马齿苋菜怎么做好吃又简单？

1.准备好马齿苋和面粉。

2.马齿苋摘洗干净。

3.面粉加水和成光滑的面团备用。

4.马齿苋切几刀后先拌入香油。

5.再放入十三香，盐。

6.拌均匀。

7.鸡蛋打入碗中打散。

8.面团分成若干小剂子后，擀成大的面片。

9.在面片的表面放入马齿苋。

10.淋入鸡蛋。

11.从一边卷起。

12.卷好后[52石斛网www.52shihu.com]，左右捏紧。

13.排入蒸锅中。

14.水开冒汽后蒸15分钟即可。

马齿苋的食用功效有哪些？

马齿苋的食用功效：1、清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾；2、消热解毒消痈。可治火毒疮疡；3、马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用；4、 马齿苋汁对平滑肌有显著的作用，用它制成的饮料有明目作用；5、马齿苋还是罕见的天然高钾食物，由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少，而细胞内水分下降与细胞衰老正相关，进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。

马齿苋对皮肤的功效与作用是什么？

马齿苋，又叫马齿草，性味酸，寒。归肝、大肠经。具有清热解毒，凉血止血，止痢的作用。可以用于治疗大肠湿热导致腹痛，里急后重，便利脓血；血热毒盛导致疮疡肿痛，丹毒红肿等；血热妄行导致的崩漏，大便出血等症状；还可以用于治疗下焦湿热导致的白带色黄，量多，小便不利，尿频尿急尿痛等。脾胃虚寒者不适合使用。

马齿苋煮水的功效是什么？

马齿笕煮水是有非常好的调理身体的功效，能有对降低血压、杀菌消炎、防癌抗癌、消肿利水有着一定的效果，同时还能对降低血糖、预防心脑血管疾病有着很好的帮助，长时间饮用对身体没有副作用，对老年人有非常好的帮助，除了煮水其实马齿笕也可以凉拌、煮粥都会对身体有着很好的辅助作用。

马齿苋的药用价值有哪些？

《本草纲目》马齿苋释名马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草。气味酸、寒、无毒。主治：1、脚气浮肿，心腹胀满，小便涩少。用马齿苋和少量粳米、酱汁煮食。2、产后虚汗。用马齿苋研汁三全服。如无新鲜者，以干者煮汁亦可。3、产后血痢，小便不爱，脐腹疼痛。用生马齿苋菜捣汁三合，煎开，加蜜一合调服。4、肛门肿痛。用马齿苋叶、三叶酸草等分，煎汤熏洗。一天二次，有效。5、赤白逅眄。用马齿苋捣汁三合，倒入温热一两枚鸡蛋白中，乘微温一次服下。一般服两次见效。6、腹中白虫。用马齿苋煮水一碗，和盐醋空腹吃下。不久有白虫排出。7、风齿肿痛。用马齿苋一把，嚼汁浸患处，肿即消退。8、耳内外恶疮。用黄蘖半两、干马齿苋一两，共研为末敷涂。9、小儿脐疮。用马齿苋烧过，研末敷涂。10、疔疮肿毒。有马齿苋二分、石灰三分，共研为末，加鸡蛋白调匀敷涂。11、积年恶疮。用马齿苋捣烂封住，或取汗煎浓敷涂。马齿苋营养丰富，经专家鉴定，每100g鲜茎叶中，含蛋白质2.3g，脂肪0.5g，碳水化合物3g，粗纤维0.7g，钙85mg，磷56mg，铁1.5mg，胡萝卜素2.23mg，尼克酸0.7mg，维生素B10.03mg，维生素B20.11mg，维生素C23mg。还含有天冬酸、丙氨酸、二羟基丙胺、苹果酸、柠檬酸、二羟基苯二胺等。此外，含钾盐十分丰富，干草达17%。马齿苋是一种高蛋白、高灰分、低碳水化合物的野生蔬菜，素有“蔬菜之王”、“长寿菜”的美称，对人体有很高的营养价值和药用价值。因此，马齿苋即是美食，又能防病治病。正如毛泽东所言：“马齿苋，既可食，又是药。”

马齿苋的食疗用法都有哪些？

马齿苋的食疗用法：1、治血痢：可取马齿苋二大把（切），加梗米适量共煮粥，不放盐、醋，空腹淡食；2、血热崩漏者：可与茜草、蒲黄等配伍；若尿血、便血、痔血等，则可单味内服；3、治带下：可配黄柏、棒白皮等；4、治淋证：可配石韦、车前子等；5、治湿疮：可与白矾、儿茶等同用；6、治急性湿疹：可与苦参、大黄等配伍。