天麻具有平肝息风、止痉的功效。天麻多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐等症,可祛风湿、止痛、行气活血。建议在医生指导下合理用药。
天麻具有平肝息风、止痉的功效。天麻多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐等症,可祛风湿、止痛、行气活血。建议在医生指导下合理用药。
,天麻为多年,生草本植物[52石斛网www.52shihu.com],较名贵的中药。主要作用是祛风除湿,舒筋活络。活血止痛用于风湿,遇阻及肝肾不足所致的痹病。
病情分析:天麻粉具有止痛、祛风湿,行气活血。有镇痛、镇静、抗惊厥的功效与作用;天麻粉当中的多糖有免疫活性;能减慢心率,降低血压,对心肌缺血有保护作用;轻度收缩脑血管,降低脑血管阻力,能增加脑血流量,增加冠状血管流量的功效与作用;意见建议:主治:头昏头痛,眩晕耳鸣,抽搐痉挛,癫痫,小儿惊厥,老年中风,半身不遂,口眼歪斜,肢体麻木,风湿痹痛。功效:治疗神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝、利腰膝。
查看详细可以服用
天麻食疗菜谱
1、天麻炖鸡
〔原料〕鸡1只(500)克,天麻10克,调料适量。
〔制法〕
(1)鸡宰杀后去毛及内脏,洗净。
(2)天麻洗净、切片。
(3)天麻置鸡腹内,鸡入锅加水清炖至熟烂,加调料入味后食用。
〔功效〕熄风、行气、活血。
〔应用〕治疗身体虚弱、产后血虚头昏。
2、天麻炖猪脑一
〔原料〕天麻15克,猪脑1具。
〔制法〕
(1)天麻洗净、切片。
(2)猪脑洗净。
(3)猪脑、天麻片放搪瓷盆内隔水炖熟。
〔功效〕祛风开窍,通血脉,镇静,滋补。
〔应用〕肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂。
天麻炖猪脑二
天麻炖猪脑,是民间常用的滋补食品。
[功效]祛风,开窍,通血脉,镇静,滋养。
[适应症]高血压,眩晕,神经衰弱,脑血管意外后遗半身不遂及语言障碍等。
[分量和用法]每次用天麻10克,猪脑一个(洗净),水适量,放入瓦盅内隔水炖熟服食。
[注意事项]本方四季可用。猪脑必须新鲜,用时可每天或隔天一次,3-4次显效。
天麻蒸猪脑三
配方:天麻10克猪脑2只姜5克大蒜10克葱5克盐5克绍酒5克鸡汤200毫升
制作:1.把天麻打成细粉9猪脑去红腺及膜洗净,姜、蒜洗净,切片,葱切花。
2.把猪脑放在蒸盆内,加入天麻粉、盐、姜、葱、蒜和鸡汤。
3.把盛有猪脑的蒸盆置蒸笼内,用武火大气蒸35分钟即成。
食法:每日1次,每次食猪脑1只。
功效:平肝熄风,降低血压。高血压风痰上逆型患者食用。
3、天麻鲤鱼
〔原料〕天麻25克,川芎10克,茯苓10克,鲜鲤鱼1尾(1。5千克),酱油、料酒、食盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉适量。
〔制法〕
(1)将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净装入盆内,将川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡上,再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4--6小时,捞出天麻,置米饭上蒸透。切成片待用。
(2)将天麻片放入鱼头和鱼腹内,置盆内,然后放入葱、姜,加入适量清水后,上笼蒸约30分钟。
