干牡蛎肉怎样泡发？

先准备一盆热水，将少许小苏打粉溶于热水中，然后把牡蛎干放在热水中浸泡。泡软了不仅容易洗干净而且能去掉牡蛎干的异味，洗好后用清水漂洗干净就可以了。经过这样加工的牡蛎干无论怎么做都会很好吃啦。

干牡蛎肉制作方法1．把鲜蛎肉平铺在竹箔上进行曝晒或烘干而成。初晒时每隔1～2小时翻动一次，以免粘贴在竹箔上，一天后稍干便可用竹片在蛎肉闭壳肌前方穿孔，用绳一圈或一排地串起来，每圈（排）约20～30个蛎肉，再晒3～5天[52石斛网www.52shihu.com]，便成鲜晒蛎干。

干牡蛎肉制作方法2．鲜晒蛎干必须在日烈风干的冬季进行。春节过后，空气湿度不易晒干，即使晒干质量也欠佳。

干牡蛎肉制作方法3．晒干：将滴去水分后的熟蛎肉分散铺在竹帘上晒，并及时摘除粘着的蛎肉上的余壳，初晒时每隔1～1.5小时翻动一次。同时将大小不一的蛎肉按等级分开。天气晴朗晒2～3.5天，直到蛎肉变硬外套膜碰之易破为止。在阴雨时节不能晒干时，可用烘干室烘干。

牡蛎色是什么色？

牡蛎有什么功效？

牡蛎的功效：

镇静安神功效：牡蛎可用于治疗癫痫、惊悸、惊厥、抽搐、失眠多梦、心神不宁、头晕目眩、神昏谵语等症状。

保肝解毒功效：牡蛎具有增强体力、缓解疲劳的作用，还可增强肝脏的排毒作用。

可促进导致的分泌，而且清除堆积在肝脏的中性脂肪，从而增强肝脏排毒功能。

补肾益精功效：牡蛎用于治疗遗精、盗汗、自汗、性功能减退等症状。

中药龙骨、牡蛎的药理作用是什么？

其实这两种药物的药理作用差不多，龙骨具有重镇安神，敛汗固精的功效，多用来治疗惊娴癫狂，遗精等。牡蛎除了上面所具有的功效之外多还具有软坚散结的作用，可以治疗乳房结块等。

牡蛎怎么吃大补？

材料：鲜牡蛎肉60克、紫菜10克、葱花适量、细姜丝适量。做法：1、牡蛎肉洗净，切小片。2、紫菜清洗放入大碗中，加清汤、蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。取出加入精盐、味精、胡椒粉、绍酒调匀。牡蛎怎么吃补肾：牡蛎韭菜煎蛋材料：牡蛎、韭菜、鸡蛋、胡萝卜丝、面粉、盐。做法：1、先把牡蛎用开水焯一下，鸡蛋打散，韭菜切成小段，加入少许胡萝卜丝。2、把所有食材混合起来，加入少许面粉或淀粉，加入少许盐，拌均。3、煎锅入油烧热，倒入鸡蛋混合物，摊平，改中小火，煎硬后，翻面再煎，直到煎熟即可。牡蛎怎么吃补肾：奶汁牡蛎材料：奶汁、牡蛎、圆葱碎、西芹、牛奶、盐、胡椒粉、橄榄油。做法：1、将牡蛎取肉洗净焯熟。2、煎盘中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎炒香，再加入奶汁、牛奶慢慢搅匀。3、最后加入牡蛎、盐、胡椒粉调味。倒入壳中装盘，配西红柿片煮胡萝卜球、煮土豆球即可。牡蛎怎么吃补肾：蒜蓉粉丝蒸生蚝材料：新鲜生蚝10只、粉丝一把、蒜蓉适量、盐适量。做法：1、把生蚝表面洗干净刷干净，然后把生蚝撬开。2、把剖开的生蚝仔细的冲冲水，把生蚝肉里面的细碎的贝壳残渣冲洗干净。3、把粉丝泡在水里，泡软就可以。可以使用温水，但是不能是开水，不然粉丝就成粉汤了。4、把蒜切碎成蓉，放在一个小碗里，给里面加少许盐。另起锅子烧油，等油热了泼在蒜蓉上，这个时候可以闻到很香的蒜香味。5、捏一小撮粉丝，绕着食指缠绕成圈形，放在生蚝上。6、然后给上面浇上一小勺带蒜蓉的油。然后把生蚝装入盘中，送入蒸笼，蒸10-15分钟即可。

猪吃牡蛎壳粉可以补钙吗？

收敛固涩是没错，但是如果不但从中医的角度去考虑，凡贝类的贝壳主要成分都是碳酸钙。应该也有一定的不该作用，只是吸引效果不是很好。不建议长期或大量的服用！（中药方剂中的牡蛎往往就是我们常说的牡蛎壳。平肝息风药.有治疗长期便秘和消化不良的作用）