银鱼吃什么？

银鱼幼小的时候吃一些水藻之类的吧

但成鱼是肉食性的。我家在水库边上，每年都捕不少银鱼。

肉食性的，吃

小鱼小虾

以及其他小型水生生物。

英语名：

【拉丁名】

亦称冰鱼()或玻璃鱼()。

银鱼科()银鱼属()多种半透明鱼类的统称。见於东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，很少长於15公分(6吋)。口大，牙大而尖利。掠食鱼。

银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略长，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。太湖银鱼，历史悠久，据《太湖备考》记载，吴越春秋时期，太湖就盛产银鱼。太湖银鱼有四个品种：太湖短吻银鱼、寡齿短吻银鱼、大银鱼和雷氏银鱼。产量以大银鱼和太湖短吻银鱼为高。编辑本段|回到顶部异名王余(《尔雅》郭璞注)，蛤残鱼(《尔雅翼》)，银条鱼(《日用本草》)，面条鱼(《黄渤海鱼类调查报告》)，大银鱼(《鱼类分类学》)。编辑本段|回到顶部来源为鲑形目胡瓜鱼亚目银鱼科动物银鱼的全体。编辑本段|回到顶部动物形态银鱼，体细长，近圆简形，后段略侧扁，体长约12厘米。头部极扁平。眼大；口亦大，吻长而尖，呈三角形。上下颌等长；前上颌骨、上颌骨、下颁骨和口盖上都生有一排细齿，下颌骨前部具犬齿1对。下颌前端没有联合前骨，但具一肉质突起。背鳍Ⅱ11～13，略在体后3/4处。胸鳍8～9，肌肉基不显着。臀鳍Ⅲ23～28，与背鳍相对；雄鱼臀鳍基部两侧各有一行大鳞，一般为18～21个。背鳍和尾鳍中央有一透明小脂鳍。体柔软无鳞，全身透明，死后体呈乳白色。体侧各有一排黑点，腹面自胸部起经腹部至臀鳍前有2行平行的小黑点，沿臀鳍基左右分开，后端合而为一，直达尾基。此外，在尾鳍、胸鳍第一鳍条上也散布小黑点。编辑本段|回到顶部生存环境与分布可以生活于近海的淡水鱼，具有海洋至江河洄游的习性。分布山东至浙江沿海地区，尤以鄱阳湖，长江口崇明等地为多。我国的太湖盛产银鱼。少数种类分布到朝鲜、日本及俄罗斯远东库页岛地区。编辑本段|回到顶部化学成分可食部100克含：水分89克，蛋白质8.2克，脂肪0.3克，碳水化物1.4克，灰分1.0克；钙258毫克，磷102毫克，铁0.5毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.05毫克，尼克酸0.2毫克。编辑本段|回到顶部性味《日用本草》："味甘，平[52石斛网www.52shihu.com]，无毒。"编辑本段|回到顶部归经《本草求真》："入脾、胃。"编辑本段|回到顶部功用主治补虚，健胃，益肺，利水。

①《日用本草》："宽中健胃，合生姜作羹佳。"

②姚可成《食物本草》："利水，润肺，止咳。"

③《医林纂要》："补肺清金，滋阴，补虚劳。"

④《随息居饮食谱》："养胃阴，和经脉。"编辑本段|回到顶部相关传说从前，水晶宫龙王身边有一对童男童女，男的叫银果，女的叫银花。一日，龙王派他们俩到人间查看生物生长情况。在人间，他们看到人们过着美满幸福的生活，十分羡慕。以后，它俩的感情日益深厚，于是结为夫妻，过着男耕女织，相敬相爱的自由生活，再也不愿回水晶宫了。后来，龙王知道了着这件事，认为银果、银花违犯令条，罪不能容，便派水兵水将，将他们捉拿回宫问罪，并传旨将银果、银花打出水晶宫，永为全身透明的小鱼。从此，银果，银花只能在浅水处游动。他们感情深厚，银花在人间有身孕了，肚子日渐大起来，游动也很缓慢。银果随着银花总不远游，并为银花寻找食物。不料这又被龙王知道了，龙王顿时大怒，即刻传旨，不许出生。银果、银花一听，悲痛万分，相互流泪不止。银果说：“这不是让我们断子绝孙吗？”银花接着说：“我们已是夫妻，怎能没有儿女，我决意破肚而死。这样能保全后代繁衍下去。”说罢，银花便游向碎石，破腹产卵而死。银果一见银花死去，他安置好卵子，也很快死去了。这是一段神话故事，不足为信。但银鱼的生命只有一年，确为事实。渔民们捕获的银鱼，不论大小，都是当年的鱼。

银鱼营养分析

银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

小孩能吃小银鱼吗？

八个月的小孩我觉得是能够适度的吃某些小银鱼的，并且小银鱼里边的营养元素還是非常丰富的，这是这种高蛋白食物这类的食材，并且适度的吃某些消炎，及其对荷兰而言都是有益处的，可是在给孩子吃小银鱼的那时候，能够用刀剁碎，以防会卡到小宝宝的咽喉。

产妇可以吃银鱼吗？

产妇是可以吃银鱼的。银鱼体细长，无鳞或有少量细鳞，是中国沿海居民经常食用的一种海洋美味。银鱼低脂，富含蛋白质、维生素、矿物质，其钙含量尤为高，是产妇的补钙佳品。

宝宝怎么吃小银鱼？

11个月的宝宝其实早就添加辅食了，其实这个时候是可以给宝宝吃小银鱼的，而且一周岁左右的孩子吃小银鱼对身体来说还是比较好的，这样可以补充身体大量的蛋白质，并且吃小银鱼还可以使宝宝更聪明，给宝宝做小银鱼的时候，可以给宝宝做的稍微软一些，这样方便宝宝下咽，而且也方便宝宝消化。

银鱼干和鲜银鱼的营养一样吗？

总归是新鲜的好，鱼干经过处理的，肯定有一部分营养流失

怎样去除大银鱼内脏？

银鱼属“整体性食物”，制作时不需要鳍、骨，内脏等，直接烹饪即可。

材料：银鱼适量、鸡蛋4个、葱花适量、食盐适量、食用油适量

制作方法：

1、银鱼清洗干净，控干水份。

2、加入鸡蛋、食盐、葱花，搅拌均匀。

3、锅中放油烧热，下入银鱼蛋糊，煎至底部定型。

4、翻面煎另一面，然后盖上锅盖，稍微焖3分钟左右至银鱼成熟后关火。

5、取出装盘直接食用即可。