直肠癌可以吃羊肉吗?对于中医来讲,羊肉属于发物,一般不建议吃羊肉。但是根据西医来讲,羊肉里面富含丰富的营养成分,可以适当吃一些,但是不要多食,保持适量。还可以吃一些其他食物比如鱼肉、猪肉、鸡肉、水果和新鲜蔬菜等[52石斛网www.52shihu.com],祝早日康复!
直肠癌可以吃羊肉吗?对于中医来讲,羊肉属于发物,一般不建议吃羊肉。但是根据西医来讲,羊肉里面富含丰富的营养成分,可以适当吃一些,但是不要多食,保持适量。还可以吃一些其他食物比如鱼肉、猪肉、鸡肉、水果和新鲜蔬菜等[52石斛网www.52shihu.com],祝早日康复!
直肠癌在手术之后是不建议吃羊肉的。因为消化功能也在恢复期间,羊肉属于油腻性和热性的食物只会导致肠胃消化功能的负担。患者在恢复期间要多注意休息,避免过度劳累。饮食上一定要多注意营养均衡,吃清淡、易消化的食物,避免吃高蛋白质高脂肪的食物。还可以吃中药进行调理,增强自身体质。
1、不能和荞麦一起吃:热寒相反不宜同食。
2、不能和豆酱一起吃:二者功能相反,不宜同食。
3、不能和竹笋一起吃:同食会引起腹痛,中毒。
4、不能和南瓜一起吃:易发生黄疸和脚气病。
5、不能和红豆一起吃:同食会引起中毒。
6、不能和乳酪一起吃:二者功能相反,不宜同食。
扩展资料:
羊肉的营养价值:
羊肉的营养价值高,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
参考资料来源:人民网-羊肉不能和什么一起吃?
参考资料来源:人民网-孕妇可以吃羊肉吗?萝卜炖羊肉的做法
查看详细哪些人该吃羊肉呢?
根据中医的说法,对照现代人的生活习惯,如果您没有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题,就可以享受羊肉!
手脚冰冷、脸色苍白的美女们
体重不足、想要增胖的竹竿一族
想精力十足的朋友
寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。
主治:肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。
说明:羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
禁忌:
暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。
查看详细流行于北京天津的市民美食,提起“涮羊肉”,几乎尽人皆知。因为这道佳肴吃法简便、味道鲜美,所以深受欢迎。
涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日,人困马乏饥肠辘辘,他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时,探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉,他一面下令部队开拔一面喊:“羊肉!羊肉!”厨师知道他性情暴躁,于是急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,结果旗开得胜。
在筹办庆功酒宴时,忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师选了绵羊嫩肉,切成薄片,再配上各种佐料,将帅们吃后赞不绝口。厨师忙迎上前说:“此菜尚无名称,请帅爷赐名。”忽必烈笑答:“我看就叫‘涮羊肉’吧!”从此“涮羊肉”就成了宫廷佳肴。
还有另外一种说法,认为涮羊肉又称“羊肉火锅”,始于清初。在18世纪,康熙、乾隆二帝举办几次规模宏大的“千叟宴”,其中就有羊肉火锅。后流传至市肆,由清真馆经营。《旧都百话》云:“羊肉锅子,为岁寒时最普通之美味,须于羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化,而成为特别风味。”
据说直到光绪年间,北京“东来顺”羊肉馆的老掌柜买通了太监,从宫中偷出
了“涮羊肉”的佐料配方,才使这道美食传至民间,得以在都市名菜馆中出售,为普通百姓享用。一直流传到今天,又让人们演变成多种版本的刷羊肉,成为人们餐桌上比较喜爱吃的美食之一。[1]
《旧都百话》云:“羊肉锅子,为岁寒时最普通之美味,须与羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化,而成为特别风味。”
公元1854年,北京前门外正阳楼开业,是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉,“片薄如纸,无一不完整”,使这一美味更加驰名。1914年,北京东来顺羊肉馆重金礼聘正阳楼的切肉师傅,专营涮羊肉。历经数十年,从羊肉的选择到切肉的技术,从调味品的配制到火锅的改良,东来顺都进行了研究和改进,因而名噪京城,赢得了“涮肉何处好,东来顺最佳”的美誉。
