了制作不当的河豚,仍会出现不适症状,如果这时再饮酒,就会加快毒素扩散。
吃河豚是可以喝酒的,但如果食用了制作不当的河豚,仍会出现不适症状,如果这时再饮酒,就会加快毒素扩散。
如果河豚毒素没有处理干净,喝啤酒,究竟会导致毒素进入血液速度成版倍增加[52石斛网www.52shihu.com],危权险性也会成倍增加。
如果河豚处理得好,毒素都被去掉,喝啤酒吃河豚,人生一大快事。
注意:河豚的毒素在卵巢,血液,一定要有专业人士去掉。
可以吃;不过河豚很多部位是有着剧毒的,如果不处理或者处理不当就加以食用,会导致食用者面部和四肢麻痹,可能伴随恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化道症状,进而可出现呼吸困难、抽搐和心律失常等,终致死亡。
河鲀毒素所在部分和季节上的变化河鲀毒素所在部位为鱼体内脏。其包括:肝脏、生殖腺、肝脏、肠胃及血液等部位,其含毒量的大小,又因不同养殖环境及季节上变化而有差别。
扩展资料
河豚的加工方法:
河鲀肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富。唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素,经处理后,始可食用。腌制后俗称“乌狼鲞”。卵巢可提制河豚毒素结晶,供医药用。
河鲀鱼体内富含DHA、EPA和人体必需且不能自行合成的八种“氨基酸”及多种微量元素。具有抗癌、抗衰老作用的硒、锌等元素的含量高于甲鱼和海参。安全食用河鲀,具有增强人体免疫力、补脑健脑、提高视力、抑制肿瘤等作用。此外河鲀鱼还有健胃养胃功效。
亚洲的日本、朝鲜及中国均极喜爱吃河鲀;凡品尝过的人都赞美道:“不吃河鲀,不知鱼味。”食用河鲀肉,除品尝其鲜美外,还有降低血压,治腰腿酸软,恢复精力等功能。食用河鲀,首先要使肌肉保持新鲜,加工处理要极为严格。方法是沿脊骨剖开鱼体,将皮肤撕下,砍掉头,挖去内脏,将鱼肉在清水中反复洗涤,彻底清除血液方可食用。
除鲜食外,它也可腌制、腌制成咸干品,食用更为安全。腌制方法是:把洗净之鱼肉,加5~10%的盐腌渍,半月后出晒,如在腌制过程加入一定量的碱性物质,如碳酸钠等,能更有效地破坏河鲀毒素。
查看详细肝脏、生殖腺、肠胃及血液等部位不能吃。
肝脏、生殖腺、肠胃及血液等部位,其含毒量的大小,又因不同养殖环境及季节上变化而有差别,按长江河鲀和人工养殖河鲀的实例证明,各器官毒性比较如下:卵巢→脾脏→肝脏→血筋→眼睛→鳃耙→皮→精巢→肌肉。养殖河鲀(2龄以上)其器官毒性比较与野生河鲀一致,但含毒素量较低。
河鲀的毒素主要分布于卵巢和肝脏,其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤;而精巢和肌肉是无毒的。
扩展资料;
河豚一般是养在池里的,吃之前用网兜将河豚网出来,用小刀割去鱼鳍,切除鱼嘴,挖除鱼眼,剥去鱼皮,接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢和肾等含剧毒的内脏,再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒汁漂洗干净。
洗净后的鱼块洁白如玉,晶莹剔透。接着,将其切成像纸一样薄的片,再将这些鱼片摆成菊花或仙鹤一样的图样。