(3)将鱼蒸好后拣去葱和姜,另用水豆粉清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡,浇在天麻鱼上即成。
〔功效〕平肝熄风,定惊止痛,行气活血。
〔应用〕适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏等症。
4、天麻烧牛尾
〔原料〕天麻10克,牛尾2条,母鸡、肘子、干贝、调料各适量。
〔制法〕
(1)将母鸡、肘子下锅煮汤,天麻洗净,放入罐内加清水上笼蒸透后切片,将牛尾按骨节缝剁开,放入锅内加清水、葱、姜、白酒煮开,去其异味。
(2)锅内放入煮好的母鸡、肘子及汤,再放入牛尾、火腿、干贝,调好色味,用文火煨2小时左右,待熟后将牛尾捞出去,骨留肉整齐地码入盘中,再将天麻片镶上,把原汁内的母鸡、肘子等料挑出,用淀粉勾芡,淋香油,浇入盘中即可。
〔功效〕祛风湿,止痛,行气活血。
〔应用〕治头晕、头痛、风湿痛
5、天麻炖乳鸽
药材:天麻(10克)、桂圆肉(5克)、无花果(2个)
材料:老母鸽肉(100克)、瘦猪肉片(50克)、老姜片(少许)
制作:1、将老母鸽肉、瘦肉片煮熟;2、将所有材料放在一起文火炖制2-3小时。
天麻具有止头痛的功效,且效果极佳。
滋补程度:中等
【菜名】天麻鱼头
【所属菜系】浙江菜
【特点】【功效】平肝熄风,定惊止痛,行气活血。适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏等症。
【原料】
天麻25克川芎10克茯苓10克鲜鲤鱼1尾(1500克)酱油料酒食盐味精白糖胡椒粉香油葱生姜水豆粉各适量
【制作过程】
1。将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,装入盆内;将川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡上,再将天麻放入泡过川芎,茯苓的米泔水中浸泡4~6小时,捞出天麻置米饭上蒸透,切成片待用。2。将天麻片放入鱼头和鱼腹内,将鱼仍置盆内,然后加入葱、生姜和适量清水,上笼蒸约30分钟。3。将鱼蒸好后,拣去葱和生姜。另用水豆粉、清汤、白糖、食盐、料酒、酱油、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡,浇在天麻鱼上即成。
【用法】佐餐食,每日2次。
半夏白术天麻汤
【组成】半夏9克,天麻9克,白术9克,茯苓9克,橘红6克,甘草6克,生姜6克,大枣3枚。
【功用】健脾燥湿,化痰熄风。
【主治】痰饮上逆,痰多心悸,眩晕头痛等证。
【古籍论】本方是治疗内生风痰之剂。若痰因湿生,主要用白术燥湿化痰。晕由于风,辅以天麻平熄内风。脾为生痰之源,所以兼用半夏、茯苓、橘红、甘草补脾益气,化湿和中。并引用生姜、大枣调和营卫。
【点评】
1、本方是为风痰眩晕而设。以眩晕,呕恶,舌苔白腻为证治要点。对于肝肾阴虚,气血不足导致眩晕,不宜服用。
2、若湿痰偏盛,舌苔白滑的患者,加泽泻、桂枝利湿化饮;若肝阳偏亢的患者,加钩藤、代赭石潜阳熄风。
3、耳源性眩晕、神经性眩晕属风痰而有上述证候的患者,均可随证加减服用本方。
总之,本方主要治疗由于水饮痰湿所致的头目眩晕证,并且收效较好,可谓良方。
另外,本方也是在二陈汤的基础上加味而成,在原方燥湿化痰的基础上,加入健脾燥湿的白术,平肝熄风的天麻,而组成化痰熄风方剂。
飞龙天麻
配方:
