蚕茧烘干前期的温度要高一点,尽快地达到120度,一个半小时之后,开始逐渐降温,一直降到80度,至蚕茧干为止,这样烘出的蚕茧解舒等都好于其它办法所烘出的蚕茧。
蚕茧烘干过程分为预热、等速干燥和减速干燥等三个阶段:
①预热阶段,是对鲜茧加热,热能通过茧层透入茧腔内杀死蛹体,使蛹体水分进入蒸发期。
②等速干燥阶段,最是蛹体水分蒸发量,蒸发最快的时间。在这个时期,蛹体水分扩散率与茧层表面蒸发率平衡,茧层温度低于蚕层空气干燥温度、蛹体温度和温度低于茧层,一直持续到蛹体水分扩散速度落后于茧层表面蒸发速度时为止
③减速干燥阶段,在茧中水分逐渐减少,蒸发速度相应的变慢时期。这个时期,茧的温度接近热空气的温度。蛹体内部蒸发干燥时减速,即第一阶段从第二阶段,干燥结束为止。
蚕茧干燥程度有过老、偏老、过嫩、偏嫩、适干等多种区别。适干茧有利于缫丝和贮藏;偏嫩或过嫩茧解舒较好,但生丝清洁、洁净程度差,且难以贮藏;偏老或过老茧解舒不良,缫丝困难,增加缫折。干燥程度的检验,有计量法和肉眼验蛹法两种:
①计量法以烘率或烘折表示:烘率为干茧(或半干茧)与鲜茧重量之比的百分率;烘折为烘成100斤干茧(或半干茧)需用鲜茧的斤数。计算时,干茧以出灶(机)48小时以后的重量为准。
②验蛹法,将茧剖开取出蛹体,用手指验蛹判断其干燥程度。在干茧出灶后2~20天内进行检验。