具有防治老年性痴呆症的功效。人体产生的乙酰胆碱酯酶是分解神经末端传达物质的酶,现代医学认为它的存在与老年痴呆症发病有关。笔者在和日本专家的共同研究中发现,我国腐乳具有明显乙酰胆碱酯酶抑制活性。也就是说,发酵的腐乳[52石斛网www.52shihu.com],对防治老年性痴呆症有效。!
但是豆腐乳是靠霉菌来发酵的,并且加工时不是很卫生。吃涮锅时可以加一些,但当零食吃就不怎么样了。过多吃的或过量的吃则有害无益!
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魔芋
开放分类:
食品、饮食
魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,园柱形,淡绿色,有暗紫色斑,掌状复叶,生长在疏林下,具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。
魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多:
(1)清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病。
(2)降低胆因醇,防治高血压。
(3)防治肥胖,延年益寿。
(4)对防治糖尿病有好的作用。
魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡,对人体健康有利。丰富多彩的魔芋食品,必将有广阔的前景。
魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称,又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等,主要产于东半球热带、亚热带,我国为原产地之一,四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。魔芋种类很多,据统计全世界有260多个品种,我国有记载的为19种,其中8种为我国特有。
魔芋具有较高的医学价值,我国古代医学典籍《本草纲目》、《三元延寿》、《开宝本草》等均有所记载:魔芋有毒、味辛、性寒,有解毒、消肿、行於、化痰、散积等多种功能,能医治疟疾、闭经、疔疮、丹毒、烫伤、乳痈、疝气、痈疖肿毒、毒蛇咬伤等病症。现代医学则对魔芋有了更多更新的认识:首先,魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力,有超过任何一种植物胶的粘韧度,即可填充胃肠,消除饥饿感,又因所含热量微乎其微,故可控制体重,达到减肥健美的目的;其二,有降脂的作用。国外的一些营养学家曾做过这样一个试验,将小白鼠分成两组,投喂等量高脂肪食物,一组不加魔芋,另一组加少量魔芋粉,结果加喂魔芋的一组小白鼠体内胆固醇含量比另一组低100毫克以上。科学家认为,魔芋中含有一些化学物质,能降低血清胆固醇和甘油三酯,可有效地减轻高血压和心血管疾病;其三,魔芋中含有一种凝胶样的化学物质,具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离,制成魔芋精粉,再把精粉加水加热,就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后,能形成半透明膜衣,附着在肠壁上,阻碍各种有害物质,特别是致癌物质的吸收,所以魔芋又被称为“防癌魔衣”;其四,魔芋能使小肠酶分泌增加,加快清除肠壁上沉积物,使其尽快排出体外。所以魔芋既能开胃化食,又能清除肠道垃圾;其五,魔芋还含有对人体有利的果胶、生物碱、17种氨基酸和微量元素,对于现代富贵病也具有明显的疗效。另外,魔芋还含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉为主要原料,配上其它原料制成食品后,魔芋能在食品表面形成抗菌膜,可防治细菌侵袭,延长贮存时间,起到保鲜防菌的作用。
查看详细魔芋豆腐汤会有燃脂去脂的功效。做法:魔芋豆腐切成条,韭菜摘洗后切段,猪肉洗净切细丝,炒锅放在旺火上,加入熟猪油,烧热加猪肉丝、酱油、精盐翻炒,再放入魔芋丝炒,最后放进韭菜,炒匀即可,味道鲜美,瘦身养颜。
查看详细针对于脂肪肝患者,还需要看脂肪肝的轻中重度程度,平时在日常生活中需要注意控制饮食,以清淡易消化的食物为主,避免食用一些高热量,高脂肪,高胆固醇食物,可以适当的吃一些羊血和豆腐。同时还需要注意避免使用一些过度油腻的食物,增加运动量。。。
查看详细鸭肉能和豆腐一起吃的。
与鸭肉相克的食物:
鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
鸭肉+板栗=中毒。
鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚。
查看详细品善堂建议:食用阿胶时应当多吃蔬菜、水果。而且,按传统习惯,服用阿胶期间还需忌口,如以下五种食物不能与阿胶同食:
1、萝卜
阿胶不能与萝卜一起食用,萝卜顺气助消化,阿胶补气,两者同吃功效会抵消。服用阿胶前后2小时内,忌吃萝卜。
2、浓茶
食用阿胶最后前后一小时不要喝浓茶,因为浓茶会影响阿胶的药效。所以,在吃阿胶的伙伴最好不要喝浓茶,以免影响效果。
3、大蒜
阿胶不能和大蒜一起吃,食用大蒜会影响阿胶药效。大蒜属顺气和促消化食物,而阿胶是补气药物,这一补一顺作用相抵,大大降低阿胶功效。所以,服用阿胶前后不要吃大蒜,以免降低药效。
4、牛奶
牛奶的蛋白质容易和阿胶中的有机物发生反应,降低滋补效果,因此服用阿胶时,忌用牛奶送服。
5、大黄
阿胶不能和大黄一起吃,由于大黄具有泻火的功效,同食不会有什么影响,但是会失去阿胶的作用。
6、除了上面五种食物外,注意还不能吃生冷食物,尽量不要吃油腻以及辛辣的食物。
关于阿胶的服用禁忌、适宜人群、副作用、食用方法、服用时间和用量等问题您可以去“东阿世胶官网”看看,对您健康服用阿胶是有帮助的!
