枸杞含有哪些营养成份？

枸杞子我们都不陌生，它有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高[52石斛网www.52shihu.com]，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

枸杞的功效有哪些？

枸杞是一味中药，有一定的药用价值，用来泡水喝还有一定的养生价值。食用枸杞有补肝肾，益气养阴，清肝明目的作用，还能增加机体抵抗力，有预防感冒的好处，特别适用于肝肾阴虚者，比如口干，眼干，平时爱生气，身体虚弱乏力或者头痛。血压高，更年期综合症人群可以长期食用，能够改善以上这些症状。长期食用枸杞还有美容养颜的作用，同时能够提高睡眠质量。

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枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。枸杞子在增强性功能方面的具有独特的作用，我国民间流传甚广的“君行千里，莫食枸杞”的名言，就是讲枸杞具有很强的激发性功能的作用，对离家远行的青年男、女不宜。但是，对于在家的男女和那些性功能减弱的人来说，多食枸杞或其制品，又是非常必要的。对于肾虚的人，枸杞子无疑是最受欢迎的美味与妙药，更是一种不可多得的保健营养品。大诗人陆游到老年，因两目昏花，视物模糊，常吃枸杞治疗，因此而做“雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。枸杞子是古今养生的最佳选择，有延年益寿之功。本品为茄科植物宁夏枸杞。的干燥成熟果实。夏、秋二季果实呈橙红色时采收，晾至皮皱后，再曝晒至外皮干硬、果肉柔软，除去果梗；或热风低温烘干，除去果梗。功效：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。作用：1。对免疫功能的影响：有增强非特异性免疫作用，小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖，均有提高巨噬细胞的吞噬功能，增强血清溶菌酶的作用，提高血清中抗绵羊红细胞抗体的效价，还能增加鼠脾脏中抗绵羊红细胞的抗体形成细胞的数量。2。延缓衰老作用：枸杞提取液0。5mg/kg小鼠灌胃，共20日可明显抑制肝LPo生成，并使血中谷肽过氧化物酶()活力和红细胞超氧化物歧化酶(SOD)活力提高;人体试验显示可明显抑制血清LPo生成，使血中活力增高，但红细胞SOD活力未见升高，提示枸杞提取液具有延缓衰老作用。3。抗肝损伤：甜菜碱盐酸盐能使大鼠血清和肝内的磷脂明显增加，对长期给予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及胆固醇升高具有明显的保护作用，水溶性提取物亦有类似作用，但稍弱。4。降血糖：枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性较小。另外，本品还有抗肿瘤、促进造血功能等作用。日前，有几位老友在我家聚会。席间，李老兄像发现新大陆似的对我说：“老弟，我看弟妹灯光下，红颜丽色风韵不减，看来比您年轻多了。敢问弟妹有什么养生妙术，让大家借鉴借鉴吧！”我可能与老伴朝夕相处，倒没觉得她还有照人的风采，可老伴的养生之道，我是知道的。于是，我便当着老伴的面，对诸位老友说：“说起老伴的养生之道，她和我一样，一年四季不离茶吧。”老伴听后补充说：“要说喝茶养生，我不像您们那样，讲究什么名茶名水名壶的，我只把枸杞子泡泡当茶喝罢了。”

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