桂皮八角香叶能混在一起炖鱼可以吗?

不要放,味道重的调料会掩盖鱼的鲜味,用葱姜蒜就可以了。

正确的炖鱼方法如下:

需要提前准备的材料包括:草鱼1500g、食盐适量、调和油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、料酒适量。

1、将草鱼洗干净。

2、草鱼切块备用。

3、切好葱和姜备用。

4、香菜和蒜切好备用。

5、热锅热油,爆香葱姜。

6、加入老抽,料酒,醋,煮开。

7、加入开水。

8、水开后加入鱼块。

9、熬半个小时后,加入食盐调味。

10、加入香菜和蒜调一下味道,美味的炖鱼就做好了。

桂皮八角香叶能混在一起炖鱼。

桂皮八角香叶混在一起炖鱼的做法:

炖黄鱼

主料:大黄鱼500克。

辅料:牛肉(瘦)50克,玉兰片15克,口蘑15克,香菜10克,

调料:花生油100克,香油25克,料酒15克,醋25克,白砂糖5克,酱油50克,味精3克,大葱20克,姜20克,白皮大蒜15克,八角2克,花椒2克

制作过程:

1、将净鱼两面剞入斜刀;肉切片,玉兰片切片,香菜切成段;

2、将炒锅置火上,放入花生油,中火烧至六成热时,放入黄鱼稍炸,捞出控油;

3、原炒锅置火上,放入油烧热[52石斛网www.52shihu.com],投入大料,葱段,姜片,蒜片炒出香味,加入料酒,米醋,白糖,口蘑,玉兰片,汤,将黄鱼放入用微火煨炖(中间翻个);

4、另锅置火上,放入香油,把肉片下入煸炒,加入姜米,蒜米炒透放入鱼锅内,然后收锅上旺火收汤汁,加味精,将鱼出锅放入盘内,撒上香菜段,再炸热花椒油,浇在鱼上即成。

禁忌:

大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

可以。我就这么做过。不过这仨您都用的话,味道会有点怪哦。桂皮八角做肉可以,做鱼就o(╯□╰)o

可以混在一起炖鱼,广式炆羊肉基本都放这三种香料,但炖鱼放下去的话,会夺走鱼本身的鲜味,建议不要放太多

可以啊。我家煮鸡爪也每样放一点。不过加这些香料这样炖鱼口感不会很好,也没有鱼本身的味道了。

茴香,香叶,桂皮,八角分别来自什么植物?

茴香共分两种:一种是大茴香,就是我们做调料用的八角,它的果实也可以做香料,主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香,它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。小茴香味辛、甘、温。有理气健胃,散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子,自有一股清香的味道。香叶()是肉桂树的树叶气味芳香,带有辣味,主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的作用。主要出产在福建、百色等地。以体无霉癍,香气浓郁为上品西餐香叶(),香叶用途非常广泛,是一种基本的香草,在实际使用上需要较长的烹煮时间才能有效释放其独特的香味;普通使用于汤汁类、肝酱类和烩肉类菜中桂皮一名查看详细

炖猪山药土豆八角桂皮枸杞香叶可以一起炖吗?

枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。具有多种保健功效,是卫生部批准的药食两用食物。适量食用有益健康。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。并且,枸杞子从诗经“集于苞杞”时起,便用于医药,迄今已有3000余年的历史,自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目,治疗眼科疾患的故事。枸杞子之名始见于《神农本草经》,并列为上品,千百年来深受人们的喜爱。枸杞是对人体健康有着重要的意义,可以对身体进行保健,是人们所喜爱的果实,枸杞的品质领先于全国各地,成为宁夏的枸杞代表,被誉为枸杞之乡。而中石化拥有宁夏两万亩标准种植园的“国杞天香”作为枸杞中的战斗机,采用先进的烘干技术,不仅保留住了枸杞的营养成分,更是有效的避免了晾晒过程中尘土的二次污染。

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螃蟹里可以放入八角香叶和桂皮吗?

香叶八角桂皮不需要泡,但是需要洗掉表面的脏东西材料八角,水,盐,糖,酱油,香叶,猪颈肉250克做法1.首先要准备好的香料:花椒、八角、香叶。2.把准备好的花椒、八角、香叶、酱油、糖、盐、水放入褒中。3.要精心选一块肥瘦适中的猪颈肉(选猪颈肉由于是这里的肉质很弹牙,口感很好!!!)4.猪颈肉过一下水,把其中的难闻的猪肉味去掉。5.把猪颈肉砌块放入褒中焖,先武火煮开后,再文火继续焖,知道入味为止(大约15分钟左右)。

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回复日期:2020-11-14 热度:6557