河鲀的食性杂,以鱼、虾、蟹、贝壳类为食,亦食昆虫幼虫、枝角类、桡足类以及高等植物的叶片和丝状藻类。在生殖洄游期间一般很少摄食。
查看详细1、误区:店老板可能会误导说绿河豚是淡水鱼,可以没有设备饲养它们。其实绿河豚是半汽水鱼,它们对生态环境有一定的要求。
2、绿河豚他是半汽水鱼,它需要水里加入20%的盐(不是使用盐是海盐)。还需要流动的水源,在鱼缸里面只能用过滤器一些设备创造这些条件。
3、绿河豚不吃人工鱼饲料的,它们属于食肉。一般喜欢吃虾,蟹,螺和肉。可以是新鲜的也可以是干。一般喂虾干鱼类专用的和一些新鲜的肉(是精肉不是肥肉)。
4、绿河豚在休息的时候身上和肚子上会有黑的暗暗的颜色这是正常的。但是它们运动起就不会这样了。肚子是白的。如果运动起来肚子还是黑的要注意了,一般就有问题了。需要过多的关注。
5、绿河豚对于水质的要求挺高的,一般给他喂完食后,都会有鱼缸吸脏东西的工具把他吃剩下的残留物都处理掉。适当加入一些新的水,保证过滤器和制氧的都开着。
6、河豚它比较凶,最好不要和别的鱼一起饲养。它对空间也有要求,20的鱼缸就饲养二三条,它还需要适当的磨牙,可以放些珊瑚什么进去,既可以改变水的PH,还可以适当给它们磨牙。
扩展资料
日常管理
1.饵料投喂
河鲀入池后,水温在15~17℃时仍有摄食能力,应定时投喂。进池初期先诱食,使河鲀形成定点摄食的习惯。投喂湿的颗粒饵料,现做现喂,日投喂量为河鲀体重的0.5%~3%,每天投喂1~2次。水温在12℃以下时,河鲀食量明显下降。水温在10℃时,河鲀基本不再摄食,这时要停止投饵。投饵时应尽量使河鲀吃好,投饵结束后要及时捞出残饵,以防水质恶化。可在饵料中加入少量维生素E和C,预防其患营养性疾病。
2.水质管理
在高密度越冬时,必须保持良好的水质,最好是用消毒处理过的水。水温适宜,河鲀尚能摄食,需要投饵,池塘一般应全部换水,且要连续充气;水温较低,河鲀停止摄食,换水量可减少到池水的10%~30%,间断性充气,每次充气30分钟,停气30分钟。每天晚上应加强充气,防止因停气缺氧而死鱼。池中的粪便、残饵及水表被膜、污物要及时清理,防止污染水质。
3.鱼病防治
河鲀室内越冬密度大,容易发生疾病。鱼种入池前要进行药浴,清除体表寄生虫,防止受伤个体感染细菌或水霉菌。在越冬期间应以预防为主,一般每隔10~15天,用抗菌素类药物进行体表消毒;亦可每隔15~20天连续投喂含抗菌素的药饵3天,对其进行体内消毒。对已患病的鱼要及时捞出,隔离治疗,以防鱼病蔓延。
4.水温控制
在河鲀越冬过程中,应经常注意水温的变化和天气预报,在寒潮来临前应做好充分准备,保证升温设备能及时运转。当室内水温低于12℃时,要采取升温措施,提高水温至14℃左右,并控制恒定。
5.倒池换水
换水可以降低水中的代谢废物和病菌数量,使水环境得到改善。倒池可以周期性地对鱼池进行彻底消毒、杀灭池中的有害生物和寄生虫,改善池水环境,减少鱼病的发生,提高越冬成活率。一般1个月倒池1次,对越冬池彻底消毒。倒池最好是使用邻池,可减少劳动强度,用虹吸法将上层池水吸至消毒好的池子。一般每天吸污1~2次,将粪便、残饵等污物吸到池外,减少水体污染。同时每周换水或补水1次,换水量为池水的1/5~1/4。
