主料:牛蒡1根、猪肉100g、青椒半根
辅料:胡萝卜适量、蒜1粒、葱适量、盐适量、海鲜酱油适量、鸡精适量、老抽适量、油适量
1、准备食材。
2、胡萝卜青椒猪肉,切丝,葱花,蒜片。
3、牛蒡切丝,马上放入醋水(1:4醋和水混合)里。
4、油热后,葱蒜爆锅,放入肉丝翻炒。
5、放入老抽翻炒上色。
6、放入牛蒡丝翻炒。
7、放入青椒胡萝卜丝翻炒均匀,加入调味品。
8、盛盘。
主料:牛蒡1根、猪肉100g、青椒半根
辅料:胡萝卜适量、蒜1粒、葱适量、盐适量、海鲜酱油适量、鸡精适量、老抽适量、油适量
1、准备食材。
2、胡萝卜青椒猪肉,切丝,葱花,蒜片。
3、牛蒡切丝,马上放入醋水(1:4醋和水混合)里。
4、油热后,葱蒜爆锅,放入肉丝翻炒。
5、放入老抽翻炒上色。
6、放入牛蒡丝翻炒。
7、放入青椒胡萝卜丝翻炒均匀,加入调味品。
8、盛盘。
鲜牛蒡加入海带、胡萝卜、小黄瓜的凉拌料理,清脆爽口;牛蒡炒肉丝,加一些白芝麻和糖,让牛蒡有韧劲的口感,更好吃。料理时加些太白粉勾芡,可使牛蒡吃起来更松软。
牛蒡的粗纤维,包在鸡卷里当馅,口感好,又增添香气。用里脊肉包牛蒡、葱、胡萝卜(做成)的肉卷,先炸后卤,色香味俱全。
加调味料炒过的牛蒡丝,拌入米中蒸熟的牛蒡饭,香味四溢;牛蒡片熟鸭,去腥解油,甘香的滋味使鸭肉增色不少。另外,加入鱼浆中制成的鱼丸,或是和黄豆加工制成的素食火腿,都别具风味。
牛蒡根炖鸡
牛蒡根500克,鸡l只。料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜末各适量。将牛蒡根洗净,削皮切厚片。将鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪洗净,入沸水锅焊一下,捞出洗去血污。锅内放适量水[52石斛网www.52shihu.com],放入鸡煮沸,加入料酒、精盐、味精、葱、姜炖烧至内熟烂,投入牛蒡片烧至入味,加入胡椒粉,出锅即成。牛蒡根具有祛风热、消肿毒的功效。鸡肉具有温中益气、补髓添精的功效,二者组成此菜,食用可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,具有温中益气、祛风消肿的功效。适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒,咳嗽等病症。
牛蒡排骨汤
原料:牛蒡250克,排骨250克,香菜少许,盐2小匙,胡椒少许。做法:牛蒡片,泡入醋水中以防止变色。排骨(或五花肉)切小块。锅内放水煮沸,放入排骨与牛蒡,煮沸后,改用中小火煮20分钟左右,加盐,胡椒调味。盛入大碗中,撒入香菜即可。此菜汤汁清淡,有降火气之效。
大众吃法:将牛蒡拿来煮成茶水或与许多中药材熬成汤水
推荐菜谱:牛蒡例汤
原料:牛蒡100克、鸡半只、火腿少许调料:枸杞、党参、八角、胡椒、甘草、盐
做法:将牛蒡去皮洗净,并放入清水中浸泡一会儿,可去除一些怪味。将鸡肉与鸡骨分离。将鸡骨与牛蒡、枸杞、党参等其他材料一同放入汤锅,加水烧开,再转成小火慢慢煨2小时左右。最后放入鸡肉,加盐再炖20分钟即可。
去皮熬汤,排骨、牛肉等都可以,味道比较怪异,不是很多人都会喜欢的。
牛蒡根的做法及营养知识详细介绍别名:大力子、恶实根、鼠粘根、牛菜使用提示:内服:煎汤,6至15克;或捣汁,或研末,或浸酒,或入丸剂。外用:适量,捣敷;或熬膏涂;或煎水洗。牛蒡根知识介绍:牛蒡根为菊科植物牛蒡的根。牛蒡二年生草本,生于沟谷林边,山野路旁;有栽培。分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆、山东、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、广西四川、贵州、云南等地10月间采挖年以上的根,洗净,晒干。牛蒡根呈纺锤形,肉质而直立。皮部黑褐色,有皱纹,易折断,断面黄白色,味微苦而性粘。牛蒡根食疗作用:牛蒡根味苦、微甘,性凉;归肺、心经;具有清热散风,解毒消肿的功效;主治风热感冒,头痛,咳嗽,热毒面肿,咽喉肿痛,牙痛龈肿,风湿痹痛,痈疖疮毒,痔疮脱肛。牛蒡根食物相克:牛蒂根与实根相克。牛蒡根做法指导:1。治时气余热不退,烦燥发渴,四肢无力,不能饮食。牛蒡根捣绞取汁,服一小盏。2。治发汗不透,余毒在心包络,令愈后昏沉,甚至插足搐搦,或寒或热。牛蒡根、净麻黄、川牛膝、制南星各六钱,上为末,每服五分,好酒调下,一日三次。3。治小儿以及积热,烦躁恍惚。牛蒡根二茎,净洗,煮令烂,于盆中研细,去筋脉,汁中好下米煮粥。咸淡任性,服一碗甚良。
查看详细牛蒡根有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳的作用。牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性,牛蒡甙元也有抗癌活性,同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。而且牛蒡含黄酮甙类化合物,对恶性肿瘤具有一定抗性,其粗提取物呈选择毒性,较低量就可以抑制癌细胞增殖,使肿瘤细胞向正常细胞接近。
