熟吃西红柿比生吃更容易吸收茄红素,因为,茄红素是脂溶性物质,它遇油加热之后,更容易被人体所吸收。西红柿的加热时间不要过长[52石斛网www.52shihu.com],最好不要超过30分钟。因为加热时间过长的话,西红柿中的茄红素就会被自动分解掉。另外,要想更多地摄取茄红素。最好多吃一些加工的番茄食品。
熟吃西红柿比生吃更容易吸收茄红素,因为,茄红素是脂溶性物质,它遇油加热之后,更容易被人体所吸收。西红柿的加热时间不要过长[52石斛网www.52shihu.com],最好不要超过30分钟。因为加热时间过长的话,西红柿中的茄红素就会被自动分解掉。另外,要想更多地摄取茄红素。最好多吃一些加工的番茄食品。
可以的.
西红柿鸡蛋菠菜面
食材
主料
面条
375g
西红柿
1大
鸡蛋
2个
菠菜
75g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大蒜
2瓣
步骤
1.买回来的面条,西红柿,菠菜,还有家里的鸡蛋两个
2.菠菜择去老叶和根,洗干净后用手拧成两段
3.西红柿洗干净后放进盆里
4.用刚烧开的水浇在西红柿上,烫一下西红柿
5.西红柿表面的皮裂开一条缝后停止浇开水
6.剥去西红柿外面的皮
7.将西红柿切块儿,蒂弃去
8.鸡蛋打入碗中
9.鸡蛋加入少许盐打散
10.锅内倒入油烧热,倒进鸡蛋液
11.用筷子将鸡蛋拨散,炒熟
12.将鸡蛋盛出,再在锅里加入少量油,烧热后放入蒜瓣
13.倒入西红柿
14.翻炒几下,加入适量酱油
15.翻炒片刻后加入适量白开水
16.水烧开后加入适量盐
17.加入一勺糖
18.倒入炒好的鸡蛋
19.拌匀
20.将炒好的西红柿鸡蛋盛到大碗里
21.锅子不用洗,倒入适量开水
22.水开后下面条,用筷子将面条拨散
23.将面条煮片刻
24.面条熟了以后,加入菠菜,用筷子翻匀,煮开
25.将面条和煮好的菠菜一起捞到盘子里
26.浇上一些西红柿鸡蛋
27.用筷子将面条和西红柿鸡蛋拌匀就可以开动了
小贴士
1.西红柿预先去皮,这样吃的时候比较省事,我家那一大一小对西红柿皮都很反感,所以我每次都是先把西红柿洗好后蒸一下或者烫一下,只要表皮出现裂缝就可以很容易的大片大片的撕下来了;
2.冬天的西红柿都是大棚里出来的,味道比较酸,我喜欢炒了西红柿后少加些水,并且最后加入少许白糖调味,都是为了降低酸度,,吃起来更顺口些,夏天炒西红柿我更喜欢多加点西红柿,用西红柿炒出来的汁和鸡蛋混合,味道更浓郁;
3.面条煮到表面有点透明就可以,喜欢吃软面条的话可以等面条煮好后盖盖子焖几分钟,面条更软。
番茄鸡蛋菠菜汤:
原料:
番茄1个、鸡蛋1个、菠菜1把、葱1根。
做法:
1、菠菜洗净择好,放入沸水锅中焯一下(水开后,下入菠菜,1分钟后捞起)。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。
2、番茄洗净切小块,葱切末,鸡蛋打散备用。
3、锅中放油,下入番茄块、葱末,中火炒至番茄变软、出汁,加入适量开水煮2-3分钟。
4、加入鸡蛋液,边加边用筷子搅拌使蛋液散开。
5、立即加入菠菜和适量盐,略煮1分钟即可。
查看详细既然楼主提出了这个有趣的问题,于是在网上查了一下,发现更有趣的“回答”。
一篇文章上说生吃西红柿,皮肤红又白:西红柿含有丰富的谷胱甘肽,这种物质主要可以抑制酪氨酸酶的活性,阻断黑色素的形成,使皮肤表面黑色素逐渐减退或消失。所以,常吃西红柿或每天喝一杯西红柿汁,便可使您的皮肤红里透白,焕发青春的风彩。但最好是生吃西红柿,因为加热会破坏西红柿的营养成份。
可是一转眼又有另一篇文章写到过去人们一直主张西红柿最好是生吃,因为西红柿含有丰富的维生素C,而维生素C的含量随着西红柿受热温度的升高和时间的延长而下降,因此主张生吃西红柿。后来科学家在西红柿中又发现了一种对人体健康有着重要作用的成分西红柿红素,而这种成分的性质不同于维生素C,因此对西红柿的吃法又提出了炒吃为好。研究指出,西红柿红素能够大幅度降低罹患癌症的几率,西红柿红素还能预防心血管疾病如心脏病、心肌梗塞、动脉硬化等。因为西红柿红素是脂溶性的,必须经过油脂烹调才能自然释放出来,更有利于人体有效吸收,因此西红柿炒吃比生吃更有效果。
最后一篇是这样说的西红柿既可生吃,也可煮熟后吃,但煮熟吃营养价值更高。煮熟吃的西红柿虽然所含维生素C略有损失,但损失并不大,因西红柿含果酸较多,而果酸对维生素C能起保护作用,故可减少其损失。煮熟的西红柿会大量增加番茄红素,而番茄红素有抗癌和抗衰老的作用。西红柿加油脂煮熟后所含的维生素A和胡萝卜素等脂溶性维生素得以溶解,这样人体才能吸收,而生吃西红柿则不可能吸收利用这些脂溶性维生素。
所以您要想美丽多一点就生吃,要想健康多一点就熟吃。西红柿人人可食,但脾胃虚寒及月经期间的妇女皆忌食生西红柿。未成熟的西红柿含有龙葵碱,此物有毒,不能吃。不要空腹吃生西红柿,因其含有的某种化学物质与胃酸结合成不溶于水的块状物,容易引起腹痛。
查看详细圣女果,俗称小西红柿。
和番茄一样,既可做蔬菜又可当做水果。不一样的是,圣女果可做蜜饯,而且口感非常的好,营养价值也是很高的,深受我们的喜爱。
圣女果和番茄一样都拥有番茄红素,番茄红素不但可以防癌、抗癌,还可治疗前列腺癌。更是保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害。
查看详细西红柿炒鸡蛋怎么做?