查看详细河豚轻微中毒的症状主要表现为神经系统症状和消化系统症状。神经系统症状如果是轻微的中毒,主要表现为先是感觉神经出现障碍,四肢及肢端出现麻木不适,病情如果是中到重度可以出现四肢无力,甚至导致呼吸困难、吞咽困难、眼睑下垂、影响中枢循环,从而导致死亡。消化系统症状主要表现为恶心呕吐,腹痛,腹泻等情况。一般来讲发病时间越早,预后越差,如果达到重度中毒,患者死亡率非常高,可以达到50%以上。但一般来讲,如果超过八小时,大多数患者能够治愈。
查看详细第一步把河豚鱼解冻,分解成3部分,上面肉、骨头、下面肉备用
第二步切成小块,用酒、生抽、胡椒粉腌制30分钟以上,再用干淀粉轻裹备用。
第三步在腌制河豚鱼块时,用面粉+鸡蛋黄+盐搅拌成粘糊状。
第四步油锅放满油加热,用一点面糊放在锅里,如果立刻飘浮起来就证明油温已经达到。把腌好的河豚鱼块裹上面糊,下油锅炸直到浮起,颜色变成金黄就可以捞起,控干油装盘。
查看详细细加工过的河豚是能吃的。吃时千万要小心谨慎,切莫粗心大意。因为此鱼腹中有剧毒,其脊血、鳍尾、肝脏等处,都藏有毒汁,俗语有吃河"拼死豚"之戒。因此在食前,必须请有经验的老师傅将鱼腹内脏拣清,洗净,然后用油煮煎,再放入佐料反复烧煮,更烧得肉烂皮酥,方可食用。为了防止中毒,最好在吃鱼前烧煮一锅" 芦根汤 "以备解毒之用。总之,食用此鱼,必须特别小心,严防中毒事故发生。
查看详细河豚可以吃。
一、首先要知道河豚毒素在河豚身体的哪个部位,这才能很好的避免。河豚的肠和胃都是毒素含量最多的地方,其次就是卵和肝,因此这些部位通常都会被清理掉。吃河豚中毒一般是由于肠胃未清除干净导致的。
二、河豚皮和肉分离想要吃河豚,必须将河豚的皮和肉两者分离开,再进行清洗。千万不要让河豚的血水渗透进肉里,而且河豚血较难清洗,需要专业人士去操作。清洗完河豚的水也是有毒的,必须特殊处理才能避免对其他生物的危害。
三、必须煮沸20分钟吃河豚,一定要吃熟的,第一是熟的肉经过了高温杀菌,第二是经过高温处理后毒素会随着蒸汽挥发。因此,在煮河豚的时候必须要多放汤,烧开后必须要煮沸20分钟以上。煮的过程中不要盖锅盖,尽可能的将残留在肉体上的毒素随着蒸汽跑掉。
查看详细它是一种神经毒,人食入豚毒0.就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球内、皮肤及血液均有毒容。以卵、卵巢和肝脏最毒,肾、血液、眼睛和皮肤次之。
几乎所有种类的河豚都含河豚毒素,毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位,卵巢和肝脏有剧毒,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤,精巢和肉多为弱毒或无毒。在熟制河豚时,一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛,剔去鱼腮,剥去鱼皮,去净筋血,用清水反复洗净。河豚鱼肉质特别细嫩,味美,营养丰富。它的药用价植很高,从其肝脏、卵巢的毒素中,可提练出河豚素、河豚酸、河豚巢素等名贵药材。
当然,为了预防意外发生,人们还是不要抱着侥幸心理,为了贪一时的口味享受而去吃河豚鱼。
查看详细答:诗经里就有记载了。。那应该是春秋。。还有一首诗“正是河豚欲上时”唐诗吧
答:河豚吃珊瑚上的珊瑚虫还有小鱼小虾回游吃大闸蟹和小鱼!毒是体内的生物碱主要在血液和眼睛还有含有血液最多的地方!变胖是因为受到惊吓将大量的得水和氧气吸入体内导致的身体膨胀!!
