银鱼怎么做好吃？

主料：葱1根、鸡蛋3个、银鱼干15克。

辅料：生抽2茶匙、盐3克、油适量。

1.首先准备好食材。

2.银鱼干洗净，用清水浸泡30分钟。

3.鸡蛋打出，加上2茶匙生抽调味。

4.鸡蛋拌均匀后加上少许小葱。

5.热锅下花生油。

6.放入浸泡好的银鱼。

7.银鱼翻炒几下后，加入3克盐调味。

8.最后倒入蛋液，迅速翻炒至熟即可。

9.成品图如下。

★材料：银鱼干(吉之岛有卖)鸡蛋三只

★将银鱼干用水泡至银鱼软了带点透明为止，然后彻底给银鱼洗个澡，一般银鱼干都会带了些脏东西，一定要弄干净哦。

★将鸡蛋打好，加点少许盐

★因为银鱼有点腥，还不容易熟，于是我们先热了锅然后下油吧银鱼炒到有一点点的发硬。

★然后将打好的鸡蛋缓慢地浇在银鱼的上面，银鱼最好能均匀铺开。这样好让鸡蛋汁覆盖到所有的银鱼。

★剩下的就是耐心了[52石斛网www.52shihu.com]，一定要用小火慢慢地煎，不时压一下。看到鸡蛋汁表面已经差不多干的时候，就可以轻轻将整个蛋饼掀起来，像晒太阳那样，翻个身。让上面也煎黄。要注意时间不要太久，否则鸡蛋就老了，就会影响口感了。

食材明细

主料

芥菜250g

银鱼干1把

干红辣椒3个

蒜头3个

姜2片

味精1茶匙

盐少许

咸鲜口味

炒工艺

廿分钟耗时

普通难度

芥菜炒银鱼的做法步骤

1

自己种的有机蔬菜，自己动手丰衣足食

2

银鱼干洗洗晾干

3

新鲜芥菜洗后切小段

4

配料准备好

5

锅下少许油爆出姜油，再下辣椒提味

6

倒入银鱼干爆香后下少许盐

7

倒下芥菜翻炒，并调味。下蒜头翻炒

8

美味健康的菜完成

9

多吃绿色蔬菜有益健康

幼儿可以吃银鱼吗？

幼儿可以吃银鱼，银鱼是一种富含高蛋白低脂肪和钙质的鱼类。基本上没有大鱼刺，非常适合小孩子使用。这种鱼能够预防大肠癌的发生，是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。还可以促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。银鱼含有磷，是维持骨骼和牙齿的必要物质，宝宝吃了以后能够促进骨骼健康发育。

银鱼有哪些功效？

银鱼，又名面条鱼、残脸鱼，属银鱼科鱼种。银鱼含优质蛋白质、核酸、脂肪、维生素B1、维生素B2、碳水化合物、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。

中医药学介绍银鱼时指出，银鱼，味甘，性平，有养生益寿、宽中健胃、丰肌泽肤等功效，尤其适应于脾胃虚、食欲差、面色萎黄的人食用。《随息居饮食谱》说银鱼：“养胃阴，和经脉，丰肌肉，泽皮肤。”《日用本草》说它：“宽中健胃，润肺止咳，丰肌肤，和经脉。”

此外银鱼有抗衰老、抗癌及改善皮肤弹性等作用。

宝宝怎么吃银鱼好？

银鱼是一种非常有营养的食物，它里面含有比较丰富的钙元素，同时也含有较多的维生素d，适当的吃点银鱼可以促进宝宝的生长发育。一般在宝宝6个月左右的时候就可以给孩子添加辅食，6个月大的宝宝就可以适当的吃点银鱼，可以煮银鱼汤给宝宝喝，银鱼是一种高蛋白的食物，里面的脂肪比较低，基本上不会导致肥胖等情况产生，同时还可以补充宝宝身体缺乏的微量元素，促进骨骼发育。

银鱼干宝宝能吃吗？

银鱼干一般不适合宝宝吃，但是看年龄。银鱼干是不适合宝宝吃的，最好给宝宝做成鱼泥，您可以买专用的研磨碗 这种研磨碗制作鱼泥是比较方便的 我经常先把鱼放入一点水清蒸 只要加入一点盐就可以了 宝宝喝了鱼汤 再吃鱼泥 母乳期间可以吃狗肉但是应该注意不要在狗肉里添加任何的药物成分 特别是肉桂 附子等。

肺癌病人能吃银鱼吗？

肺癌的病人大部分和常常吸烟或是常常吸入烟尘常有十分大的关联，在身患肺癌的状况下都是能够适度吃鱼的。并且银鱼的营养成分比较丰富。在别的的饮食搭配上还要留意吃某些非常容易消化吸收类的食材，干万不可以吃扎实的食材，并且肺癌的初期还要赶紧医治的時间不可以耽搁。