至于冲还是煮，要看您是哪一种麦片，以超市卖的为例
1）需要煮的（没有标明免煮或快熟），
2）快熟的（煮3分钟），
3）免煮的（用80度的水泡3分钟就OK了，没添加东西），
4）速溶的，（那种用开水冲的，加了糖和奶精的，一小袋包装好的）
我喝的是（3）
我每天都是麦片+牛奶+奶酪+盐，呵呵~~~~好喜欢吃，浓浓的奶香味道，麦片好有营养的，我吃这个以后便秘都好多了（我平时吃的油很少，因为在减肥，从前只要吃的油少BB就很难，现在都不是很困难，好开心！）
里面再加一片奶酪，好香，好浓~~~~
推荐理由：燕麦营养价值高，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量均高于大米。燕麦内含有一种燕麦精，具有谷类的特有香味。同时，燕麦又有很好的药用功效，对预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病等病的效果都很好。
燕麦中含有一种很重要的营养物质———可溶性膳食纤维，它主要存在于燕麦麸皮中，加工过程中会有不同程度的损失。选择燕麦片时要注意，每个小包装或每100克中的总能量、碳水化合物、可溶性膳食纤维以及蛋白质含量。总能量最好不要超过350千卡，碳水化合物含量不高于60%，可溶性膳食纤维不低于8克，蛋白质含量则应在10%左右。这样的燕麦片营养损失小，也更均衡。
食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。文章推荐的吃法是：生燕麦片需要煮20—30分钟；熟燕麦片则需要煮5分钟；熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次。
燕麦吃法：
一般超市内出售的都是速食燕麦，做法很简单，直接煮泡就可以了。如果要来点风味的，可以加入不同的配料。一家饮品店中推出的是果汁燕麦饮料。先用一个小锅，煮开半锅水后，洒入一茶匙的速食燕麦片，别煮得太稠太糊了，会影响入口的顺滑感觉的。待速食燕麦片水煮开后，火档转为小火，用勺子轻轻搅刮锅底，避免燕麦片粘底煮糊。一旦确认燕麦片化开，打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火，再冲入一些鲜牛奶和果汁即可，既可以热饮也可以冷饮。
减肥麦片吃法：
材料：
麦片少许，小白菜少许，鸡蛋1个，盐，香麻油。
做法：
锅内放水烧开，敲一个鸡蛋入内，用筷子在锅内把鸡蛋搅散，把小白菜切碎放入锅内，等水烧开后一分钟，把麦片放进去不停的搅动，烧开后关火，加盐，淋上香麻油即可。
麦片不要放太多，不然会很浓汤的。
这是小白菜的一种吃法。
另外：菠菜，茼蒿，荠菜，芹菜的叶子都可以煮麦片而且味道好极了．
鲜奶麦片
材料：（4人份）咸味：麦片，3/5饭碗清水或肉汤1碗半，肉丁、胡萝卜、青豆仁各3大匙、盐1茶匙。甜味：牛奶4杯，糖适量，麦精片8大匙。做法：咸味：将肉等放进水中煮滚后再放下麦片煮8～12分钟，（杂货店所买的麦片要煮久些，才会烂）。加盖再焖5分钟后，即可食用。甜味：1．牛奶以小火加温，并放下糖溶化后再加入麦精片调匀即可食用。2．牛奶在加温时，要注意搅伴，以免焦底。
健康燕麦粥
主料：
燕麦3/5杯鲜奶(也可用豆浆)葡萄干适量
作法：
1。燕麦泡一小时，加水750cc。
2。水煮开后转小火约煮四十分钟，尝起来又Q又脆即可熄火。待凉放入冰箱。
3。依个人喜好加入鲜奶、葡萄干即可食用。
洪昭光教授曾在他传播甚广的健康指导中，推荐过燕麦片，吃燕麦片有降脂、降胆固醇、畅通肠道等好处，我常吃燕麦片，也比较过市面上买得到的数种牌子，燕麦片有的口感有些粗糙，怎样让全家人都喜欢，经常吃它，在吃法上也要有点“创意”才行。
我尝试过燕麦片的7种吃法，每样都不错，做起来也简便，不妨推荐给大家：
一、燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入，放置三五分钟，待出现一些粘稠状后（口感会有提高），食用。
二、以水赥蛋或鸡蛋花（咸、甜均可），冲入适量燕麦片，同样稍加放置再食用。
