红曲米是中国独特的传统食品，距今已经有千年历史，以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。早在明代药学家李时珍所著《本草纲目》中，就记载红曲可做为中医药材[52石斛网www.52shihu.com]，认为红曲营养丰富、无毒无害、具有健脾消食、活血化淤的特殊功效。历来被视为安全性高的食品补充剂。它也是我国传统使用的天然色素之一，主要用于制作红腐乳和红香肠。本世纪七十年代末，日本学者远藤章教授等人从红曲中分离出一种能降低人体血液中胆固醇的有效物质，并且命名为，从此给功能性红曲有调节血脂作用提供了科学的依据。
首先是在颜色上表现为紫红色或者枣红色的米粒，断面粉红色无白芯，入手感觉质量较轻，质地较脆，无霉变无虫蛀；第二检测色价较高，说明发酵充分，有效成分高，第三，经检测不含黄曲霉毒素和重金属以及致病菌等，只有这样的红曲米才是优质的红曲米
查看详细红曲米适量的吃可以减肥，在吃的时候要做到七分饱，不要一次性吃太多，每天可以吃15克到50克左右，红曲米可以起到健脾消食的作用，有活血化瘀的功效，能够起到降血脂的作用，对减肥是有一定的帮助的。在减肥期间要控制好身体内的胆固醇和脂肪的摄入，不要吃一些高蛋白质和高脂肪酸的食物，要多吃一些新鲜的蔬菜或者是水果。
查看详细不放的，用酱油白糖，就能把颜色调出来，调红棕色。红曲米下去红红的人家都怕是色素不敢吃的，
做红烧肉要会熬糖。锅烧热下油加白糖。小火慢慢熬，勺子要一直顺着一个方向搅，熬到糖变色起小泡泡就可以了，在家入水。这要小心点油锅会溅的，这样做出来的红烧肉颜色非常好
查看详细答：红曲的红色就像色素的颜色，成本低糖色，自然颜色，可以达到红润，表示油亮，无异味。成本高，技术高。红曲米，目前知道用的多的地方广东，福建。糖色是我们是四川，重庆用的。
答：红曲米是由置放于白米中的红酵母发酵而成，直接放水煮汤就会红
答：红曲米的味道本来就不好，味酸苦。只需要放少量就可以，可能是您放的太多了。只需加点糖综合一下就好了追问糖尿病，加不了糖
答：那您就可以用卤料带装好，然后放到锅里面就可以了呀，这样子的比较好
答：同一个东西，都是大米的发酵产物。然后红米是品牌
答：能吃，红曲米的味道本来就是这样的，发苦是因为您放多了。可以加点糖调一下
答：红曲米粉红曲（又名丹曲）是传统的药、食两用品，在中国已有上千年使用历史，药学巨著《本草纲目》谷部第二十五卷记载：红曲甘、温、无毒，主治消食活血，健脾燥胃，治赤白痢下水谷。酿酒、破血生药势。红曲红色素和红曲粉是目前国际上唯一利用微生物大规模生
答：糖色烧菜味道纯正，炖煮的时候，放点冰糖，提色提味。
答：中药巴豆，双眼龙、大叶双眼龙、江子、猛子树、八百力、芒子等。本品为大戟科植物巴豆的干燥成熟果实，根及叶亦供药用。秋季果实成熟时采收，堆置2～3天，摊开，干燥。根、叶全年可采，根切片，叶晒干备用。本品呈卵圆形，一般具三棱，长1。8～2。2cm
答：溪黄草是清热解毒，护肝降酶，退黄，活血化瘀作用的药物，急，慢性肝炎，肝硬化，转氨酶升高的患者可以使用的药物，可以口服用药，也可以泡茶喝，但是肝病患者一定要在明确诊断后根据病情和原因来进行药物治疗，不要盲目用药，有肝功能异常时需要到肝病专科诊
答：沙棘是植物和其果实的统称。落叶灌木或乔木，高l。5米，生长在高山沟谷中可达18米，棘刺较多，粗壮，顶生或侧生；嫩枝褐绿色，密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状柔毛，老枝灰黑色，粗糙；芽大，金黄色或锈色。单叶通常近对生，与枝条着生相似，纸质
答：樟脑丸属于苯类化学物质，在新生儿期的宝宝如果接触樟脑丸后可以加重黄疸的发生，如果为小月龄的宝宝接触浓度较高的樟脑丸可以通过薄嫩的皮肤和呼吸道吸收，从而出现过敏或者刺激性咳嗽等症状，所以对于宝宝并不主张使用樟脑丸。如果樟脑丸气味不是很浓并且没
答：不能，人参黄芪补气当归活血补血。虚不受补或体质不虚的吃了会上火。有外邪时不宜进补，比如感冒发烧拉肚子
答：野鸡的外形特征您们都知道吗？
答：营养不良的人多鸡肉很有好处。鸡肉中还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸、钙、磷、钾、钠、铁等多种营养素，非常适合营养不良、贫血、神经衰弱等患者食用。
答：番茄开花期：（这个跟番茄品种有关）从现花蕾到第1花序果实坐住为开花期，时间上约需15-30天。这一时期的植株除了继续进行花芽和叶芽的分化与发育外，营养生长也十分旺盛，外观上表现为株高增加，叶片不断长大。因此，在这个阶段要调节好营养生长和生殖