天麻30克,草鱼1尾(1000克左右),料酒30克,盐4克,味精3克,姜10克,葱15克,芹菜叶20克,萝卜雕花或玫瑰鲜花3朵。
功效:
息风,定惊。适用于头风头痛、肢体麻木、半身不遂等症。
制作:
1、将天麻用二泔水(第二次淘米水)、川巨著10克、茯苓20克共同浸泡24小时,然后放到米饭上蒸熟,切片,除去川芎、茯苓不用。
2、将草鱼去肠肝、鳞、骨;鱼肉向外,切成花刀,用鳍做龙头,用鱼尾做龙尾,用胡萝卜做龙舌,用鱼肉做龙鱼、龙爪。将鱼肉用盐、味精、料酒、盐码味腌1小时,再放入姜、葱、天麻,用武火蒸9分钟,取出后,除去姜、葱,装盘即成。
天麻凤翅
原料:
鸡翅5只,天麻50克,胡萝卜,青椒、酱油、糖、绍酒、盐、味精、花椒葱、姜、蒜适量。
制法:
天麻用米泔水浸泡4小时;将天麻放入米饭中蒸熟,切片;鸡翅洗切块,与天麻片一起红烧(红烧做法同普通烹调法一样)。
功效:
天麻有镇静、抗惊厥、抗癫痫和促进胆汁分泌等作用,可平肝息风、祛风定惊,用于头目眩、肢体麻木、小孩惊风、癫痫、高血病、耳源性眩晕等症。鸡翅甘温,入脾胃经,可温中益气、补精添髓。
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可以的,不过要新鲜的叶子。它可以平肝息风止痉。用于头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊风,癫痫抽搐,破伤风。
查看详细天麻自古至今,既是药品,又是食品,或者说又是一种养生保健食品。也是卫生部规定可以用于保健食品的物品。唐代著名诗人白居易《斋居》诗中有“黄芪数匙粥,赤箭一瓯汤”的诗句,在古代天麻又名“赤箭”,可见唐代已把黄芪、天麻当食品熬粥煲汤了。唐代大书法家柳公权有《求赤箭贴》,也是把天麻当食品,作扶老之用。到了明代,李时珍的《本草纲目》中,又记载了几种天麻食用方法:“彼人多生啖,或蒸煮食之”“或将生者蜜煎作果食,甚珍之。”这些吃法都流传下来,现在有将鲜天麻洗净切片蘸白糖吃、或凉拌吃的,也有蒸煮食及蜜煎蜜渍服用的,尤其是“蜜煎”天麻,开了天麻糖制的先河。
“补益上药,天麻第一”,历代本草学都把天麻列为“上品”,认为天麻的药用及食用价值很高。清乾隆五十年,宜宾知府为巴结皇上,派心腹到小草坝收购天麻,为清高宗弘历祝寿,足见昭通天麻的珍贵。据现代药学研究,天麻含有天麻素等十余种活性成分,还含有3种有免疫活性的多糖及14种人体必需微量元素和6种宏量元素,16种氨基酸。同时天麻肉质丰厚,适口性好,是食品加工的上好材料。
鲜天麻菜式佳肴宴摘抄
天麻,采集于2月、3月、5月、8月,现在正是天麻的收获期,资源甚是丰富。对于天麻的功用,明代神医李时珍在《本草纲目》中就作了归纳性的论述:“久服天麻益气力,肥健,增年消臃肿,下肢满,寒疝下血;主治风湿、四肢痉挛,瘫痪不遂;小儿风痫、惊气,助阳气,补五劳七伤;风虚眩晕头痛,通血脉,开窍,服食无忌”等。现代医学也研究证明,天麻能平肝熄火、益气、镇惊安神、止晕、活血祛风湿、降血脂、血压、软化血管、增强血管的弹性,新鲜野生天麻用于美容,可使皮肤细嫩、容光焕发。
在民间,人们还将其当作是上好的补脑品,用禽畜首部,和着用刀剁细的新鲜天麻,蒸在甑里,趁热吃了,清香中带着山野的独特回甘味,吃后让人脑子清新如春。
新鲜天麻
广东由于不产天麻,对于天麻的认识只能是在药材店里,见着的干天麻,用其煲汤尚可,但未可入菜,而像金记酒楼以鲜天麻炒菜的也非常独特。酒楼的许经理介绍,前些时候,他们到四川、湖北一带时发现那边的人由于经常食用新鲜天麻,因而少有风邪入侵,身体强健且皮肤光滑靓丽,于是他便开始留意当地人对天麻的加工处理方法,以及如何配搭食物的原理。回来后,许经理与各大厨研究,烹制符合中山人饮食习惯又有益健康的天麻菜肴。同时,派人到盛产天麻的云贵高原一带和四川、湖北等地联系,让供应商定期空运新鲜的天麻回来,并及时烹制,确保鲜天麻的天然水分和美味。
