山药富含多种生理活性成分,包括山药多糖,粘液蛋白,皂苷,尿囊素,脱氢表雄酮等,对人体有特殊的保健作用[52石斛网www.52shihu.com],能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化的过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖等。
山药富含多种生理活性成分,包括山药多糖,粘液蛋白,皂苷,尿囊素,脱氢表雄酮等,对人体有特殊的保健作用[52石斛网www.52shihu.com],能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化的过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖等。
山药不是发物2113。
所谓发物,是指特别容易5261诱发某些疾4102病(尤其是旧病宿疾)或加重已发1653疾病的食物。在通常情况下,发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
判定一种食物是否为发物首先要看食物的性味,是否容易诱发疾病或症状。例如羊肉在夏天食用,对于多数人来说,阳气较旺,容易引起上火,就是一种发物。
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吃山药的好处:
1、强身健体
山药虽然是一种食材,但是它也是一种药材,可以起到滋阴补肾的效果,六味地黄丸中就有这味药材。此外,经常吃山药可以帮助我们治疗高血压,糖尿病,还可以帮助我们缓解神经衰弱和腰痛等病症。
2、延缓衰老
根据最新的科学研究表明,山药可以有效的降低体内部分特殊酶的活性,这些酶可以加速机体的衰老。经常食用山药有非常好的滋补效果,会帮助我们延年益寿。
3、抗肿瘤
山药中的多糖可以刺激并调节我们人体的免疫系统,因此经常做增强免疫能力的保健药品使用。山药还可以加强白细胞的吞噬作用,可以有效的增强我们身体的抵抗力,帮助我们杀菌消炎,甚至还可以帮助我们抗肿瘤。
参考资料来源:百度百科-山药
参考资料来源:百度百科-发物
参考资料来源:人民网-吃山药有哪些好处?山药有哪些食用禁忌
查看详细1、低温储存
山药稍微见一下阳光,将表面水分晒干,用报纸包住,用袋子包好,将山药放在冷藏室中保存,可以防止山药表皮发黑。
2、阴凉通风保存
没有冰箱的情况下,可以将山药分开一根一根的摆在阴凉通风的地方,保证存储地干燥,可以保存10天左右不发黑。
3、米酒浸泡存放新鲜山药
新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用,我们在家里保存的时候也可以参考这种方法。折断后暂时不食用的山药,切口先泡泡米酒,然后以吹风机吹干,促使伤口愈合,在用餐巾纸包好,放在阴凉墙角处即可保存数月时间。
4、切块冷冻存放新鲜山药
对于冰箱冷藏空间不太充裕的朋友来说,用切块冷冻的方法来保存铁棍山药也是一个不错的选择。可以将山药去皮切块后依据每次的大概食用量用塑胶袋分装,然后放在冷冻抽屉中急速冷冻,食用的时候不需要解冻,水烧开后即可下锅,这样可以确保铁棍山药的养分不流失。
4、冷库保存法
这种方法适合铁棍山药的大批量保存。焦作的铁棍山药仓库就是一个恒温库,仓库温度常年在2到6度,种植基地的铁棍山药出土后我们会及时的搬运至恒温库,这样保证客户朋友们常年都能从我们这里购买到正宗的铁棍山药。
由於含有多量的粘液和淀粉,如果受潮则易变软发粘,两个星期左右就会发霉,皮色变黄,并最易生虫,故在贮藏过程中应防止湿气的侵入。
拓展资料:
山药是既不是热性也不是凉性的,它是属于平性的食材。山药不仅味道口感好,而且功效作用多,滋补效用强,还具有药用的价值。
山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力,显得年轻,使人胃口好等,获得健身强体,延缓衰老的效果。
山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用。
山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。
百度百科-山药
查看详细山药补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。该品养阴能助湿,所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。需要提醒大家的是,食用山药一般无明显禁忌症,但因其有收敛作用,所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。
查看详细最帅的老板,何必这么苛刻自己,吃大米粥咸鸭蛋过日子?!!健康第一,身体是才是创业的本钱!
