经常吃江豆米饭有什么好处？

江豆既是豇豆，经常吃豇豆米饭对身体有很多好处。

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。

吃豇豆米饭的好处有以下几方面：

1.醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳。

2.主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血[52石斛网www.52shihu.com]，齿衄鼻衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。

3.富含优质蛋白质，健脾补气滋养消食，提高抗病毒的能力，补肾，对尿频有缓解。

江豆是什么他的功效是什么？对性功能有帮？

江豆的营养价值很高，含多量蛋白质、糖类、磷、钙、铁和维生素B1、维生素B2及尼克酸，食物纤维等，其中以磷的含量最丰富，每100克含456毫克的磷．而且豇豆不寒不燥，作为日常食用，颇有益处。适宜脾胃虚弱，消化不良，食积腹胀者食用；适宜糖尿病人，口渴，多尿者和妇女带下病人食用；适宜肾虚之人和肾功能衰弱，尿毒症以及老年人食用；适宜脚气病人食用。江豆对性功能的帮助，没有特别的药用价值。也不是增强性功能的食补材料。

江豆鸡怎么做江豆是晒得？

食材：

1.豇豆500克

2.鸡腿肉200克

3.葱半根

4.姜5片

5.甜面酱10克

6.盐6克

7.油一大勺

8.十三香5克

做法步骤：

1.豇豆切段，鸡腿肉切块，葱切丝，姜切片，待用。

2.热锅，倒油，油热后，关小后，倒入鸡腿肉翻炒。

3.待肉炒至肉白色，放入2小勺甜面酱，翻炒。

4.上色均匀后，倒入少许开水，放入葱姜，十三香。

5.待汤汁均匀以后，放入豆角，开大火，翻炒。

6.盖上锅盖，稍微煮1-2分钟，待豆角熟后，关火，完成。

豇豆、江豆和豆角是一种东西么？

豇豆的外形和蒜苗差不多细的圆柱形，和豆角不是一种东西，豆角就是扁豆。

如何做酸江豆？

1.把豇豆洗净、沥干水分，放入调理盆中撒上盐（份量外）拌匀，腌约30分钟。

2.取一锅，加入水、花椒煮滚，再加入所有调味料调匀待凉，备用。

3.把作法1的豇豆放入罐中，再倒入作法2的腌汁，密封盖子放约15天即可。

晒干的江豆怎么做好吃？

步骤

1.主料：干豇豆、五花肉

辅料：植物油、盐、八角、花椒粒、桂皮、葱姜、辣皮子、白糖、生抽

2.把干豇豆用温水泡软洗净

3.切段

4.把五花肉凉水下锅，加几个花椒粒煮开

5.捞起切小块

6.葱姜辣皮子洗净切末

7.热锅凉油，油热5成下白糖炒到起泡泡成咖啡色

8.下五花肉翻炒均匀上色

9.加白酒、生抽翻炒均匀

10.加八角、花椒粒、葱姜、桂皮翻炒出香味