盆栽余甘果会结果吗？

余甘子喜光，耐干旱，忌寒霜，对气温要求高，年均温需达20度、降雨量要

余甘果

求在左右，尤其对热带[52石斛网www.52shihu.com]，亚热带干热河谷的生态环境有着很好的适应性。

分布区涵盖东经70～122、北纬1～29的广大地域；世界分布范围来看，北缘为我国的川、滇、黔交界地区，南缘为印度尼西亚；垂直分布高度为海拔80～2300m，具有很强的对不同海拔高度的适应性。

余甘果怎么腌制不易坏？

您说的坏是指保留久？还是指腌不到比较合适的口味？加多能自然防腐的东西，比如糖、盐、醋，但浓度得够。

余甘果泡熟后怎么会有好多泡沫？

余甘果泡熟后会有白色泡沫是由于余甘果内含有皂甙(也称皂素)析出溶解于水造成的。余甘果又名牛甘果，油甘果，因其吃起来“先苦后甜”得名。目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点，而且吃起来更加甘甜爽口。

余甘果是酸性还是碱性？

根据它的成分来看，含有有机酸。

余甘果-化学成分维生素、碳水化合物、有机酸、纤维素、果胶、单宁、蛋白质、生物碱、磷、钙、铁、钾、钠、鞣质{分离可得诃子酸、没食子酸等)，迂台有余甘子酸、余甘子酚、粘酸等成分。

如何甜淹余甘果？

先把果子洗干净。放到碗里。然后放一些糖，覆盖全部果子，然后再浸泡米酒和酸醋的混合液，使果子放进一个类似罐子的不透光容器里，让混合页深度在没过果子1厘米这样即可。然后就是等待的时候。就这样浸泡至少一个月，直到再次开盖时果子变成棕黄色

余甘果怎么腌制？

材料：

余甘果5斤、盐300克、甘草片100克、白糖1000克。

具体步骤：

1、把余甘果用清水洗净。

2、将余甘果晒在太阳下晾干水分。

3、将甘草片洗净晾干备用。

4、用盐巴搓掉余甘果表皮，可以更快入味。

5、把余甘果放入瓶子中，然后倒入凉白开、约100克盐巴和甘草片，然后密封瓶子。

6、24小时后把水倒掉，再次加入凉白开、盐（大概100克）以及甘草片（大概50克），再次腌泡24小时。

7、把盐水倒掉并沥干水分。

8、依次放入白糖，摇匀，密封保存。

9、两天过后白糖融化渗水出来了，轻轻摇匀充分浸泡，最后泡一个星期左右即可。