奶油白菜从外观上看更加美观,从味道上来看也要比普通白菜更加爽口。娃娃菜是个头比较小的小白菜。
奶油白菜从外观上看更加美观,从味道上来看也要比普通白菜更加爽口。娃娃菜是个头比较小的小白菜。
奶油白菜和紫菜娃娃菜有什么区别?奶油白菜就是那种小白菜,而娃娃菜就是那种大白菜的[52石斛网www.52shihu.com],小柯没有长成的那种
通俗一点讲,娃娃菜就是缩小版的大白菜,普通秋季种植大白菜一般的单株重量在4kg以上,而娃娃菜单株重量仅有不到1kg。娃娃菜在口味上、营养成分上和大白菜相差无几。区分这两个东西看个头就可以了,个头小的一般就是娃娃菜,其实娃娃菜这个名称也是人们在日常生活中给起的比较形象的名字,娃娃菜从生物学上分类的话就是大白菜的一种。
查看详细不是一个品种
近几年,娃娃菜作为一种精细菜,娃娃菜行情一路看涨。这个只有大白菜1/4大小的、长得很像缩小版的大白菜,价格却高很多,1袋3小棵就卖七八元。价格虽高,但娃娃菜的营养价值和大白菜、小白菜相比是否也更好呢?外形与大白菜一样,只不过个头相当于大白菜的五分之一,也因此被称为娃娃菜。市场上有商家把大白菜剥离了外边的帮子,内芯充当娃娃菜,普通人很难区别,价格比普通白菜略高。
查看详细争议小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素比较丰富的菜,其中的钙、磷等元素能促进骨骼发育,其胡萝卜素是大白菜的74倍,可以护眼明目。另外,小白菜中的维生素b1、b6、泛酸等,具有缓解精神的功能,多吃有助于保持平静的心态。需要指出的是,小白菜不像大白菜那样可以生吃,用小白菜制作菜肴时,炒、熬时间不宜过长,以免营养流失。
大小白菜和娃娃菜,其实营养价值相差无几。但由于小白菜的胡萝卜素含量较高,所以在此轮营养pk中稍稍占优势。
查看详细娃娃菜又称微型大白菜,外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的"仿真微缩版",故可能因此被称为娃娃菜。
栽培技术
播种温度
娃娃菜是大白菜的一个变种,同属半耐寒性蔬菜植物,耐轻霜,不耐严霜。最适宜生长的平均温度为(17±5)℃,平均温度高于25℃生长不良,低于10℃生长缓慢,短期0~2℃低温虽受冻尚能恢复,长期生长在-2℃低温以下则受冻害,播种温度范围应以10~25℃为宜。早春播种覆盖地膜,可提高地温提早播种,达到早播早上市的目的。
品种选择
娃娃菜心叶颜色大致分为白心和黄心2类,可根据市场需求选定对路品种颜色。一般带颜色品种的娃娃菜干物质含量比较高。
要选择耐寒性较好的抗抽薹品种,市场供应的抗抽薹品种较多,如高丽余娃娃、迷您星、珍珠娃娃菜等;秋种娃娃菜对品种要求不很严格,但夏季播种就要选择耐热性较好、上心早的抗病品种如高丽贝贝、抗热55品种。
整地做畦
娃娃菜因地上部分较少,所以根系比一般白菜小:应选择土壤肥沃,排灌方便的沙质壤土至黏质壤土为宜。因生育期较短,要注重基肥的使用,应全面施足腐熟有机肥,每亩施5公斤”巴内达碧卡复合肥“做底肥。缺钙或土质偏碱的地区可增施15~20公斤的过磷酸钙以保证钙的吸收,深翻耙平。娃娃菜可垄作,也可畦作。春秋两季宜畦作,省工省时;夏季宜垄作,利于排水,畦宽1~1.2米。
播种定植
在有保护设施的情况下,可全年排开播种。但春天要注意低温抽薹的危险;夏季要用遮阳网,遮强光降高温,利用防虫网防止蚜虫传播病毒病。娃娃菜可直播,也可育苗移栽。在气候较为适宜的春秋两季,可精量播种,即每穴点播1~2粒或1穴2粒和1穴1粒进行交叉点播,亩用种量100~150克。育苗移栽的要在苗3叶期带土坨,株行距20×30厘米。
