根据蜂蜜百科网查询：
现在中蜂蜜备受人们青睐，一方面是意蜂蜜造假和质量低下的普遍性，另一方面是人们的盲目崇拜，如果生产方式相同，蜜源地相同，那么中蜂蜜或者土蜂蜜和意蜂蜜是没有本质的区别的。
一些人利用人们的这些消费理念，用意蜂蜜冒充土蜂蜜销售，欺骗消费者，对于一般消费者，可能无法分辨出来，现在告诉大家一个方法，问那些声称养土蜂的人，有没有蜂胶，如果回答有，肯定不是土蜂蜜，因为中蜂不采蜂胶，自然也就不会有蜂胶生产。
中蜂不采蜂胶，是中蜂的天然习性，不会随着养殖方式的改变而改变，至少短期内不会发生习性的改变。以前在一本杂志上见到一位自称养殖中蜂的蜂农，带蜂蜜到城市里去买，很抢手，一位专家用言语试探，问蜂胶产量怎么样[52石斛网www.52shihu.com]，蜂农答，蜂胶产量很小，一窝蜂一年只有很少的一点，采集也很麻烦。露馅了，可以肯定，这位蜂农买的不是真正的土蜂蜜。
我们在购买蜂蜜或者蜂胶的时候，可以根据对方养殖什么蜜蜂，问他一些基本问题，来判断一下蜂蜜或者蜂胶的真假，养土蜂的没有蜂胶，如果是传统养殖，蜂王浆也没有。说一些闲话吧，看到一个淘宝上土蜂蜜销售最火爆的店铺，声称自己的土蜂蜜果糖含量很高，不会结晶，这简直是无稽之谈，这世上不会结晶的蜂蜜我没有听说过，除非蜂蜜中不含葡萄糖，而蜂蜜不含葡萄糖，只有果糖的话，那蜂蜜还是蜂蜜吗，是什么，大家可以搜索一下。