如果您非要吃大米粥和咸鸭蛋,建议一天只吃一只蛋,盐分摄取太多,您会肿起来的,但是绝对不会胖,因为热量太低,当然如果您一顿吃三碗粥,吃了还不动弹坐椅子上,也是可以长肉的,但是真的真的很不健康,不是健康的饮食,也不是健康的生活习惯。推荐您多吃水果和蔬菜,肉类适量,才能做到身体胖的健康,瘦的也健康。想胖多吃点,想瘦就少吃点,均衡饮食,配合运动是关键。祝您健康,心想事成O(∩_∩)O~
查看详细山药是一种非常常见的蔬菜,山药含有丰富的碳水化合物,而且还有多种维生素以及微量元素。不仅味道鲜美,而且营养丰富功效甚广。山药具有健脾养胃的功效。山药还可以益肺止咳,用于治疗肺虚咳嗽。山药还能降低胆固醇,预防心脑血管疾病。平常适量的吃一些山药,对人的身体是有益的。
查看详细答:山药有益肾健脾之功能,具有比较好的保健功能。本药物是生吃可以,熟吃也可以。生吃补肾,熟吃健脾,如果是脾肾都虚者,则可以选择生熟配合服用,可以有补肾双补的作用。其吃生吃者,也不是直接的生吃,而是需要进行煎煮服用,只不过用的是生品。而熟品则是通
答:这样吃很补的。当然可以喽。
答:山药蛋就是土豆,也就是马铃薯。土豆发芽后不要吃,有毒,没有必要为了一点钱用生命去冒险。新鲜的土豆含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但在长时间的储存过程中,龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时,龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的
答:山药,即薯蓣,别名怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质,可以吃。单子叶植物,10属650种,广布于全球的温带和热带地区,我国有薯
答:山药味甘,性凉润,入肺、脾、肾经,《得配本草》说它具有补虚益损的功能。现代药理研究提示,山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等,具有诱生干扰素的作用,有一定的抗衰老物质基础。 山药味甘,性凉润,入肺、脾、肾
答:炒山药山药是一种非常理想的减肥健美食品,是一种高营养、低热量的食品,最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。所以,
答:小米和山药中含有丰富的膳食纤维、矿物质元素等营养物质,有助于补充营养,增强抵抗力。其次,小米和山药还具有补肾、养胃的作用,预防心血管疾病,舒缓情绪,预防骨质疏松。
答:山药有补脾养胃,生津润肺,补肾涩精作用,吃多了的话是可能会导致上火的,所以还是得注意适量吃的,而且也得注意有实邪者忌服。山药富含膳食纤维,还能够补肾益气。山药含有丰富的钾,几乎不含脂肪,含有的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,还具有增强免疫
答:直接用温开水泡着和,一天两次,注意:不能长期服用,体制弱者也不宜服用
答:苹果的功效与作用1。降低胆固醇保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。2。防癌抗癌减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。3。血管清理剂改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。4。促进胃肠蠕动协助人体顺利排出废物,减少有
答:女贞子,补益肝肾,清热明目。金樱子,固精,缩尿,涩肠止泻。都不是治疗风湿病的药物。
答:1、酸菜猪血汤原料:酸菜100克,猪血200克。辅料:姜片、葱花各少许,盐适量。做法:1.酸菜洗净、切丝;猪血洗净,切成厚片。2.砂锅置火上,倒入适量清水,把酸菜、猪血与姜片一起放入锅中,大火煮沸,加盐调味后,撒入葱花即可。Tips:一招鲜
答:红曲丹参山楂决明子有降血压、降血脂的作用,可以改善慢性高血压、高血脂疾病,还可以辅助的降低胆固醇、降低甘油三酯,但是在使用的时候需要听从医生的指导,防止过量会产生一些副作用。红曲、丹参、山楂、决明子食用方法比较简单,可以将药材清洗干净,直接
答:不需要特意去用手搓。蜜蜡的成品一般都抛过光zhi,其表dao面自然颜色非常漂亮。蜜蜡最内好的保养方法是长容期佩戴,人体产生的油脂可使琥珀越戴越光亮。拓展:1、蜜蜡硬度低,不能与其他硬物发生激烈的碰撞,不然很容易使老蜜蜡破裂。蜜蜡的净化非常重
答:减肥的时候可以适当的吃一些牛肉滑,但是不要吃太多。牛肉滑每100克大概的热量是71大卡,需要散步大概15分钟可以消耗完,所以适当的吃一点,吃完之后及时的散步是完全可以的。牛肉滑中也还有蛋白质,减肥的时候可以通过吃牛肉滑的方式,补充人体每天所
答:苦瓜有降低血糖和防治癌症,败火作用它是一剂良药。苦瓜以根、茎、叶、花、果实和种子供药用,性寒,味苦,入心、脾、胃经,清暑涤热,明目解毒。据《随息居饮食谱》记载,苦瓜“青则苦寒涤热,明目清心,熟则养血滋肝,润脾补肾”。《生生编》记载,苦瓜能“