查看详细您一定不怎么会做饭吧?放在一起吃肯定会影响口感的
查看详细答:经常吃些西红柿对身体是很好处的。西红柿中维生素A较丰富,维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
答:病例分析:不管用,这个病可能需要面诊,您也可以先把图片或资料传给我先看看,我提提建议。这个病可以需要做些检查,如过敏原,感染因素检测等。雀斑比较浅,黄褐斑比较复杂,与遗传,日晒,熬夜,内分泌失调,饮食结构,心情等有关,雀斑一般比较浅,可以先
答:西红柿中含有丰富的维生素,具有一定美容养颜、减肥的功效。每天吃一个西红柿可以满足身体对营养物质的需求,可以提高身体抵抗力。您在饮食上最好不要吃辛辣、油腻的食物,减少对胃肠道的刺激。
答:可以试试下面这做法,口感很好:1、在榨汁前先用开水烫下西红柿;2、再把皮去掉切成小块,放点糖放上一会就有汁子了很好喝;3、放冰箱里冰镇一下效果很好。食用番茄汁的好处:1、番茄汁富含番茄红素,番茄红素是较强的抗氧化剂,可改善老年性黄斑病变。人
答:西红柿中含有大量的水分、纤维素及维生素,食用后既能保证营养摄入,又能增加饱腹感,有促进消化、润肠通便的功效,西红柿中的番茄红素可以有效阻止皮肤对紫外线的吸收,减少紫外线对DNA和胶原蛋白的破坏,有较好的防晒功效。番茄红素是一种强抗氧化剂,能
答:经常吃西红柿的好处主要包括:1、西红柿分含番茄红素,番茄红素是一种抗氧化剂,既能够起到抗衰老的作用,还有助于降低恶性肿瘤的发病率。2、西红柿具有健胃消食的作用,对于食欲不振的患者可以很好的改善临床症状。3、西红柿对于贫血的患者来说是比较适合
答:可以的西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素B的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化、生津止渴,凉血平肝,清热解毒之功能和效果,对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗
答:西红柿是我们日常食用最多的蔬菜之一,大部分人只知道它的维生素含量丰富,可它到底对健康有什么好处,什么样的西红柿营养成分含量最高,烹调时怎么做才能最大限度地保存其中的营养,很多人并不清楚。西红柿中主要的营养就是维生素,其中,最重要、含量最多的
答:偶尔吃吃没事,最好还是少吃吧,包括不喝饮料、不吃带刺激的东西,为了宝宝忍忍吧。特别是药膳,慎重,毕竟不是自己炖的,你不能保证店家在明面上的东西以外又加了点其他的什么的。
答:1、固精缩,金樱子果实尿,涩肠止泻。金樱子中含有大量的酸性物质、皂成等,既能固精室防止男子遗精滑泄、女子带下过多,又能涩肠道,防止脾虚约束不力所致的泻痢。2、缩尿止遗。金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙,具有制约膀脱括约肌,延长排尿时间间隔,
答:血热所致的肠风便血,痔疮肿痛。
答:生姜对身体有什么功效?
答:杜甫也有诗云:先帝贵妃今寂寞,荔枝还复入长安。炎方每续朱樱献,玉座应悲白露团。忆过泸戎摘荔枝,青峰隐映石逶迤。京中旧见无颜色,红颗酸甜只自知。“泸戎”便是古泸州。这里依山傍水,长江流经迤逦而下,将这片土地灌溉得富饶丰美,而宜人的气候正好适合
答:1、性质不同:葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品。木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉。2、作用不同:葛粉具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。木薯粉与蓖麻,橡胶,小桐子同科,在加水
答:香茅草,别名包茅。属禾本科,多年生草本植物。喜欢生长于高温多雨,阳光充足,排水良好的肥沃土壤中。香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料,天然含柠檬香味,有和胃通气、醒脑催情的功效。因有柠檬香气,故又被称为柠檬草。香茅草的特点:1、全草长,茎秆丛
答:会长出红色的嫩芽玫瑰(学名:.):原产地中国。属蔷薇目,蔷薇科落叶灌木,枝...枝条较为柔弱软垂且多密刺,每年花期只有一次,