给您您老州禅家人吃迹拍吧，跟侍尘简单
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教您如何启缺在渗旁凳丛旅家自制豆芽
泡发绿豆芽的全过程
食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。春天气候干燥，适合吃绿豆芽、菠菜之类的蔬现在市场上倒是有买绿豆芽，就是不敢买，外边泡发的绿豆芽，为了长得快一些，都是添加一些增长剂之类的，所以不敢买着吃。最近天气变暖和了，20度左右最适合泡发豆芽了，所以自己泡发了绿豆芽，虽然长得比较慢，但是没有添加剂，纯属绿色食品了，味道也比买的好，可以放心吃了。春天气候干燥，很适合吃绿豆芽，这是素炒绿豆芽，成品漂亮，味道也很好
食材与明细
绿豆适量水适量难度普通时间数天口味其他工艺技巧
泡发绿豆芽的做法步骤
1.
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备好绿豆300克。
2.
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先把绿豆洗净。
3.
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用温水浸泡8小时或1晚上。
4.
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第二天早上淘洗干净。
5.
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盖上湿布。
6.
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压上重物，早晨和晚上各淘洗一次，如果天热中午加一次。
7.
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第三天淘洗干净。
8.
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滤干水分，看豆芽已经长出来了
9.
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第四天的样子。
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第五天的样子。
11.
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第六天的样子。
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看豆芽在慢慢变粗了，第七天豆芽已经满盆了，分到两个盆里继续。
13.
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第八天的样子，看豆芽已经泡发好了。
温馨小提示
1、先把绿豆洗净，用温水浸泡8小时。
2、每天换水3次，如果天热增加到4-5次，以免绿豆捂坏了。
3、容器必须要干净、无油
查看详细夏季需4-5天，秋冬季6-7天。
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。
栽培技术：
1、豆种的选择：
绿豆可以选用市场购买的即可，育芽前要进行选种，除去破瓣的、干瘪的，虫蛀以及土等杂质，这是培育的第一步。
2、豆种的浸种处理：
将选好的饱满的绿豆种子按1公斤水，1公斤豆进行浸种，水温可控制在20—23℃，浸种时间一般6—7小时，使豆粒充分饱胀，没有皱纹为止。
3、装入容器中进行培育：
可将育芽的容器放在空气稳定处，不应放于通风的过道或露天的场所。同时，装入豆子后，要在豆子上面盖上纱布（或者用草袋、麻袋、毛布）多层，盖密。
4、淋水：
豆芽生长必须有充足的水分，可以通过定时的淋水来供应水分，淋水时应将培育容器上方的遮物揭开，淋水可轻匀淋完后要及时将遮盖物重新盖密。淋水时间一般4-5小时一次，无论白天、晚上都必须不间断进行。
5、采收：
达到有真叶出现就应马上采收，如等根部长出较多的须根则是太老了。此外，培育过程不要见太阳光，培育完一次后要将容器用开水洗过，防止有病菌危害。
食用禁忌：
1、在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长，因为豆子发芽后，豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C开始随着豆芽的成长开始慢慢增多。
但是豆子在成长过程中，会不断地消耗营养，并使自身的植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸；除了植酸含量的下降，还有豆子中的蛋白质也转化成维生素等成分供自己生长。因此，豆芽长得越长，营养物质损失就越多。
2、烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。
3、加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。
4、黄豆芽配豆腐炖排骨汤，对脾胃火气大、消化不良者很适宜。
查看详细吃豆芽的好处，一、能够为机体补充丰富的维生素C，豆子本身不含有维生素C，可以预防坏血病、牙龈肿胀、防治维生素C缺乏所导致的疾病。二、清热解毒。三、能够利尿消肿，对于身体肿胀的人，适当的食用豆芽，都能够有着很好的利水消肿的作用。
