干的杨槐花怎么做好吃？

1、干槐花炒鸡蛋

材料：干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油，各适量。

（1）干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，炒一盘菜用干槐花一两多点，然后用漏勺控干水份。

（2）往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀，加入调料：食盐 十三香，最后再滴一滴香油，这样更加入味搅拌均匀。

（3）开火热锅，倒入花生油，油热后倒入搅拌好的槐花馅，用勺子多翻动几次，就跟炒葱花鸡蛋一样，很容易做的一道菜，不一会就出锅装盘了。

2、干槐花鸡蛋汤

材料：干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油。

做法：

（1）将胡萝卜切丁备用，干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份。

（2）在锅中烧开高汤[52石斛网www.52shihu.com]，加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。

（3）将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。

（4）在锅中加入水淀粉，打入鸡蛋。

（5）煮的间隙将青菜洗净下到锅中，出锅前加入香油即可。

3、干槐花肉末饼

材料：干槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油。

做法：

（1）干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份，胡萝卜洗净切丁备用。

（2）将猪肉洗净后切碎，加入姜末搅拌。

（3）在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀。

（4）在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌。

（5）将4搅成糊状，在锅中擦油，倒入糊糊煎至成饼即可。

主料

槐花

1000g

辅料

水

适量

步骤

1。新鲜槐花清洗干净，晒干的一定要选没有完全开放的槐花，都是小袋子状的，这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味

2。开水快速焯烫，变色即拉出

3。放入筛子上控干水分

4。放太阳下筛

5。这是晒了一天的样子

6。晒了两天的样子

7。晒三天后就非常干了。就可以收起来了

8。晒干的槐花，用保鲜袋收藏起来，随时可以吃啦。

槐花是什么香味？

槐花的功效与作用分别有哪些？

槐花清热解毒，凉血润肺，可以用来治疗上火引起的口干舌燥、口腔溃疡，还可以用来止血，槐花还有降血压的作用，能够预防心脑血管疾病，食用槐花还可以起到抗炎作用，能抑制病毒及皮肤真菌，可以治疗皮肤病。

冠心病的人能吃槐花吗？

槐花中含有大量的微量元素，对于冠心病的患者来说有一定好处。冠心病患者可以吃槐花，槐花含有维生素包括维生素a、维生素c，并且它能够起到一定的活血化瘀的作用。冠心病患者除此之外应该注意低盐低脂饮食，每天盐的摄入量控制在六克以内，如果患者存在有心功能不全，应该控制在四克以内，少吃油腻食物，少吃肥肉、排骨、熏肉以及火腿肠等，多吃维生素a、维生素c含量比较丰富的一些蔬菜水果，例如西红柿、黄瓜、茄子、菠菜、大白菜。

吃中药的时候能不能吃槐花？

吃中药的时候能吃槐花，因为槐花是凉血止血，清肝下火的，也可以润肠通便，用于便秘的治疗，在服中药期间适量的吃点槐花，不会对药性产生什么影响。只要在服中药期间不吃一些辛辣、生冷、刺激性以及海鲜类的食物就可以的，在服药期间多喝水，促进新陈代谢。中药具有苦涩感所以，在喝完中药之后可以适当的饮水或吃一块糖，能够缓解口中的苦涩的。

杨槐花怎么做好吃？

洋槐花吃法多样，可蒸、可煎、可炒，还能作为馅料包饺子或做包子，此外还能在蒸鱼时作为提香的调料，是一种深受国人喜欢的花卉食品。

1、洋槐花馅：

用清水洗净洋槐花的沙尘，入锅稍微煮一下，断生即可；把槐花从锅里捞出，放在清水里冲泡，以去掉青气，然后用手挤干水分晾干备用。鲜韭菜或蒜黄适量，择净洗净切碎；粉皮或粉条适量，用开水煮软煮透，切碎；鲜鸡蛋数个，煎熟，切碎。

以上3种用料的总和应与槐花等量，即各占总量的1/2，加入精盐、芝麻油和少许花椒粉，拌匀即成饺子馅。

2、槐花闷饭：

用清水冲洗一下槐花，晾干放入盆里，倒入面粉搅拌均匀，使每个花朵粘满面粉，在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔，上火蒸十分种。出笼放在盆里，搅拌散开，待凉后在入炒锅加油、葱、姜、炒热，最后放盐出锅。

吃槐花饭时配上小咸菜或者汤会更加美味。