怎样判断茶树菇是否发霉？

我们可以根据气味辨别

首先要选颜色发棕色比较好

另外就是闻一下茶树菇是否有点清香。

闻起来有发霉的味的茶树菇是绝对不可以买的。

其次是色泽

干枯，像柴火的不要买

别的没有什么

主要就是这两点

~

茶树菇孕期能不能吃？

在怀孕期是能够吃茶树菇的，茶树菇针对人体没有的影响。仅仅在怀孕期最好不要吃非常容易导致小产的食材，例如大闸蟹，野生甲鱼这类食材，最好不要碰，能够多吃某些蔬菜水果和新鲜水果，由于蔬菜水果和新鲜水果针对人体的益处全是十分大的，还能补充您人体所需要的动能。

怎么做茶树菇的菜？

干茶菇还是鲜茶菇，干的照楼上的做，鲜的焯水后用油煸炒放几片五花肉一起煸，主要是放点十三香或五香面炒，辣的不辣的口味根据个人喜好调配，绝对专业的厨师

茶树菇好消化吗？

茶树菇含有丰富的蛋白质以及维生素矿物质等多种营养物质。茶树菇的菌类蛋白质特别丰富不易消化吸收，所以不能食用过多。茶树菇一般都用来做汤，可以炖鸡汤，骨头汤，鱼汤，冬瓜汤等，有强身健体，增加抵抗力等效果。平时肠胃不好的人要注意清淡饮食，不易消化吸收的食物要适量，不易过多，禁食生冷凉辣刺激性食物。

高血压可以吃茶树菇吗？

茶树菇炖排骨对高血压患者没伤害，可以喝。茶树菇有防癌、抗癌、防衰老、健脾胃、驻容养颜等功效。一般人都适合食用茶树菇，尤其适合高血压、心血管、肥胖症患者和骨质疏松、久病体虚人群适宜食用。

茶树菇怎么吃？

有瘦身作用。

材料：茶树菇50克（茶树菇干），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。鸡400克，剁成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。

做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。

茶树菇有很多中做法说一种最普通的吧，就是小鸡炖蘑菇

准备小鸡和茶树菇(比例是5：2茶树菇可多)

先把将小鸡洗净，剁成小块。在将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用。坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。

二、龙骨茶树菇汤

原料：茶树菇龙骨瘦肉枸杞蜜枣（4～5颗），水适量

做法：1、茶树菇凉水洗净，再用温水泡20分钟；（最好把茶树菇折成两段）

2、把所有材料放进锅内，煲120－150分钟。（在煮的过程中要把漂浮在水面上的肉末捞出，才能保证汤色纯正，没有腥味。）出锅的时候，放一丁点盐就好了，因为汤本身会比较甜。