选料精细鲜嫩,肉片纸薄均匀,调料多样味美,涮肉醇香不膻,涮后即食。香味纯正,鲜嫩可口。
2制作方法编辑
制方一
(一)将羊肉洗净去骨去皮,剔除板筋,切成12厘米长、2厘米宽的大薄片,放在盆里待用。(二)把酱油、卤虾油、芝麻酱、辣椒油等分别放在小碗内,腐乳汁、韭菜花放在小碟内。
涮羊肉的部分材料(19张)
(三)食用时,在火锅内添上鸡汤或水,待锅内汤烧开时用筷子夹着羊肉在锅内烫涮(约需一二分钟),见肉片呈灰白色时,即夹出,蘸着各种调味料吃。肉片要随涮随吃。最后把菠菜、汤粉丝放在锅子内,待菠菜熟时,放入精盐、味精,然后连菜带汤一起食用。
制方二
主料:羊肉800克,白菜头(洗净切成块)280克,水细粉丝260克,虾仁10克,羊骨,鱼。
调料:香菜(洗净切成末)60克,腌韭菜花60克,麻酱120克,料酒50克,腐乳1块,卤虾油50克(有最
涮羊肉
好),辣椒油60克,酱油150克,香油25克,醋50克,葱花60克,姜一块。(以上调料仅是理论上的,大家可根据自己的口味爱好和实际情况变化)
作法:
1.羊骨,鱼和姜加水做汤。
2.羊肉冻硬,把冻肉进一步剥除肉头、边角、脆骨、云皮、筋膜等,然后切成15~20厘米长、3~5厘米的宽的极薄片,码在盘中待用。
3.把虾仁加入汤内。
涮羊肉
4.火锅加木炭,把水烧开后,先下入少量肉片在汤中拨散,使其涮成灰白色时,随即可夹出蘸着配好的调料吃,然后肉片下随涮随吃,切忌下得过多容易老化影响鲜嫩。
5.肉片涮完后,再加入白菜头、细粉丝(也可用冻豆腐、白豆腐、酸菜、菠菜等),作汤菜食用。
特点:选料精细鲜嫩,肉片纸薄均匀,调料多样味美,涮肉醇香不膻。。
制作工艺
1.切制羊肉要求薄如纸,匀如晶,齐如线,美如花,羊肉片要长17至20厘米,宽3至6厘米。
2.火锅火旺,肉片氽入,涮至发白色即出,蘸调味料进食。
3.羊后腿须选用阉割过的公羊,以现在的北口(张家口一带)蕴羊为最佳。然后冻压后腿,目的便于
羊肉
压出血水,达到干而不冻。如冻成冷冻肉,即失去鲜嫩。
4.将经冻压的羊后腿肉切成薄片,肉片长约17厘米、宽5厘米,要求片薄、均匀、美观、大方。然后放至盘中。
5.将羊腿以外的各料(粉丝先用水浸泡)分别放在盘内。
6.食用时,把火锅里的水煮开后,投入葱花、姜丝、口蘑、虾干、煮沸出味(切忌投放味精),随即按个人口味,将佐料放在碗中,随涮随吃。
吃涮羊肉的时候,除了羊肉唱主角以外,还有很多可以涮的呢,可以是无所不涮,,,
下面介绍下主要的:
一:畜肉类:
羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
二:禽肉类:
鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
三:水产类:
鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
四:蔬菜类:
白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
五:干货果品类:
干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
六:野味类(人工饲养):
野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
七:经过加工的原料:
鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。
查看详细冬季食用羊肉,可收到滋补和防寒的双重效果,羊肉被人们誉为冬季的滋补肉。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。所以寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。
查看详细羊肉配白萝卜馅包包子好吃点。因为羊肉属于温热性食物,而白萝卜比较寒凉,用羊肉搭配白萝卜绝对是非常正确的选择,还可避免食多羊肉上火。
食材:白萝卜300克,羊肉800克,油3汤匙,盐1汤匙,生抽1汤匙,大葱50克,料酒0。5汤匙,花椒粉0。5汤匙
具体做法:
1,白萝卜擦成细丝放入热水锅中焯烫一下,放入冷水中浸泡。
2,将羊肉洗净浸去血水,然后剁成肉末。
3,在肉馅中加入食用油,生抽,葱末,料酒,花椒粉,盐搅拌均匀。
4,焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干,然后剁碎。
5,把白萝卜跟羊肉混合一起,然后用筷子沿一个方向搅动,并慢慢分次添加花椒水,直至花椒水全部被肉馅吸收。
羊肉配白萝卜馅无膻味、味道鲜美的小窍门:
1,添加带皮生姜,与羊肉同食能去掉膻味。
2,花椒水去膻味是最重要的,可以在剁肉的时候分次添加,也可在搅拌肉馅时分次添加;