查看详细答:病情分析:按照您的叙述没有过性生活是不能冲洗阴道的指导意见:自己用一盖子药水混合半盆子温开水稀释以后再像平时清洗下身一样清洗一下,希望能够帮助到您
答:豆腐皮制作技术一、豆腐皮制作技术1.选当年黄豆,拣筛干净。用粉碎机破碎至脱去豆皮或成2-4瓣。2.把破碎好的豆子洗两遍,捞去豆皮,放在25℃水中泡4小时。3.把豆放人磨浆机或石磨内,边磨边加水,0.5公斤黄豆加4公斤水,磨两遍,不能磨得太细
答:豆腐的功效特别多,不但能减肥,还能治病。豆腐减肥法是肥胖人士值得尝试的健康减肥方式,平时多吃豆腐还能预防高血脂等疾病,也算是极好的药膳食物。
答:豆腐:豆类蛋白量高的食物能够降低胆固醇,还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度,同时能使骨骼健壮,因为在豆类里起化学反应的黄酮素与雌激素的结构相近,每天摄入50-76毫克黄酮素能减轻更年期潮热反应,而一小杯豆腐就含有25-35毫克黄酮素。
答:吃臭豆腐存在很多坏处。吃臭豆腐的伤害大,好处却是非常少的,所以说这样的食物是没有必要多吃的,吃太多的话,很多时候身体还会诱发癌症,所以说这样的食物平时就该少吃,同时也要注意不要吃豆腐乳,因为豆腐乳同样是会经过发酵而成的,吃了之后对身体的伤害
答:这样的症状多考虑是念珠菌性外阴阴道炎症。可以做一次白带常规检验判断一下,如果是,那就做药物局部或者口服治疗。这和身体体质不太好导致阴道内原有的菌群失调,一些菌大量繁殖导致感染有关
答:可以吃,这方面的饮食主要是规律饮食,规律运动促进血糖平稳,这是目前的基础,平时要监测血糖变化,控制食盐的摄入,保护肾功能。
答:吃豆腐确实挺好,豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。。
答:暗龙骨:吊顶或装饰墙里的龙骨,装饰结束后,看不到的龙骨。明龙骨:与暗龙骨相反,有一定装饰效果的龙骨,如分割龙骨(明框幕墙)。横撑龙骨:龙骨安装刚绕度不够(或吊筋过长时),进行加固的龙骨。通长龙骨:一般内龙骨为6米长,不截断,直接安装。暗龙骨
答:孕妇不能吃豆蔻的原因易致孕妇便秘怀孕期间,随着胎儿的健康成长,孕妈的肚子也逐日增大,子宫对肠道的压力也会增强,会造成孕妇肠道蠕动能力下降,易出现便秘情况。如果这时孕妇吃豆蔻上火,无疑是火上加油,孕妇排便时会比较痛苦。夏季吃不宜夏季,是个燥热
答:吃野生黄精对男性有很大的好处。但野生抚育的黄精一样效果很好,只要是质量好的!
答:茉莉花的功效:1.能够起到减肥的作用。2.还能够起到帮助消化,排出体内的毒素。最好是在每天吃过中午饭以后喝两杯茉莉花茶,茉莉花茶的味道比较清新,茉莉花茶不可以喝的太多,如果喝的太多,很有可能会导致胃痛胃胀的情况发生,一定要选择上等的茉莉花茶
答:1、血糖高的2、血压高的,这类人可以用姜煮水
答:益母草是生活中常见的一种中药材,很多人都知道益母草是一种对女性有很多好处的中药,女性的身体状况比较特殊,因此对于女性的一些特殊时期也是需要进行特殊的照顾和特殊的呵护的。女性每个月都要来月经,而每当月经来临的时候,都有或多或少的身体方面的不适
答:黄花和蜂蛹当然是能吃的。黄花一般指的是黄花菜,味道不错。蜂蛹是还没有蛹化成功的蜜蜂,黄蜂等。富含丰富的蛋白质等营养,都是可以吃的。
答:茶叶加工设备是用微波杀青机的