查看详细豆类及其制品里面的蛋白质含量是很高的，长期吃可以提高身体的免疫力，防止慢性病症的发生。，豆芽是可以长期吃的，这个对身体是没有害处的，但是建议一定要吃好豆芽，如果豆芽发霉或者颜色变了，或者上面起黑点了，就建议不要吃了，容易中毒，对身体的健康很不好。祝健康！
查看详细韭菜和豆芽能放八角和香叶加桂皮，食物没有相克。！
韭菜食物相克表
韭菜+ 牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
韭菜+ 白酒：会易上火
韭菜+ 菠菜：会引起腹泻
韭菜+ 虾皮：影响营养的吸收
韭菜+ 牛奶：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收
韭菜+ 蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环
韭菜+ 蒜薹：影响消化
韭菜+ 菠菜：腹泻
韭菜+ 白酒：上火胃肠不适
韭菜+ 牛排：中毒
绿豆芽食物相克表
绿豆芽+猪肝：有损营养素的吸收
查看详细答：这是绿豆芽在生长过程中见光造成的，只是绿豆芽中的花青素在不同条件下的不同反应。在制作或保存绿豆芽的过程中，都要注意避光、保湿、保温，这样绿豆芽就不会发红了。绿豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是，体质虚弱的人
答：这个也不是一概而论的。首先您没说是黄豆芽还是绿豆芽如果是黄豆芽，就算了吧，虽然变洞改绿没有啥，见了阳光后黄豆芽肯定变纳慎判绿。但是黄豆芽绝对不能吃生的、哪怕半生不熟，否则就会中毒因为黄豆的大豆甙有毒，但是大豆甙不耐高温孝尘，熟透了就分解了。
答：经常吃豆芽，能够有效的改善肤质。豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C，是非常好的美容食品。豆芽中其他微量元素含量也很高，如黄豆芽富含维生素B2，可改善春季多发的维生素B2缺乏症，适量食用有助于预防口角发炎。
答：无根豆芽是不可以食用的。有的豆芽（特别是黄豆芽）在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质，而无根豆芽中就吸收了这种毒物。 因此，这种无根豆芽不宜食用。
答：发绿豆芽时长根须，原因是没有做到勤换水，而且温度要适宜。自发绿豆芽的做法1.准备当年新绿豆2.用手把杂质和干瘪有缺口的绿豆捡除干净，留下饱满无伤痕的绿豆备用3.选好的绿豆用清水冲洗干净4.洗好的绿豆重新泡入清水里，浸泡至绿豆吸收水分明显变大
答：减肥期间是可以吃一定量的芽菜，而黄豆不建议减肥的人吃。通过这两种食物的成分来看，黄豆中脂肪和胆固醇的含量比较高，而芽菜属于蔬菜，里面的维生素和营养成分比较高，长期吃芽菜还有一定的抗疾病等功效。如果是肥胖患者就最好不要吃黄豆类的食品，如果食物
答：豆子是绿的是可以吃的，因为发豆芽时可能见到阳光了，和任何植物的种子发芽一样，它见到阳光就会进行光和作用了，如果没见到阳光，那芽还会是黄的可以吃再长就难嚼了发芽时间长了有叶绿素是正常现象
答：绿豆芽发红可以食用的。发豆芽的过程中，一个重要的步骤就是将豆芽用干净的毛巾或是纱布遮盖，放在太阳照射不到的地方，目的就是为了防止豆芽变红，如果这一步没有做到位，豆芽就会发红，但是吃的时候不影响，就是看起来不是正经的绿豆芽。需要注意的是，豆芽
答：面粉？这是最最普通的啦……从麦芽中通常还能提取许多其他物质，比如最常见的，从麦芽当中提取丰富的麦芽糖~~~多用于食用，胚乳中也含有很多营养物质……具体的我就不知道了，希望能帮到你~
答：我国早在唐代时，就有人撰写了专门研究海洋药材的著作《海药本草》?可见大海从很早起就开始为人类贡献药材了?像鱼肝油?琼胶?鹧鸪菜?精蛋白?胰岛素以及中药所用的一些海味，都是历史悠久?疗效甚佳的海洋药物?鱼肝油是从鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的
答：是不可以进行减肥的，想要健康减肥，只能通过科学的饮食，适当的控制高能量食物来进行，不要吃猪牛羊肉。要保持一定的运动量，每天坚持至少走6000步，还要做全身运动，如跳绳，打羽毛球等有氧运动，吃饭不要太撑。
答：第一种去皮吃瓤跟桔子的吃法一样第二种连皮一起吃这种吃法适合嗓子发炎桔皮消肿第三种用桔瓣蘸冰糖末吃【化学成分】金橘和金弹的果实和花瓣都含金柑甙，金橘果实所含的维生素C-80%存在于果皮中。【取材】此外，同属植物金柑(韩彦直《橘录》)(又名圆金
答：青果，又称“橄榄”因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平，味甘、涩、酸。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。青果又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷。比喻忠谏之言，虽逆耳，但利民，于人健康有益。橄揽
答：怎么辨别阿胶浆的真伪呢?阿胶浆为棕褐色的液体;具阿胶香气、味甜。主要成分为阿胶、红参、熟地黄、党参、山楂等。在临床上，复方阿胶浆用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血。而其主要成分阿胶对于治疗由血虚或阴虚引起的眩晕、心烦、失眠、心
答：木瓜和牛油果可以一起吃。牛油果是营养价值比较高的一种水果，很多人都爱吃。但是，牛油果也有一些相克的食物，牛油果不能和以下食物一起吃：1、牛油果不能和西瓜一起吃：牛油果富含脂肪酸，是水果界中含有油脂最高的一种，这种水果含有油脂的量在25%以上
答：菠萝蜜的味道跟榴莲差不多，菠萝蜜的味道香甜。还带着。酸甜。很好吃的。