三七花有回能吃吗？

三七花是可以治病的，

三七花又称田七花，性凉、味甘微苦。采摘自未开的三七花蕾，每年6—8月采摘，经碱水、清水洗净，再由自然阳光充足曝晒而成，晒干之后常年备用。三七花中含丰富的原人参二醇型皂苷，不仅可泡饮，还可烹调美食，今天苗乡小编就给大家系统普及一下三七花的相关知识。

【功效】清热、平肝、降三高、镇静安神、养生抗衰，生津止渴，提神补气、增强人体免疫力。

【适用人群】

1、长期失眠者白天感觉疲倦乏力，晚上却精神好，睡不着的人，吃安眠药是不可取的，三七花粉泡水喝可安神助眠，治疗失眠。

2、低免疫力人群三七花所含的三七多糖能促经巨噬细胞的功能，提高血液中白细胞总数及淋巴细胞百分比，促进造血干细胞的增生，有效提高体液免疫抗体的生成，增强人体免疫力。

3、饮食、熬夜上火者三七花性味甘凉，能清热，对于饮食不当，经常熬夜引起的上火、咽喉肿痛、头晕目眩非常有效。

4、肝火旺盛者三七平肝，能改善肝火旺引起的手心发烫出汗、脾气暴躁、夜间磨牙等。

5、久坐人群经常开车或是坐在电脑前一天都不动的人，服用三七花可加强血液循环。

6、办公室白领工作压力大，使用之后可减轻压力，预防心血管病的发生。

7、在校学生很多学生晚上经常熬夜晚睡，服用三七花可镇静安神，提高记忆力。

【禁忌人群】

（1）身体虚寒之人。因为三七花药性属于凉性，对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕，这类人不宜服用。

（2）生理期的女性。月经期间本不能食用凉性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调，适量使用三七花则可以活血化瘀调理月经。

（3）凉感冒期间。不宜服用三七花，或会加重凉感冒症状。

（4）孕妇。怀孕期间尽量不要使用任何三七产品，包括三七花，三七根，三七粉等，但产后使用三七，则是补血极品。

(5)低血糖患者。不建议使用三七花，但可以使用三七根部产品，三七根有双向调节血糖的作用，尤以熟三七粉效果最佳。

此外，不建议三七花和其它花、茶一起饮用，三七花单味使用效果最好[52石斛网www.52shihu.com]，如果不习惯它苦凉的味道，可以适量冰糖或蜂蜜调味。

【食用方法】

三七花的用法，民间常作茶饮用，所谓上品饮茶，极品饮花，正是三七花的妙处。当然，除了做茶饮，三七花也可用来烹制各式美味佳肴。

茶饮

少量三七花（3－5朵）直接用开水（200ml）冲泡饮用，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。

少量三七花（3－5朵）与适量青果一起用开水冲泡，能够治疗急性咽喉炎。

餐食

10克三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。

三七花20克，新鲜脊肉300g，先将三七花放温水泡10－20分钟，待肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。

三七花煮鹅肝汤：三七花10克，鹅肝150克，绿菜心50克。鹅肝切成片加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味；汤烧沸，下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片，至鹅肝片断生时，下绿菜心、鸡精推匀，起锅盛入汤碗内，淋香油即可。

鹅肝与三七花同烹，其味清鲜滑嫩可口，食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。

三七花茄汁香蕉：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克。1。香蕉去皮，切成裹刀块，加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀；干三七花末泡软备用。2。净锅加油，烧至六成热时，投入粘裹均匀的香蕉块，炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起，滗去余油。3。锅内留底油，下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒，待白糖熔化后，用湿淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉块，推匀起锅即可。

此菜外酥内嫩，甜香微酸，能清热平肝，消炎降压，润肺止咳，开胃滑肠。

【友情提醒】由于三七病虫害严重，种植过程会出现农药过量，尤其是三七花，会直接接触农药。所以强烈建议选用有机三七花。

三七花泡水后能否再食用？

三七花泡水喝的功效：三七花又名三七花茶，属于名贵花茶，通常就是当茶一样3-5朵泡水喝就可以了，没有次数和量的限制。主要有降血压、血脂，减肥，防癌、抗癌，咽喉炎，牙周炎，生津止渴、提神补气。提高心肌供氧能力，增强肌体免疫功能。一般没有必要直接吃，直接吃也是没有问题的！查看详细

三七花与枸杞泡水喝有啥功效？

三七花和枸杞泡水以后摄入人体，可以有效的缓解腰膝酸软、跌打损伤等症状，对于男性房劳过度引发的勃起功能障碍，也有一定的调节作用。三七花和枸杞都属于常见的中药，混合之后可以增强人体的免疫力，对于瘀血导致的局部疼痛，或冠状动脉狭窄而心脏供血不足，都有不错的辅助治疗功效。但建议患者在医生的指导下进行服用，切勿盲目使用，以免引发身体不适。

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