核桃含有什么营养？

核桃，又叫胡桃，是世界四大干果(其它三种是扁桃、腰果、榛子)之一。核桃果实营养非常丰富，就营养成分比较来说，核桃的营养价值是大豆的8.5倍[52石斛网www.52shihu.com]，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，(1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值)肉类的10倍。

核桃分心木有什么功效与作用？

核桃分心木的功效是比较多的，有很好的补肾补脾效果，通常还具有止血止带，止泻等的功效，对于一些痢疾，泄下，崩漏，尿频尿急等的治疗有很好的改善效果。通常建议将分心木煮一煮饮用，一般单纯的泡水喝可能效果比较弱一些。也可以考虑搭配两片冰糖或者是两片甘草。

核桃的营养价值吃核桃有什么好处？

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。

核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。

核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。

吃核桃会不会上火呢？每天早晚各一个可以？

核桃形似大脑，味甘平，入肺、肾、大肠经。具有补益作用，适用于体质虚弱、疲劳、乏力、精气神不足的人群，建议每天进食三颗。核桃含有一定油脂，过多食用可致血脂升高；核桃具有乌须发作用，可以改善头发干枯、苍白；另外，核桃具有补肾作用，配合大枣食用还可起到补血的效果。每天进食三颗枣、两颗核桃即可，避免过多食用导致血脂、血糖升高。您这样食用是不会上火的，希望能帮助到您。

核桃仁怎么煮粥好吃？

推荐阅读：野生核桃食疗方法【原料】：核桃仁50克，粳米100克，白糖100克，清水适量。【制作方法】：将核桃仁洗净，切成米粒样大小。粳米淘洗干净。取锅放入清水、粳米，煮至半熟时加入核桃仁，续煮至粥成，加入白糖调味食用。【操作要领】核桃仁在半熟时放入。【特别提示】素有内热盛、痰温、便溏者忌用。【功效】：滋阴润躁－核桃仁味甘，有补肾纳气，滋阴润燥，补血益精、延缓衰老的功效，久食使人体健。老人食之最适合。【原料】核桃仁50克，大米60克。【制作】将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮成粥即可。【用法】供早晚餐或作点心食用。【疗效】补肾，健脑。适用于失眠、健忘、肾虚腰痛、泌尿道结石、小便余沥不净、小便有浊。亦可作为癌症病人的辅助治疗；健康人食用能增强记忆力；长期食用能祛病延年延伸阅读：野生山核桃仁疗效

经常吃核桃有什么好处吗？？

“想健脑，吃核桃”，这句民间顺口溜非常形象地涵盖了核桃对于人体的巨大作用。常吃核桃能够改善脑循环，增强脑力。此外，核桃所含的亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂，对保健也很有帮助。