秋葵是什么呢

秋葵是什么呢，我们经常可以吃到用秋葵做的菜，例如葱香秋葵，肉片炒秋葵，蒜味秋葵，莲藕秋葵和秋葵炒羊肉等，这证明了秋葵是适合我们食用的，那么到底什么是秋葵，秋葵能够给我们怎样的养生保健的功效，我们又可以将秋葵怎么处理呢，或者说我们可以用秋葵做出什么菜肴来呢。

秋葵的价值非常全面，首先可以作为观赏，因为秋葵的花非常的大而且是漂亮的，其次秋葵是可以用于食用的，第三秋葵还可以用于药用。秋葵可以提高我们的免疫力，并且秋葵还能保护好我们的肝脏呢。

秋葵为一年生草本。叶全缘或掌状分裂。花单生于叶腋;小苞片5-15，线形，很少为披针形;花萼佛焰苞状，一侧开裂，先端具5齿，早落;花黄色或红色，漏斗形，花瓣5;雄蕊柱较花冠为短，基部具花药;子房5室，每室具胚珠多颗[52石斛网www.52shihu.com]，花柱5裂。蒴果长尖，室背开裂，密被长硬毛;种子肾形或球形，多数，无毛。

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。

还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。

秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。

上文我们介绍了什么是秋葵，我们知道秋葵的价值非常的高，我们可以用秋葵来食用和药用，而且秋葵里面含有丰富的营养，有我们人体需要的多种维生素，秋葵能够起到保护肝脏和提高免疫力的功效。

黄秋葵的功效有哪些？

黄秋葵在日本、台湾及一些西方国家已经成为了非常畅销的蔬菜，并且很荣幸的被列为运动员首选蔬菜!具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，许多国家把其作为老人强肾补虚的药品，咖啡的添加剂和借用品。长期食用黄秋葵，有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。

秋葵有啥价值？

秋葵是能够补钙，秋葵中钙的含量与奶是差不多的，所以，它是一种补钙理想的食物。

秋葵还可以缓解疲劳，对人压力比较大的时候，吃一些秋葵是可以消除疲劳，快速恢复体力的，同时，秋葵中含有黄酮这种很强的抗氧化剂，是可以消除人体内的氧自由基，可以阻止细胞的退化和老化。

秋葵还是一种低热量的食物，长期食用是不会增加体重的，反而还会降脂，减肥。对于女性来说是不错的佳品，秋葵还能够起到润肠通便的作用，而且还可以防止肠胃的癌症。

秋葵和四棱豆能套种吗？

黄秋葵能套种草莓、大白菜。

套种间作：

利用黄秋葵与草莓、大白菜的形态与特性之不同，可以进行科学的套种间作。

应提前施足有机底肥并整地做畦，头年在黄秋葵大行中适期种植2行草莓，并在以后栽植黄秋葵的位置上及时栽上大白菜，待大白菜收获后栽植黄秋葵；

黄秋葵长大后，其繁茂的枝叶可遮盖部分阳光，为草莓越夏创造优越的生态环境。这样变一熟为三熟，效益颇佳。

什么人不可以吃黄秋葵

秋葵这种蔬菜很多朋友都应该吃过，秋葵的吃法也有很多，比如有的家庭都喜欢吃秋葵炒鸡蛋，不仅搭配起来非常的好看，而且味道非常的不错，秋葵这种蔬菜还有一个名字叫做黄秋葵，这种蔬菜也是有禁忌的，有的朋友也不适合吃这种蔬菜，那么到底什么人不可以吃黄秋葵呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

什么人不可以吃黄秋葵

1.秋葵含有草酸钙，因此肾结石和高尿酸者不建议食用。

2.秋葵表面有些小绒毛，生吃会损伤肠胃，也不建议大家生吃。

3.秋葵性质偏寒凉，所以不适宜拉肚子等人群食用。

4.忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。

孕妇吃秋葵的好处：秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，孕妇经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对孕妇和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

黄秋葵怎么吃效果最好

它是新晋萌宠，近些年才走红餐桌，它长得像辣椒，却没有辣椒的辛辣味道，它生于国外，属于纯正的海归级别，它就是黄秋葵，又叫咖啡黄葵，性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区;中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广;素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值，它的果荚脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特;那你知道黄秋葵怎么吃效果最好吗?

咖啡黄葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位。维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。

秋葵中含有果胶、牛乳聚糖、蛋白、钙、铁等多种营养元素，经常食用的话帮有助于保护肝脏、增强体力、健胃消失等功效。秋葵炒竹笋就是一道不错的菜肴，将秋葵和新鲜的竹笋搭配在一起食用，不仅制作简单，而且会让秋葵的功效及营养价值有效的被我们人体吸收。秋葵炒竹笋味道鲜美，就从色相看起来就会让人食欲大增。

秋葵的功效比较多和养价值较高鸡蛋搭配在一起食用，会有怎样的功效呢?鸡蛋抱秋葵是我们生活中的家常菜之一。它的制作方便简单，烹饪时间短，而且营养价值还非常的高，具有健脑益智、美容养颜、延缓衰老、保肝动脉硬化、预防癌症等多种功效。鸡蛋抱秋葵是我们健康营养的好美食哦。