怎样分辨猪骨新不新鲜？

看骨头的湿度.以及上面的肉色!

看闻试看就是看猪骨的颜色，闻就是闻猪骨是不是新鲜的肉味再不行就是试一般新鲜的猪骨添一下就会尝到新鲜猪肉味没有那味就是隔夜的了

五指毛桃煲猪骨孕妇可以喝吗？

什么猪骨煲汤比较好？

有童子骨含油较高但是煲出的汤里会有一些骨髓所以了汤比较鲜美营养也比较丰富一般在酒店都是用童子骨煲玉米莲藕会会比较好其次是龙骨

猪骨高汤怎么熬制熬到什么程度算猪骨高汤？

熬至汤汁变成奶白色就算猪骨高汤。具体做法如下，zhi首先准备dao材料：猪大骨头：内容2500g、姜：5片、料酒：适量。

1、猪大骨头用清水清洗干净，然后沥干水分备用。

2、起锅倒入适量的清水，把猪大骨头放进去焯一下水，再捞出来沥干水分备用。

3、另起一锅倒入适量的清水煮开，然后放入焯过水的猪骨，再放几片姜进去。

4、大火煮开后捞掉残余的血沫，然后继续用大火煮10分钟。

5.、转小火慢熬约3小时，熬成奶白色的高汤即可。

猪骨能吃吗？

当然能

猪骨性平，有益肺、化痰、生乳等功效。据报导，肺结核、胸膜炎患者经常煎服猪骨，能增强对结核杆菌的抵抗力，促进病灶的好转或愈合。

下面举个例子

清汤猪骨·配料：猪骨150克，香菜末、胡椒面、口蘑片、火腿片、青豆各少许，盐15克，酱油、料酒、味精各少许，鸡汤200克。－·特色：特点：请香可口。功效：养肺补虚。

－·操作：1.将猪骨砸开，加清水适量煎沸1小时。

2.去猪骨，将口蘑片、火腿片、青豆、鸡汤及调料等下入锅内，开锅后去沫，再煮至青豆熟，起锅盛在汤盘内，撒上香菜末、胡椒面即可。－·营养价值：排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙

补充回答：吃不吃肉不影响，软骨营养不错的。

猪骨有什么功效？

猪骨(包括骨髓)含有大量防止皮肤老化作用的类粘蛋白骨胶原钙磷铁等其护肤美肤功能比瘦猪肉效果好

中医药学认为