白胡椒吃多少会上火？

，吃胡椒是会上火的，所以在平时食用的时候尽量控制一下比较好，尽量不要食用太多或者是长期食用。一些比较容易上火体质的人更是需要少吃该食物，避免食用之后造成体内的火气更旺情况的出现。不过，在做一些腥味比较大的菜中可以适当的加一些胡椒的，这样腥味就不会那么重。祝您身体健康。

白胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用[52石斛网www.52shihu.com]，并可促使发汗，治疗风寒感冒。每次吃0.3-1.0克左右，不可以多吃，多吃可以体内阳气生发。另外发炎上火，禁止服用。还有消化道溃疡，咽炎，眼疾。

胡椒粉在做菜时起什么作用？

胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，是百姓欢迎的具有辣味的调味品。

营养成分：

1、胡椒粉的主要成分是胡椒碱，也含有一点量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化。

2、胡椒粉里含维生素A，维生素B2，维生素C，胡椒碱，挥发油，淀粉，硫胺素，铜，铁，锌，酮，醇，酶等。是人们喜爱的调味品。

3、胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒；

4、胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒；

扩展资料：

作用

胡椒味辛、性热，入胃、大肠经；有温中下气，消痰解毒的功效；

主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢；外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤；又可解食物毒。

温中散寒：用于胃寒所致的胃脘痛、呕吐、以及腹冷所致的泄泻、肠鸣；

醒脾开胃：本品小剂量能增进食欲，对胃口差、消化不良有治疗作用。

注意事项

无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许，均匀拌入；

黑椒与肉食同煮，时间不宜太长以免香味挥发掉；

鲜胡椒可以冷藏短储，粉状胡椒应在密封容器中，避免受潮和光照，保存时间也不宜太长。

参考资料来源：百度百科-胡椒粉

阴道炎患者能吃胡椒吗？

阴道炎也是妇科炎症的一种，阴道炎患者的饮食是需要特别的注意的，不能吃辛辣刺激性的食物，那样会加重病情的，胡椒性热又是刺激性的食物，所以阴道炎患者是不能吃胡椒的。

喝胡椒水能治感冒吗？

感冒可以喝一点胡椒水的，胡椒水可以缓解鼻塞的，并且感冒用药三天后没有好转、如果症状加剧的话，是需要去医院检查一下，是需要对症治疗的，如果出现咳嗽、有痰，可以口服消炎、化痰的药物，并且感冒属于病毒性感染，属于自限性疾病，用药只能缓解症状，不能百分百根治的，在药物治疗的同时，一定要大量饮水。

如何制作黑胡椒酱？

黑椒汁：

洋葱碎，黑胡椒碎，黄油，烧汁。

锅烧热，放黄油，洋葱碎，黑胡椒碎，煸炒出香味，放红酒，当酒块干了的时候，放烧汁，加奶油，盐，鸡精粉调味道。

做法：

黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺

牛油一小块

老抽半勺

生抽一勺

蚝油一勺

味精鸡精各半勺

糖少许

汤小半碗

最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。

比较复杂的做法是：

1。

放油，下洋葱末，翻炒爆香；

2。

放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水；

3。

勾芡适量，边倒边搅，适可而止。

（以上材料各大超市有售．）

最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠，如果您实在浓稠不了，可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差。强烈推荐。

1。

放油，下洋葱末，翻炒爆香；

2。

放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水；

3。

勾芡适量，边倒边搅，适可而止。

黑椒汁：

锅内加适量油，放入洋葱茸、蒜茸，炒至出味，加入黑椒粉炒，用小火炒，待炒出黑椒味后加入烧汁，慢炖。5分钟后细心调味加入淡忌廉（适量）即成。

把先头切好的大蒜头，生姜，洋葱丁用少量油炒一下，注意火不要太大，油烧辣后改小火多炒一下就可以了!然后加蕃茄酱(好像西餐中有专门的黑椒酱，但寻常人家一般不会置备，所以我用蕃茄酱加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄酱不能加多，不能让它抢走黑椒和肉味)加蕃茄酱的目的解释了，好!现在别忘了锅里还炸着呢，别分心了!我们接着来，把锅里的东西搅拌开加水，水多一点因为还要加生粉勾芡收一下的!

一边收汤汁一边加点料酒，盐和味精，最后加黑胡椒，加黑椒要多些(这时您可以尝一下汤汁)一直到感到浓郁的黑胡椒味就可以了!

好了可以把两步的成果合二为一吧，把汤汁浇在作好的牛排饼体上就可以了

经期来的时候能吃胡椒粉、对经期有什么危害？

这类食品均能刺激性器官充血，增加月经量，建议吃富含营养的粥，不要吃寒性的。月经期不要同房和洗澡，避免接触冷水和洗冷水脚，避免吃辛辣食物，可以试试红糖水，红糖性温，有温里的作用，可以疏通筋脉，帮助月经排除。