猫肉为什么不能吃？

就是传说猫有九条命，是有灵性的动物。所以大家都不吃的。还有一个原因就是猫吃老鼠，大家怕吃猫肉得鼠疫。

可以食用。

猫肉是一种中药。家猫，全国大部分地区均有饲养。具有补虚劳，祛风湿，解毒散结之功效。主治虚劳体瘦，风湿痹痛，瘰疬恶疮，溃疡，烧烫伤。

1、猫性较驯良，爱清洁，善跳跃及攀援。视、听觉灵敏；喜捕鼠类，好食荤腥之物。全国大部分地区均有饲养。

2、猫体长约为50cm，重2-3kg。头圆吻短，上唇中央2裂，口周列生20-30根刚毛。眼较圆，耳竖立，多呈三角形。瞳孔于阳光下缩成线状，黑暗中扩大成圆形。

3、猫趾端具锐利而弯曲的爪，爪能伸缩。尾较长，但短于体长。全身被软毛，色泽不一，有白、黑、黄、灰色或双色、三色相杂。我国各地饲养的家猫，绝大多数个体全身被有横纹。

当然可以吃，广东的很多饭店都有这样的菜，从生理结构来讲，猫的肉质类似兔子的肉，没有什么特殊的营养价值，也没有什么特殊的味道。

另外，猫类是我们人类的好朋友，它们都很可爱有能抓老鼠，我想您是不会忍心吃的，对吗？

您听说过猫有九条命吗？一只猫是九个美女的化身，老人们说，杀猫是有罪的。而在古老的埃及，猫更是被人类供奉的最高级别的神灵。当然可以吃，广东的很多饭店都有这样的菜，从生理结构来讲，猫的肉质类似兔子的肉，没有什么特殊的营养价值，也没有什么特殊的味道。

另外，猫类是我们人类的好朋友，它们都很可爱有能抓老鼠，我想您是不会忍心吃的[52石斛网www.52shihu.com]，对吗？

您听说过猫有九条命吗？一只猫是九个美女的化身，老人们说，杀猫是有罪的。而在古老的埃及，猫更是被人类供奉的最高级别的神灵。

因为人吃蛋白质的原理就是把蛋白质转化成氨其酸，然后在人体内再合成蛋白质．可是猫肉的，特殊，不容易分解．所以不能为人体所用．对人体是有毒的．骚臭味．

还有就是人们一般不吃猫肉有三个原因：1、猫体内容易含寄生虫，尤其是弓形体、旋毛虫等寄生虫，人吃后易受感染。2、猫是宠物，吃猫肉人在感情上过不去。3、猫肉不好吃，有特殊的味道。其实猫肉是能吃的，广东人就吃，粤菜龙虎斗的虎就是指猫。

那些说不能吃得，您们mdzz。

中文名：枸杞桂圆炖猫肉

分    类：补血食谱

口    味：原本味

工    艺：蒸

冬笋炆猫肉，粤菜，口味独特。

中文名：冬笋炆猫肉

主要食材：猫肉，冬笋

分    类：粤菜

辅    料：湿陈皮、姜、蒜茸等

并且猫肉还作为一种中药材流传了几百上千年，家猫，全国大部分地区均有饲养。具有补虚劳，祛风湿，解毒散结之功效。主治虚劳体瘦，风湿痹痛，瘰疬恶疮，溃疡，烧烫伤。...

无知不可怕，可怕的是您无知还出来吓哔哔。

因为人吃蛋白质的原理就是把蛋白质转化成氨其酸，然后在人体内再合成蛋白质．可是猫肉的，特殊，不容易分解．所以不能为人体所用．对人体是有毒的．骚臭味．还有就是人们一般不吃猫肉有三个原因：1、猫体内容易含寄生虫，尤其是弓形体、旋毛虫等寄生虫，人吃后易受感染。2、猫是宠物，吃猫肉人在感情上过不去。3、猫肉不好吃，有特殊的味道。其实猫肉是能吃的，广东人就吃