祛头风——鲜天麻浸鱼头
鲜天麻浸鱼头
李时珍说:“天麻乃肝经气分之药。……眼黑头眩,风虚内作,非天麻不能治。天麻乃定风草,故为治风之神药。今有久服天麻药,遍身发出红丹者,是其祛风之验也。”天麻浸鱼头,在民间早有应验,可是采用的多是炮制过的干天麻,在味觉上缺少了一点原野的味道,同时也缺乏了新鲜天麻的爽脆口感。
金记天麻宴中的鲜天麻浸大头鱼,采用的是空运回来的新鲜天麻,将天麻切成片状后,放进一个铁镬中,再将已经煎过的长江水库大头鱼,放进熬出了天麻汁液的汤水中,微火滚上10来分钟,就可以连同镬子一起上桌了。汤鲜甜美味,鱼头嫩滑,而天麻爽甜清新,口味独特。大厨师介绍,这个鲜天麻鱼头,多吃不腻,又没有鱼的腥味,更主要是,经常食用,可以治疗风虚头疼、耳鸣、青光眼等。
滋补强身——翅汤鲜天麻菌皇鸡
翅汤鲜天麻菌皇鸡
菇菌被公认是高蛋白、低脂肪的健康食品,含有丰富的维他命及各种健康成分,有助抗癌、降血压、防流感及减少贫血等,难怪在美国被称为“上帝食品”,而日本亦称之为“植物性食品的顶峰”。而鸡,历来被民间作为主治血虚,骨髓虚损之腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗等补身的佳肴,基本上可以与任何一种中药熬汤,来达到不同的补身目的。
这款翅汤鲜天麻菌皇鸡,采用的是走地鸡斩件、鲜天麻切片和鲍鱼菇、鸡肶菇、滑菇、秀珍菇、丝瓜等同煲,汤水味道鲜甜,鸡肉爽滑,菇菌滑嫩。久食身强力壮,神清气爽。
美容止咳——鲜天麻炒蛋清
鲜天麻炒蛋清
蛋清含多种维生素、烟酸,都有促进皮脂腺分泌,滋润皮肤之作用。适于治面部黑褐斑及面暗无光泽。老年人尤其是血胆固醇已经增高的、血脂紊乱的人和肝炎病人最好不要吃蛋黄,可多吃些蛋清。菜心菜质鲜嫩,它含有丰富的纤维素、维生素、钾、钙、镁、磷、铁等多种营养成分,具有稀释、清除肠道毒素,治疗便秘,预防肠癌,美容保健的功效。
这款鲜天麻炒蛋清,不仅蛋清嫩白,菜心也香脆甜爽、风味独特,再加上鲜红的番茄,色彩红白分明,煞是好看。在这个菜中,天麻不再是使用斜刀切法,而是采用了简单明了的直刀,一个个圈形的鲜天麻和在其中,平增了几份新意。
许经理介绍,这个天麻菜式最大的特点是清淡,富有天麻的鲜香,特别是老人家和女士,吃了这款菜觉得可除胸中郁热、止咳嗽,还可美容,祛除眼睛的水肿疼痛,因而甚受欢迎。
润脏腑祛风痛——鲜天麻炒蚌片
鲜天麻炒三丝,爽脆可口
据《本草纲目拾遗》记载,海蚌具有补阴养液、清热凉肝、润脏腑、止烦渴等功用,常食能使人健身祛病、益寿延年。民间还有蚌可吸头风的作用,经常被用作治疗头风痛的偏方。
鲜天麻炒蚌片是鲜天麻宴中价钱稍高的一个菜,约50元一个例牌,但是选用的是来自南非的象鼻蚌,吃起来还比较爽脆,觉得物有所值。同时,菜中加进了芥兰,使整个菜吃起来非常鲜甜可口。
另外,鲜天麻宴中还有鲜天麻炒双色鱼球、鲜天麻炒面肉等,风味各异,客人大可根据自己的情况点菜,可以配搭一两个天麻菜式,也可以尽情享用全天麻宴,丰俭由人。
查看详细可以用天麻煲汤喝,如果不见效,得更换治疗方案!
查看详细答:!天麻片天麻、羌活、独活、杜仲(盐炒)、牛膝、粉萆、附子(制)、当归、地黄、玄参。祛风除湿,舒筋通络,活血止痛。用于肢体拘挛,手足麻木,腰腿酸痛。口服,一次 6片,一日 2~3 次。希望能帮到您!