三、烧煮好的米粥中，放入少量燕麦片，既增加粥的粘稠度，同时营养也更全面。
四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80℃以上的热水冲饮，口味独特。
五、将少量燕麦片（半匙左右）加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。
六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麦片。
七、在一些冲饮食品，如藕粉、莲子粉中，添加少量的燕麦片食用，口味也不错。
第一招、冬海皇粥－传统风味，食出新滋味
材料（1人份）：燕麦片25克、新鲜虾仁35克、冬瓜蓉（去皮）140克、海参35克、生姜4克、葱4克、色拉油1小匙、水350克（1杯）、盐少许、胡椒少许、芝麻油少许
做法：
1。烹调前一天先将冬瓜去皮、瓤，切成瓜蓉；虾仁、海参洗净，海参切丁，生姜去皮切丝，葱去根切花，放入冰箱冷藏。
2。在锅内加入水及桂格燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮。
3。在&8220;2&8221;中放入隔夜备好的食材，用勺子轻轻搅拌均匀，煮约5分钟，使粥呈糊状，加入调味料及葱花、芝麻油即可。
第二招、银耳橘瓣粥－－低卡甜品，滋补一夏;
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材料（1人份）：燕麦片25克、水发银耳35克、糖水橘瓣60克、水350克、白糖25克
做法：
1。烹调前一天将银耳用清水煮熟。
2。在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖，大火煮开后，转用中火熬煮。
3。熬3分钟左右粥即呈糊状，最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。
第三招草莓牛奶燕麦粥－－香滑清爽，美味随意配
材料（1人份）：燕麦片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒
做法：
1。在锅中加入水、燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮后盛起。
2。在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶，稍稍搅拌，放上草莓即可。
3。如果喜欢燕麦甜品，则可以加入少许蜂蜜。
第四招牛奶燕麦饮－－经典搭配，营养更完全[材料（1人份）：燕麦片20克、牛奶100克、水120克、鸡蛋1个
做法：
1。在锅中加入水、燕麦片，大火煮开。
2。转用中火，并在锅里打入1个鸡蛋搅碎，待蛋花变熟后关火、盛起。
3。可加入少许糖调味。
4。在鸡蛋燕麦粥中冲入牛奶（冷热都可），即可饮用。
燕麦片粥
原料：
燕麦片50克。
制作：
将燕麦片放入锅内，
加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。
用法：
每日一次，早餐服用。
功效：
具有降脂、减肥作用。
宜忌：
适用于肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者日常保健用。
咱家的早餐--营养粥
LG早上喜欢喝粥，要求还挺高，既要好吃，还要耐饿。这样一来，偶的营养粥就应运而生啦。
工具：定时电饭锅一只。（俺家的是简易定时的那种，不是电脑的）
材料：大米30克，燕麦30克，香菇4只，绿叶蔬菜2-3两，精肉1两（切丝），鸡蛋
1只。
做法：1、前一天晚上10点将大米、燕麦、香菇（切丝）放在电饭锅里，加入适量的冷开水，定时8小时。次日早上6点，饭锅开始工作，不用闹钟偶也会醒，大米粥的香味把我给香醒啦。
2、把绿叶蔬菜切碎，拌入粥中，煮3-5分钟；再把肉丝用鸡蛋拌匀，倒入粥锅内，加盐，搅拌均匀。再闷3分钟。
好了，美味的营养粥可以喝了
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