查看详细牛蒡有抗癌的作用。牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性,牛蒡甙元也有抗癌活性,同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。现代科学研究结果认为,牛蒡含黄酮甙类化合物,对恶性肿瘤具有一定抗性,其粗提取物呈选择毒性,较低量就可以抑制癌细胞增殖,使肿瘤细胞向正常细胞接近。
查看详细根据您现在所描述的这种情况,一般这种药物具有一定的中医所说补中益气的功效,对于这种肾精亏虚有一定的治疗效果,但并不是所有人都适用。鉴于您现在这种情况到专业的中医院来,通过舌苔和脉象确定证型以后,在药师和医师的指导下才能选择用药。
查看详细答:牛蒡和山药的区别:外形不同,营养价值不同,功效不同。1、外形不同牛蒡是二年生草本,具粗大的肉质直根,长达15厘米,径可达2厘米,有分枝支根。茎直立,高达2米,粗壮,基部直径达2厘米,通常带紫红或淡紫红色,有多数高起的条棱,分枝斜升,多数,全
答:辨别牛蒡1、原产地:2004年山东苍山被国家特产委命名为:“中国牛蒡之乡”。其出产的牛蒡营养价值高,出口量大。2、国际分级标准:国际上划分牛蒡的等级主要按照牛蒡的直径和长度两个因素划分。直径在2-3cm的牛蒡营养价值最为丰富,太大或太小的其
答:牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮,排毒、清血养颜的作用。能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致等等。
答:牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质,其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类,并富含纤维素和氨基酸。
答:牛蒡又名:恶实、大力子。属桔梗目,菊科二年生草本植物,基生叶宽卵形,长达30厘米,宽达21厘米,头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序;瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形,两侧压扁,浅褐色。花果期6-9月。主要分布于中国、西欧、克什米尔地区
答:不好吃口感象葛根但没甜味
答:喝牛蒡茶的禁忌有不宜泡得过浓、不能吃辛辣的食物、不宜与其他茶混饮等。牛蒡具有解热、除风、利咽、止咳、利尿、利便、除斑疹、治腰酸等多种功效,泡茶饮用有益健康。长期饮用牛蒡茶有很好的养生保健效果,一般人都能饮用牛蒡茶,这一中草药茶饮特别适宜便秘
答:,中医认为它有疏风散热、宣肺透疹、化痰、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。
答:侧柏叶,中药名。为柏科植物侧柏talis(L。)的干燥枝梢和叶。多在夏、秋二季采收,阴干。多分枝,小枝扁平。叶细小鳞片状,交互对生,贴伏于枝上,深绿色或黄绿色。质脆,易折断。气清香,味苦涩、微辛。功效:凉血止血,化痰止咳,生发乌发。主治:用
答:对于夏播防风,覆盖白色地膜处理防风出苗率为82%,出苗数达50%的天数为28天,比春播同处理缩短了7天;黑膜覆盖处理出苗率为86%,与白膜处理差异不显著,达50%出苗率的天数为26天,比春播同处理缩短了8天。由此可见,温度是影响防风出苗速度
答:功效龙眼治疗虚劳赢弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡、心虚头晕效果显著。此外龙眼还有抗老防衰的作用,因为它能抑制人体内使人衰老的一种酶的活性,加
答:中国优良的笋主要竹种有长江中下游的毛竹(Maze、产于江西、安徽南部、浙江等地区)、早竹(P.C.D.ChuetC.S.Chao)以及珠江流域、福建、台湾等地的麻竹()和绿竹(S.)等。竹笋主要有:①甜竹笋【性味】味甘,性寒,无毒。【功效主
答:【鸡腿菇排骨汤】材料:鸡腿菇、排骨、姜、花椒、八角做法:1、两根肋排,剁成小段,洗干净。2、排骨飞水,或是将排骨煮开后,温水再洗一遍。这样的汤会没有血沫。3、砂锅加适量水,放入排骨,加几片姜,一些花椒,和一个八角,还有五六个红枣。4、煮开后
答:蓝莓不仅味道甜美。而且营养非常丰富,它富含多种维生素和矿物质。使用的话可以补充人体所需的营养,但是不建议过多使用,因为它有可能造成腹泻。还有如果怀孕的话。像一些其他水果类也要多吃一些,比如说苹果,梨等等。这些都是比较有营养的水果,孕妇都可以
答:红薯--不知道哪个地区的叫法白薯--河北地区叫法,例如烤白薯~~~~~~~~~~红苕,川、陕等地管白薯叫红苕山药,是长长的一种食物,也是重要山药蛋,-山西人称土豆的叫法土豆,-土豆啊马铃薯,---就是土豆,地瓜,---安徽地区管一种大蒜形状
答:不能的,脚气一般都是因为不注意卫生引起的,要想祛除脚气就要从个人卫生开始注意,再搭配上足宜舒涂抹使用,十多天脚气就会好转。除此之外还要注意:A:平时注意每天换鞋,每天回来后放置通风处,隔天再穿。B:每天晚上用开水把盐冲至完全溶解,晾温泡脚即