因为人吃蛋白质的原理就是把蛋白质转化成氨其酸，然后在人体内再合成蛋白质专．可属是猫肉的，特殊，不容易分解．所以不能为人体所用．对人体是有毒的．骚臭味．

还有就是人们一般不吃猫肉有三个原因：1、猫体内容易含寄生虫，尤其是弓形体、旋毛虫等寄生虫，人吃后易受感染。2、猫是宠物，吃猫肉人在感情上过不去。3、猫肉不好吃，有特殊的味道。其实猫肉是能吃的，广东人就吃

猫肉可以吃吗？

其实，在中国吃猫肉并不是普遍的风俗，大概也只是喜好“菊花龙虎凤”的华南地区比较流行。现在蛇类是保护动物，有法律作为护身符，而猫和鸡从法理上说在“可吃”之列。如果没有禽流感、狂犬病什么的，这些动物可以正大光明地摆上餐桌。把“猫”置换成“狗”字，矛盾会更为突出，因为中国有众多的狗肉爱好者，近邻韩国更以狗肉为特色招牌菜，而中国爱狗者背后则有庞大而强势的西方爱狗群体。猫狗爱好者们的口头禅是，“猫/狗是人类的朋友，朋友怎么能吃呢？”，朋友当然不能吃，但这些人招架不住的一个问题是：如果猫/狗是朋友，为什么猪、牛、兔之类就不是朋友？梅斌先生在《漫游法兰西》一书中就用这个问题把法国人问得无言以对。“爱猫者无奈地说”，“这些猫对他来说就是一只7块钱的动物，可对我们来说是有感情的动物，70、700、7000元都买不来。”总算是承认了一个事实，在不同人的眼中，猫的价值和地位是不同的，“猫是朋友”这个判断，只对一部分人来说为真

猫肉[性味]性温，味甘酸，无毒。

[功效]补虚益气，疏风通络，软坚散结。

[宜食]适宜虚劳体弱者食用；适宜风湿痹痛之人食用；适宜颈淋巴结核破溃者食用；适宜血小板减少性紫癜者食用。

《本草纲目》：“治痨疰、鼠瘘。”《本草求真》：“补血，治痨疰，又治瘰疬。”《四川中药志》：“治风湿痹痛，散瘰疬结核、补虚劳。”

[忌食]慢性湿疹性皮肤病患者忌食。有学者认为，猫肉有伤胎之弊，孕妇应当忌食。

《本经逢原》：“助湿发毒，有湿毒人忌之。”

[按语]以猫肉治疗淋巴结核破溃者，自古有之。《补缺肘后方》载：“治瘰疬有核，脓血出者：猫狸一物，料理作羹，如食法，空心进之。”猫狸即猫肉。近代民间有用猫肉适量．煮熟连汤随意吃，用以治疗血小板减少性紫癜。另外，猫的衣胞(即猫胎盘)，亦为大补气血之品，民间多认为其补益之功胜于紫河车(即人的胎盘)。但猫胎盘难于收取，通常孕猫生出小猫后，即自己将衣胞吃掉。

猫肉好不好吃、怎么做猫肉？

您是不是听别人说猫肉是酸的？告诉您，不是这样的，我以前就吃过。

1、将猫肉放入清水中浸泡一天。2、大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。3、再将猫肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。4、把油放入锅里烧热，投入猫肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可。

这是我以前吃的，要是知道是猫肉肯定谁也不敢吃，所以厨子是在我们都吃完以后才告诉我们的，特别好吃。

为什么没人吃猫肉？

猫肉并不滋补身体

吃猫的食客，除了尝新外，就是一些认为猫肉能滋补身体的人，他们认为冬季吃猫肉更能大补元气，那么实际情况是怎么样的呢？答案是否定的。专家分析说，由于猫属于单一进食动物，平常只吃一些生鱼等物，无法摄取一些富含维生素的食物，人进食后不会起到大补的效果。

吃猫非常不安全

猫肉没有经过检疫就卖给顾客吃，这样的猫肉是否安全呢？通过对上海市营养学会和兽医卫生监督管理所专家的采访，得到的共同说法是吃猫是非常不安全的。

专家们解释说，这些猫都是家养的，吃剩饭剩菜，以及生的鱼蟹和老鼠，所以感染寄生虫的比例相当高。如肺吸虫、弓形虫等，即使猫肉煮熟也不容易杀死。而狂犬病、疯牛病及老鼠的出血热等猫也可能感染。同时猫的粪便有大量致病菌，如屠宰不规范可能污染到肉而引起食物中毒。所以专家们劝告人们：吃猫肉非常不安全，人们最好不要猎奇吃猫。

