干蚕蛹营养价值、可以吃吗？

先用开水煮一下，然后沥干水分，锅内倒油（炒菜量即可），葱姜炝锅，炒至香味出来即可，喜欢自然麻辣口的，可自己调味。

干蚕蛹相对来说营养价值没活的好，最好买新鲜的.一般都是炒的.做法可以网上搜索一下

此属昆虫类生物，像蚂蚱、蟋蟀等昆虫，其内含大量蛋白质！属高级营养补品。吃法：先用开水煮几分钟消毒、后用旺火煎炒、味道很好！

病情分析：蚕蛹含有含有丰富的蛋白质（鲜蚕蛹含粗蛋白占51％）、脂肪酸（粗脂肪占29％）、维生素（包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等）。还有多种微量元素。蛋白质中的必需氨基酸种类齐全[52石斛网www.52shihu.com]，蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高，所以干蚕蛹营养价值很高，可以吃。

意见建议：对它过敏的人不能吃，吃了会产生过敏反应。

大夫，我问那个干蚕蛹怎么做，不是问的有哪些营养价值，那个能解答一下吗？

僵蚕可以代替蚕蛹的作用吗？

僵蚕，中药名。为蚕蛾科昆虫家蚕

mori

～5龄的幼虫感染（或人工接种）白僵菌

(Bals。)而致死的干燥体。分布于江苏、浙江、四川、广东等地。具有息风止痉，祛风止痛，化痰散结之功效。常用于肝风夹痰，惊痫抽搐，小儿急惊，破伤风，中风口，风热头痛，目赤咽痛，风疹瘙痒，发颐痄腮。

僵蚕保存时要洗干净晒干，保存时要注意防潮和防霉变。不建议在冰箱保存湿度太大，找干燥阴凉的地方就行

吃蚕蛹的好处和坏处？

蚕蛹是纯绿色食品，蛋白质含量极高，据说一个蚕蛹的营养价值与两枚鸡蛋相当。蚕蛹的营养价值很高，不但氨基酸品种齐全，而且8种人体营养所必须的氨基酸均衡.

功效：蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有七个蚕蛹一个蛋的说法，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平，从而提高人体的免疫功能，并可有效延缓人体机能的衰老进程。

适合人群：老人、体弱及高血脂、肝功不佳者食用较为适合。

适用量：每次5-7个。

温馨提示：蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用。食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构，并且不要食之过多。患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食，以免发生过敏

适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者，有较好的辅助治疗功效。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。据报道，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗。

但是，由于蚕蛹成分较复杂，如果处理不当，就会造成食用后中毒。所以，在食用中必须注意以下几点：

1.蚕蛹未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。

2.蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。

3.蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用。

4.蚕蛹放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时，即不可食用。

5.有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子，不可食用。

蚕蛹长大了会变成什么？

会变成蛾子。

蚕刚化蛹时，身体颜色是淡黄色的，并且身体嫩软，渐渐地会变成黄色，黄褐色或褐色，蛹皮也会变硬。

经过大约十二到十五天的时间，蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾子。

蚕蛾的形状像蝴蝶，全身披着白色鳞毛，但由于两对翅较小，已失去飞翔能力。

雌蛾体大，爬动慢；雄蛾体小，爬动较快，翅膀飞快地振动，寻找着配偶。一般交尾3~4小时后，雌蛾就可产下受精卵。

蚕蛾留下后代，不久之后便会死去。蚕蛾产下的卵→孵蚕→变蛹→化蛾，又将完成新一代的循环。这就是蚕的生命史。

柞蚕蛹跟桑蚕蛹有什么区别？

区别如下：1、个头分大小。柞蚕个头大，有桑蚕4个左右大小。2、颜色。柞蚕黑黄。桑蚕黄色。3、茧的颜色。柞蚕淡黄色，桑蚕乳白色。4、丝的粗细。柞蚕丝比桑蚕丝粗得多。5、吃蛹的口感。柞蚕蛹粗糙，桑蚕蛹稍微细致。6、营养方面。差别不会大。我都喜欢吃活的蛹。因为死蛹有毒——缫丝过程使用大量碱料等。我是亲眼所见多次。

蚕蛹与什么相克？

由于蚕蛹成分较复杂，如果处理不当，会造成食用后中毒。所以，在食用中必须注意：未经加工处理的蚕蛹不可食用，更不可直接凉拌后食用;蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻辣感或异味的蚕蛹不可食用;蚕蛹放置过久(冷天超过1周，热天超过20小时)不可食用;有鱼虾等食物过敏史者，不可食用蚕蛹。

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

[宜食]适宜高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用；适宜肺结核、身体瘦弱之人食用；适宜小儿疳瘦者食用；适宜慢性胃炎、胃下垂之人食用；适宜中老人腰膝酸软、夜尿频数、阳痿滑精者食用。

[忌食]蚕蛹补虚，但有脚气之人忌食。

蚕蛹没有食物相克的禁忌.