娃娃菜属小株型中高密植叶菜类品种,种子千粒重一般为3~3.4克,每亩用种量直播80~100克,移栽50克。每亩种植株数8000~株,株行距20厘米×30厘米较为适宜。
直播或育苗移栽均可。直播省工适宜大面积种植,但用种量大。育苗移栽的优势在于,第一,早春种植可提早播种20天左右,即先在保护地育苗,待大地回暖后栽于露地,可抢早上市;第二,先期育苗可达到加茬赶茬的目的,但比较费工。做畦形式依据当地习惯而定。一般南方4~6行一畦,北方多采取小高畦种植。
植株管理
娃娃菜的管理较为简单,播种后2周要及时间苗、定苗、补苗、拔除杂草。可不蹲苗或只进行1周时间蹲苗,便可加强肥水管理促进生长。要保持土壤湿润,但不要积水,在植株迅速膨大期(结球期)每亩追施尿素10公斤1次。
肥水管理播前施足有机肥每亩5000千克。出苗前后要保持土壤湿润,包心前要勤松土,增加土壤透气性和保墒。包心后酌情补水补肥,促进健壮生长。
查苗补苗直播田要及时间苗、补苗;育苗移栽田应在3~4片叶时定植,避免幼苗过大移植时伤根。
采收
当全株高30~35厘米,包球紧实后,便可采收。采收时应全株拔掉,去除多余外叶,削平基部,用保鲜膜打包后即可上市。
虫害防治
娃娃菜种植受小菜蛾危害较重,尤其春播茬口应注意在低龄幼虫始盛期用药防治。
使用药剂:1.8%阿维菌素乳油2500~3000倍;2.5%菜喜悬浮剂1500~2000倍;5%除虫菊素乳油1000~1500倍;2.5%天王星乳油1000~1500倍;10%除尽乳油1200~1500倍。
娃娃菜生育期短,抗性较强,一般无病虫害,如发现病虫害可参照普通大白菜病虫害进行防治。
查看详细娃娃菜:
该品种为极早熟,高山地娃娃菜专用种,韩国引进一代交配。长势强,抽苔晚版,春播最宜。夏季权高寒地也可栽培。生长期50—55天,单球重0.9—1.2kg,外叶浓绿,芯叶嫩黄,叠抱,口感特佳。如合理密植,可作为娃娃菜栽培,为目前种植娃娃菜最优秀品种之一。
大白菜:
大白菜个体壮实,叶片白嫩如玉脂,滋味甜美香脆,与竹笋、榨菜和大豆被推颂为中国四种世界第一的蔬菜。它是我国北方最普通、最肥美的重要冬季蔬菜。
大白菜俗称黄芽菜,属十字花科芸苔属的一年生或二年生草本植物。它的根系发达,长成肥大的肉质直根。叶可分外叶和球叶。外叶绿色,展伏地面;内部的球叶乳黄或白色,是贮藏养料的仓库。大白菜结球是对外界严寒环境的一种适应现象。从中心叶子卷心开始,叶片合抱成球,把芽包藏在中间,以保护它安全休眠越冬。
大白菜品种繁多,有结球、半结球、花心和散叶四种。结球又分直筒、高桩、矮桩三种。著名的品种有直筒长圆形的天津青麻叶;高桩长圆筒形的北京包头青;矮桩短圆筒形的山东胶菜、河北石特一号等。良种大白菜能长到10千克以上
查看详细答:娃娃菜:该品种为极早熟,高山地娃娃菜专用种,韩国引进一代交配。长势强,抽苔晚版,春播最宜。夏季权高寒地也可栽培。生长期50—55天,单球重0.9—1.2kg,外叶浓绿,芯叶嫩黄,叠抱,口感特佳。如合理密植,可作为娃娃菜栽培,为目前种植娃娃菜
答:做法1.洗净,大片的娃娃菜适当分小片2.盐,黑胡椒粉,植物油混合,在烤盘上和每一片娃娃菜上都刷到3.烤箱预热,180度烤12分钟~娃娃菜切的要稍微均匀点,太大片不易烤熟4.最后就是等待出炉啦~娃娃菜自身带甜味,真是好好吃
答:娃娃菜富含维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等,营养在蔬菜中名列前茅。冬天吃最好,那么在家怎么做更好吃?
