说到燕窝的功效,大家第一个想到的肯定是美容养颜。是的,燕窝富含水溶性蛋白质和肌肤生长因子等多种营养成分,尤其是水溶性蛋白质的含量更是高达50%。而平常大家说的美容养颜多数是指调理身体内部机能达到的养颜护肤的效果。
其实,燕窝对皮脂分泌导致的痘痘也有非常好的治疗效果,燕窝能够有效改善油性皮肤,燕窝有助于补充水分,同时控制过剩的油脂。
燕窝中就含有一种非常重要的多肽类激素——表皮生长因子,被誉为“美容基因”。它能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化,对受损皮肤进行快速修复,促进手术创口和创面的愈合,有助于痤疮伤口的修复和痘印的淡化,让肌肤富有弹性和光泽。同时燕窝能增强人体的肠胃功能,能有效预防多肠胃湿热引起的痤疮。
燕窝主要含的是水溶性蛋白质,以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质,能促进细胞组织的生长和再生,因此燕窝较适合烧伤病人或放、化疗后的病人在康复期食用,能帮助损伤细胞的修复、重建。燕窝还含有胶原蛋白、矿物质,因此也被用在各种美容化妆品中。
女性常食燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性,这也是香港众多明星热衷食用燕窝保持容颜亮丽的一个秘诀。
燕窝价格甚贵,如何正确食用值得一提。正确方法是食用前先用清水刷洗一遍,再放入80℃热水中浸泡3小时,使其膨胀松软,然后用镊子将毛绒除净,再加入开水炖1-3小时,加入冰糖食用。
吃燕窝时最好是空腹,这样更有利于吸收,早餐前是吃燕窝的最佳时机。晚上11点至次日凌晨1点,是人体吸收力最强的时候,高压力人士最适合在这个期间吃点燕窝再入睡,第二天起床后就会容光焕发。燕窝每次的摄入量以4克为宜,超过4克人体也很难吸收。