答:哪些人不能吃天麻?主要有以下五种情况的人群不能吃天麻或者必须用天麻时也要资讯医生。1。凡病人见津液衰少,血虚、阴虚等,均慎用天麻。2。重视配伍应用。《本草衍义》有“天麻须别药相佐使,然后见其功”的记述。古今医家很少单味使用天麻,而多根据不同
答:天麻加冰糖煮水200毫升分一个星期喝完连续一个月治疗神经性头痛
答:天麻为兰科植物天麻的块茎.据《珍珠囊》记载:“zhi治风虚眩晕头痛”dao。我国民回间也有“天麻治疗眩晕”之说,答凡是中老年人头痛、头晕,常去药店购买天麻煎服或天麻炖母鸡.有很好疗效。这种说法有科学道理吗?回答是肯定的祖国医学认为,天麻是治
答:天麻有熄风止眩的作用,可以用来治疗头晕,不过经常是和其他的药物配伍使用,单味药效果不是很好地。不要盲目服药,服药要根据自身病症辩证治疗。
答:天麻胶囊的主治疾病旋前圆肌综合征,旋前圆肌综合症,风湿性关节炎。天麻胶囊的注意事项1.忌寒凉及油腻食物。2.本品宜饭后服用。3.不宜在服药期间同时服用其它泻火及滋补性中药。4.热痹者不适用,主要表现为关节肿痛如灼、痛处发热,疼痛窜痛无定处,
答:功效:息风,定惊。治眩晕眼黑,头风头痛,肢体麻木,半身不遂,语言蹇涩,小儿惊痫动风。
答:神经衰弱是由于长期处于紧张和压力下,出现精神易兴奋和脑力易疲乏现象,常伴有情绪烦恼、易激惹、睡眠障碍、肌肉紧张性疼痛等症状。 神经衰弱是由于长期处于紧张和压力下,出现精神易兴奋和脑力易疲乏现象,常伴有情绪烦恼、易激惹、睡眠障碍、肌肉紧张性
答:痛风是一类代谢性疾病,与体内的嘌呤代谢异常有关系,建议平时少吃高嘌呤食物比如动物内脏海鲜啤酒等,建议吃正规的治疗痛风的药物,不要听信广告以免耽误病情。
答:【作用】番石榴营养丰富,维生素C含量特高。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效,叶片也可治腹泻。果实除鲜食外,还可加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等。【番石榴药用】[编辑本段]【性味归经】甘、涩,平。【功能主治】收敛止泻,消炎止血。
答:孕妇是不能吃龙眼的。龙眼具有滋补血气但其性偏热,特别容易上火,孕妇食用后很容易上火后导致胎热,是能引起流产的中药之一,所以孕妇需要禁食龙眼。龙眼有补心安神,养血益脾之效。然而对孕妇,特别是对早孕的妇女来说,却是一种禁果。
答:鸡内金可以起到帮助消化,开胃健脾的作用。对于幼儿脾胃虚弱或者是消化不良,有很好的治疗效果。如果幼儿出现腹胀、食欲不振或者是大便不正常等情况时,可以把鸡内金晒干,然后磨成粉末,每次取少量冲到水里或者是饭里,让患儿服用,有很好的治疗作用。也可以
答:功效:清热解毒、消肿散结、通淋利尿。腮腺炎:新鲜的蒲公英捣碎加蛋清及适量冰糖捣成糊状,敷于患处,每日换药一次。蒲公英是一味珍贵的中草药,性味甘、苦、寒,具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。主治:急性乳
答:肠胃蠕动缓慢或者不畅便会造成便秘,需要采取一些手段来避免肠道干燥。不要经常吃辣椒,多喝温开水,不要久坐,尤其是办公室人员,做一段时间就起来运动一下,多吃当季蔬菜水果,如果改善情况不理想,可以服用一些促进肠胃蠕动消化的药物,当然情况严重可以去
答:挺好啊,牛奶有营养,燕麦可瘦身啊。二者混搭,口感很好的,粘滑香,很诱人哈。
答: 大黄蜇虫丸是改善循环、活血化瘀的良药,能用于改善皮肤粗糙、目眶黯黑,潮热,食欲不振等症状,那么大黄蜇虫丸是怎么制成的? 大黄蜇虫丸主要成分是熟大黄300g,土鳖虫(炒)30g,水蛭(制)60g,虻虫(去翅足,炒)45g,蛴螬(炒)45g