3、肉馅添加足够的花椒水,羊肉口感才会鲜嫩,饺子的汤汁才会丰富。
4,料酒和香油的添加必不可少,可以起到去腥提香增鲜的作用。
查看详细答:如果得了直肠癌,能做手术,肯定需要手术切除的,术后根据病理分期,有的还需要放疗和化疗的,通过综合治疗,还是有可能治愈的。至于饮食上,牛羊肉是可以吃的。
答:在手术后,如果伤口还没有愈合,那么尽量不要吃羊肉,不然的话会引起伤口发炎,如果伤口恢复了,并且复查情况也良好,那么可以适量吃一些羊肉,比如羊肉汤、清炖羊肉等,千万不能吃红烧、麻辣、烧烤羊肉等,会影响身体恢复。
答:根据您提供的情况,不管什么原因进行手术治疗。术后一到两个月内不建议口服牛羊肉海鲜等一些个食物,这些个食物能够,使伤口发炎,发痒,阻碍伤口的正常愈合,所以不建议您说后服用这些个食物。但是您应该均衡营养饮食适当的补充蛋白质预防低蛋白这也能够影响
答:手术之后是可以适量吃点羊肉的,羊肉富含有蛋白质、糖类、维生素A、维生素C等成分,从中医方面说,这个羊肉味甘而且不油腻,性温而且不燥火,具有补气血、驱寒、健脾开胃的作用,还对男性朋友有补肾壮阳的功效。术后身体比较虚弱,尽量少吃多餐,营养要丰富
答:术后是普食,可以吃。羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸收,不会发胖。羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉只能提高身体素质,提高抗疾病能力。而不会有其他副作用,所以现在
答:术后注意少吃辛辣刺激食物就可以的,羊肉一般没有什么影响的。术后可以多吃一些鱼肉,瘦肉,鸡蛋,牛奶等利于身体的恢复。术后恢复一次月经后,可以到医院复查一下。
答:在吃羊肉后可以吃山楂,没有问题羊肉相克食物如下南瓜+羊肉:两补同时,令人肠胃气壅豌豆苗+羊肉:易发生黄疸和脚气病南瓜子+羊肉:可能会引起腹胀、胸闷等症。半夏+羊肉:一起吃影响营养成份的吸收海螺+羊肉:腹泻西瓜+羊肉:伤元气茶+羊肉:容易发生
答:羊肉不要剥去皮,切大块先用开水焯后用清水洗去血污,锅烧热倒入茶籽油,下生姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒煸香,再倒入大块羊肉炒,炒到羊肉出水,并且水快干后,再加入盐、酱油、黄酒(黄酒要多)盖锅盖焖,焖至水很少后再加入热水,水满过羊肉,盖锅盖焖熟
答:无花果药膳可以改善痔疮、便秘。鲜无花果生吃或干果10个,猪大肠一段,水煎服。无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作
答:复方金钱草颗粒副作用可能会导致恶心,呕吐,还会引起过敏等情况,主要是因人而异,每个人的体质都有一定的不同,复方金钱草颗粒能够治疗肾结石,输尿管结石以及膀胱结石,对于泌尿系统结石方面的疾病有一定的治疗,按照医生指导正确的用药。
答:流鼻血是身体火气大,吃牛肉,补充蛋白质,但是不会很上火,没有关系
答:1.增强免疫功能铁皮石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明:铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。2.促进消化铁皮石斛是益胃生津药。是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学
答:可以一起喝。秋葵可以榨汁,但榨汁之前要在洗好的秋葵上撒上一些盐腌几分钟,去掉表面的细毛,之后就可以榨汁了。将秋葵切得越薄,越小,榨出的秋葵果汁会越粘稠,粘稠的秋葵果汁有增强人体肾脏,肝脏,肠胃等内脏功能的作用。做法:1,把洗净的秋葵切掉两头
答:韩剧您提供信息,实际上肥胖的人群需要更加多的氧气以维持身体血氧水平,因此对于心肺负担很大。每当运动时,心肺承受负担更大,从而出现气虚症状。建议您可以选择吃补气补血食物,比如当归、红参,同时宜调节运动强度,不适宜运动强度过高。
答:吃皮蛋不能吃红糖,一起吃会引起中毒。皮蛋禁忌人群:少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。皮蛋适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜火旺者。皮蛋的功效与作用味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。皮蛋的营养价
答:车前草。一年生或二年生草本。直根长,具多数侧根,多少肉质。根茎短。叶基生呈莲座状,平卧、斜展或直立;叶片纸质,椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形,叶柄基部扩大成鞘状。花序梗有纵条纹,疏生白色短柔毛;穗状花序细圆柱状。花萼无毛,花冠白色,无毛。