金针菇吃多了有什么害处？

金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡[52石斛网www.52shihu.com]，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

食用金针菇要注意下面几点：

1、脾胃虚寒者金针菇不宜多吃。

2、腐烂变质的金针菇切忌食用。

3、金针菇不宜生吃。

4、非法加工的金针菇切忌食用。目前发现有不法商贩用工业柠檬酸泡制金针菇，故出现“致癌金针菇”的说法。

金针菇吃多了。一般没有什么害处。只是不宜消化罢了。

干金针菇与新鲜金针菇的营养价值有无区别？

首先味道的区别，中国的干菇类烧汤都是比较香的，弄出来以后汤比较香！

而鲜的一般是没有多少香味的，烧出来的以食用这种食材为主，所以如果您要烧汤那么就要采用干的！

有的大型超市有干的，是袋装品，但不是大型超市都有看自己运气！

另外提示，鲜金针菇有毒的，一要少吃，不能常吃，二在烧之前先用热水煮熟了！

虽然不会一次性中毒但是累积毒素是更恐怖的！

孕妇能吃香菇金针菇吗？

孕妇能吃香菇和金针菇一起煲汤，香菇和金针菇都是营养丰富的食物，孕妇是可以吃的回。答

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。此外，香菇所含核酸类物质，还具有防治爱滋病的功用。

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

金针菇和西红柿熬汤能刮肠吗？

应该是可以的，蔬菜都含有丰富的维生素，可以刮肠的。

金针菇的功效具体有哪些呢？

金针菇可以常吃，因为金菇富含赖氨酸和锌，利于促进儿童智力发育和健脑。能有效增强机体的生物活性，促进新陈代谢，加速营养速的吸收利用。可预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡。抑制血指高、降低胆固醇，防治心脑血管疾病。抵抗疲劳、抗菌消炎，清除重金属盐类物质。

金针菇可以和鸡蛋和西红柿一起吃吗？

西红柿可以跟金针菇一同吃。金针菇肥牛番茄汤就是我们的家常菜呀。金针菇中含锌量比较高，有增进儿童智力生长发育和健脑的效用，金针菇是高钾低钠食品。具备反抗疲劳、抗菌消炎、彻底消除重金属盐类物质、抗肿瘤的效用。用金针菇配搭西红柿酸酸甜甜的，很是开胃呢。