薏米跟什么一起煮、营养好？

民间薏米通常与其他事物同煮成粥食用，有益于补脾、利尿、行气、去湿等食疗。

推荐几内款薏米的食用方法容，可根据季节和身体状况调节和选择

薏米生姜羊肉汤薏米50g，生姜20g，羊肉250g；

薏米鸡汤鸡一只，薏米100g，党参30g，生姜20g，料酒，起锅放少许胡椒粉，盐；

薏米鸭冬瓜汤光鸭一只[52石斛网www.52shihu.com]，冬瓜连皮500g，薏米50g，陈皮1块，姜3片，水8杯，起锅放少许盐；

薏米甜汤薏米25g，百合，红枣，冰糖。

红豆和薏米最好的搭配

红豆和薏米可以去除身体里的湿气吗？

可以的。

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。

红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。

现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。

扩展资料

吃红豆薏米的注意事项：

1。在日常吃薏米红豆粥的时候，可以适量的加入一些粳米进行熬煮，这样能够更好的达到清热利湿以及消暑消肿等等的效果。

2。在每天的早饭之后以及午饭之前，这两个时间段是食用红豆薏米的最佳时间段，能够获得最好的效果。这主要是由于在早上的9~11点之间，这个时候脾胃开始了一天之中的工作，所以喝一些向薏米红豆粥这样能够很好的保护脾胃的食物，对于促进脾胃的工作效力、保护脾胃有着很好的效果。

3。红豆薏米水最好控制在每天大约饮用250ml~300ml的量，这个量对于身体是最有好处的，同时也不会损伤脾胃。否则并不利于身体的健康，反而有可能出现腹泻、腹痛等等的情况。

薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤可以当茶喝。

参考资料来源：人民健康网-两种食物放一起吃祛除体内湿气

参考资料来源：人民健康网-喝薏米红豆粥好处多但也不能天天喝

喝红豆薏米水的好处？

防治心脏病和肾病、水肿均有一定的作用。有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

扩展资料：

食疗药效

赤小豆有滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。

赤小豆还能增进食欲，促进胃肠消化吸收。

民间用赤小豆与红枣、桂圆同煮来补血。

赤小豆对肾脏病、心脏病所导致的水肿有很好疗效。

赤小豆因含多种B族维生素，可用作治疗脚气病的妙方，但宜少放糖。

参考资料：

红豆薏米水_百度百科

赤小豆薏米汤可以天天吃吗？

近些年来，豆类成为养生新宠，继“万能的绿豆”声势渐没，最有效的去湿汤一方又将赤小豆和薏米炒热。具体究竟是否真的疗效显著，相信很多人和我一样都也是照方而做罢了，效果，自有那些健康频道中的医生、营养师等讲得明白。

据说，赤小豆和红小豆、薏米的功效接近，消水肿、治湿痹，且有都有健脾益胃之效。但赤小豆药效更强，所以中医建议药用赤小豆，红小豆则用来做豆包、豆沙等更适合。且赤小豆薏米汤还有减肥之效，又不伤身体，吃起来香浓软糯，汤也好喝，制作起来又很简单，难怪它成为现在网上最火的去湿汤方。

因为由夏入愁，难免秋愁上火，且最近忙于做月饼睡得也很少，睡眠质量不高，心神不宁。就在薏米和赤小豆之外，还加了清心火的莲子和有安神之效的百合。这样药用之效更多，口感也更丰富。

临睡前将食材泡好，一早起来就先放入锅中炖煮再忙其他，临上班前就可以带上一罐美味营养药效多多的赤小豆薏米汤喝啦。一次喝一小碗，剩余的放凉后放入冰箱，再想喝时取出热至微温即可，真是太方便了！

玉米须能和薏米一起煮水喝吗？

可以的

薏米不能和以下食物一起食用，其中不包括玉米须。

1、薏米不能和黄豆一起吃

薏米当中含有大量的蛋白质成分，而黄豆当中却含有一种胰蛋白酶的主要成分，能够有效的抑制蛋白质成分的吸收，还可以降低薏米的营养价值。但是薏米千万不能和黄豆一起食用；

2、薏米不能和菠菜一起吃

菠菜当中会含有丰富的维生素C成分，而且菠萝当中的离子也会导致维生素C出现氧化的现象。从而严重降低了菠菜的营养价值。所以薏米是千万不能和菠菜一起吃的；

玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉米须玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高，抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高，但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高。

怎么吃薏米才能更好发挥营养呢？

薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋补效果。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的时候一定要适量，不要多吃。

红豆薏米空腹喝好吗？

红豆薏米可以空腹喝

薏米红豆粥的功效

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

关于薏米和红豆的“消肿”作用，不光指水肿，还有肥胖。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

薏米红豆粥有什么功效呢？

红豆和薏仁是种对抗湿气的非常有效的食物，能够利水消肿，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。煮薏米前要先把薏米炒一下，炒薏米是为了把寒气炒掉。有些做法会让薏米损失其原有的价值，常见的就是做薏米粥时，放大米增加口感和味道。

吃薏米红豆粥是不是会上火？

薏米红豆粥有去湿热的作用，一般情况下不会上火，一些体内湿气重水肿的情况还是有一定的效果的。平常实在人增加体育锻炼促进血液循环。