慎食猫肉

北方人有一种说法，吃狗吃羊不吃猫。吃猫肉在人们的印象中似乎是广东人的专利。然而现今，吃猫肉在北方也有了市场。

对此，专家指出，人类的动物性食物来源有家禽、家畜，但必须指出家畜并不含猫，更不包含现在人们吃的所谓的野味。仅就猫而言，因为不是人类食物，所以国内没有任何有关机构对猫肉的营养成分做过认真的分析，无论国内国外的营养书籍及食物成分表中，均没有猫肉记载，更无任何科学的证据说明猫肉含有特殊的营养。

按照国家规定，消费者食用的动物性食物都需要经过检疫，像猪、牛、羊这类大批量动物是经过定点屠宰场屠宰的，因此检疫一关就可以控制。但是像猫等零星分散、不经定点屠宰场屠宰的各种小动物，就很难进行检疫。通常情况下，猫最主要检疫的项目是狂犬病，其次是寄生虫病等。动物检疫除外观检查，最主要的检查是在屠宰过程中，即通过观察其内脏、淋巴等部位有无溃疡、结核、出血点等，从而判断是否有病。如果猫是由个人或饭店自行屠宰，检疫人员只能偶尔检查一下。所以，无论在哪里吃猫肉也不能保证安全。

中国猫不像外国猫吃商品猫食，而是吃剩饭剩菜，以及生的鱼蟹和老鼠，所以感染寄生虫的比例相当高。即使猫肉煮熟也不容易杀死肺吸虫、弓形虫等。而狂犬病、疯牛病及老鼠的出血热等病症猫也可能感染。同时猫的粪便有大量致病菌，如屠宰不规范可能污染到猫肉而引起人的食物中毒。

在世界范围内，猫一直是人类的宠物，国外没有吃猫肉的习俗。在我国，猫也不是传统的动物性食物，仅仅是在广东，粤菜当中有一道菜叫“龙虎凤”，当中含有猫肉。对传统菜任何人无权否定，但也不要宣传不要普及。现在人们的饮食口味在不断变化，对于鸡、鸭、牛、羊等常吃的肉类似乎已不觉得新鲜，进而有一种猎奇心理。但不管是出于一种猎奇心理，还是求新求异，都不应违背健康、安全、营养的饮食原则。否则，再新鲜的食物也不应食用。

吃猫肉好吗？

原料介绍

为猫科动物猫的肉。猫，也是家畜之一，其肉不仅可食，也可医用，只是我国人民群众没有吃猫肉的习惯，中医中药也不大强调猫肉的医疗作用罢了。

猫肉含蛋白质、碳水化合物、无机盐及维生素类，具有补血益气、疏风通络、软坚散结的疗病作用。全国大部分地区有饲养。宰杀后，去掉毛和内脏，洗净取肉鲜用。

营养分析

主要含蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐及维生素等，具有滋阴补肾、补血、补虚劳的功效。

相关人群

适宜一般人食用。

1.适宜虚劳体弱者、风湿痹痛、颈淋巴结核破溃、血小板减少性紫癜者食用。

2.猫肉助湿发毒，有湿毒人忌之；慢性湿疹性皮肤病患者应适当忌食；另外猫肉有伤胎之弊，故孕妇忌服。

食物相克

猫肉不能与藜芦同食。

制作指导

可煮熟，炖汤。

先将活猫从头部打死后剥去皮毛，除去内脏，洗净后炖食或烧肉食用，要有辣椒、生姜和料酒等佐料与其共烹。

食疗作用

猫肉性温、味甘酸、咸、无毒，入肝、肾；

具有补虚益气、疏风通络、软坚散结之功效。

主治虚劳、风湿痹痛、瘰疬、恶疮、烫伤。

①治瘰疬有核、脓血出者：猫狸一物，料理作羹如食法，空心进之。《补缺肘后方》

②治血小板减少性紫癜：猫肉适量，煮熟连汤随意吃。《江苏省中草药新医疗法资料选编》

猫肉跟虎肉的相比吃起来的味道怎么样？

没吃过，您吃了以后一定要与我们一同分享一下味道如何。