答:先用开水把整个菜在开水中烫一遍,之后切碎炒着吃。最好先把干辣椒和蒜在油中炒香,再将菜倒入锅中。炒的时间不要太长,这样炒出来的又脆又香!!
答:可以,不过一定要清楚自己的身体情况在有胃道功能不好的时候,或者是有生菜没有洗净的时候,都是会引起腹泻的。建议注意卫生,避免生吃为宜,因为其中可能会有细菌或感染。
答:介绍一种我自己经常做的快速腌制方法腌制的调料:1.辣椒(或者辣椒干)洗净剁碎(如果是小的指天椒,不剁也可以,也有韩式制法是放辣椒粉的,我喜欢自然点放鲜辣椒^.^)2.虾米洗净,开水略煮,跟辣椒碎拌匀待用3.新鲜柠檬一个,洗净薄切片待用4.蒜
答:娃娃菜相对于大白菜来说,口感相对会比较好点,在做娃娃菜的时候,难免会遇到洗菜,那么到底该怎样来洗呢?很多人建议一片一片的撕开洗干净再用刀切,也有的人说是先切完再洗。现在暂且不理应该怎样洗,下面妈网百科带大家来探索一下应该怎样切娃娃菜。娃娃菜
答:娃娃菜的家庭做法材料:娃娃菜3棵、大蒜3粒左右、榨菜丝,红辣椒,小葱调料:油(5汤匙)、酱油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、麻油(1/2汤匙)、鸡汤(4大匙)做法如下:1、蒜头拍扁去衣,剁成蓉状;2、娃娃菜洗净沥干水,排放
答:≮山楂≯又名山里红、红果、胭脂果,是蔷薇科山楂属中的果实,有很高的营养和医疗价值。常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨骼和血液中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为"长寿食品"。≮营养价值≯山楂
答:山楂和决明子两者泡茶可以降血脂、降血压、减肥,但不降血糖。,可以长期饮用,作用相对温和。希望能帮到您!祝新年快乐!全家幸福!医生询问:
答:藏茵陈对小三阳还是有作用的,一般来说藏茵陈就是可以利胆退黄的,主要是针对乙肝后并发的黄疸的,是可以服用的。平时还要多注意休息,饮食要清淡,多喝水,戒烟戒酒,切勿过度劳累。
答:黑芝麻可以使头发变黑,没听说过可以防脱发1,食醋治脱发食醋150毫升,加热水200毫升.趁热洗头,每日1次,常洗见效.2,鲜侧柏叶治脱发鲜侧柏叶30克,霜桑叶15克,闹羊花3克,骨碎补12克,透骨草10克,皂角3克.研末,放入大口瓶中,用7
答:这个药物的作用比较多,而一般可以单纯煎水饮或泡开水当茶饮,而可结合自己平时的身体情况,而可以相应加入一些容易冲泡的中药,如枸杞,红枣等,而没有不适现象出现的,一般是单纯这个药物泡开水当茶饮就可以了。
答:洋姜属于凉性食物,其主要功效为:清热凉血,消肿止痛,双向调节血糖之功效。
答:截止2020年,农机的价格在几万元到几十万元不等。农机流通行业是一个开放的、市场化程度较高的行业,行业内存在经营企业多、集中度低、市场竞争不规范等特点,使得农机流通市场竞争十分激烈。此外,随着国家对农业政策扶持力度的加强,农机购置补贴项目资
答:雪莲果外国名叫“阿贡”,天生娇贵,因生长在地下,俗称“地下水果”。形态特征:天山雪莲果,是长得像红薯又像山药的根茎植物,是我国台湾引进的一种新兴果树。天山雪莲果原产于南美安第斯山,虽然看起来十分不显眼,但将其外皮削去,多汁而晶莹剔透,美味可