答:适量食用。抄河鲀肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富。唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素,经处理后,始可食用。腌制后俗称“乌狼鲞”。卵巢可提制河豚毒素结晶,供医药用。河鲀鱼体内富含DHA、EPA和人体必需且不能自行合成的八种“
答:河豚鱼属于纯科,是一种滋味鲜美但含有剧毒的鱼类,品种有90余种,多分回布在我国沿海及长江下游答一带。新鲜河豚一般除肌肉无毒外,其头部、皮、眼、血液、内脏(尤其是卵巢及肝脏)均存在有毒物质,称为河豚毒素,属于剧毒类。河豚毒素对成年人的致死量为
答:它是一种神经毒,人食入豚毒0.就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球内、皮肤及血液均有毒容。以卵、卵巢和肝脏最毒,肾、血液、眼睛和皮肤次之。几乎所有种类的河豚都含河豚毒素,毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位,
答:河豚鱼分内河河豚和海河豚,浙江是沿海省份,估海河豚鱼是多的,管您吃个够。
答:河豚主要是以淡水虾、蟹、鱼苗、蚌、昆虫幼虫、枝角类及植物的茎叶等为食,版生性凶猛,从权稚鱼的长牙期开始一直到成鱼均会出现互相残咬现象。有时它们也和海豚一样,集体追赶鱼群从而提高捕食效率,颌部有敏感的毛发,据说这是在淤泥中捕食甲壳类动物的触感
答:河豚鱼的有毒成分是河豚毒素,它是一种神经毒,人食入豚毒0.就能致死。河豚的肝、回脾、肾、卵巢、睾丸答、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒,肾、血液、眼睛和皮肤次之。毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃1小时才能破坏,盐腌、
答:酸枣仁具有安眠,补益心脾功效,现在医学研究也能用于心脏功能衰竭,具有强心效果,这种药物可以泡水喝,每次20克,一日一次,对于改善失眠症状有很好疗效,如果治疗心脏疾病,最好同时配伍其他中药来一起使用效果会更好。临床上有很多方剂都能使用,例如归
答:红花子是菊科植物红花的果实。又叫里库尔土艾布米、吐胡米卡皮谢。性热,味道甘甜。可以清楚异常黏液,通肠道,止咳化痰,祛风止痒之类的。像痰多咳嗽多用红花子。还可以活血解毒,妇女血气瘀滞导致的腹痛等。是较为常见等中草药。
答:当香蕉外皮变黑,里面也腐败变质的时候就是坏了。香蕉一旦出现黑斑,需要马上食用,再放置就容易腐烂,不能食用。”新鲜香蕉辨别:1,观察香蕉的外表皮正常的香蕉外表皮,颜色都是非常均匀的,呈淡黄色,最多也就带一点绿色,如果见到的香蕉非常黄,这种香蕉
答:吃中药后不能吃羊肉,喝中药后吃羊肉有可能会影响药效,达不到满意的治疗效果。吃中药不能吃发物。发物的范围很广,荤腥食物都看作发物。所以,喝中药不能吃羊肉。羊肉有膻味,一般中药均有芳香气味,含有大量的挥发油,以发挥治疗作用,这类芳香物质与腥膻气
答:对于细菌性痢疾的话,主要是通过细菌传染的,同时细菌性痢疾也是会传染的,建议您最好注意做好防护措施,避免传染。建议您最好去医院进行治疗,注意多喝水,补充水分,以免脱水,同时在上完厕所和吃完的餐具上都注意应当消毒。平时在饮食上多加休息。
答:鲫鱼含有很多的营养元素,鲫鱼的营养价值很高,鲫鱼每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质,鲫鱼补虚,诸无所忌,但感冒发热期间不可多吃。
答:指导意见:生附子回阳救逆,补火助阳,散寒止痛,香附主要行气止痛,疏肝理气生的香附他主要也是行气,醋灸止痛力更强
答:筋骨草胶囊的作用热解毒,止咳,祛痰,平喘。用于急、慢性支气管炎所致的咳嗽、痰多。这个属于中成药,目前没有见到明显的不良反应,。