白木耳就是银耳，白木耳只是银耳的另一种名称而已，同时还有雪耳、银耳子等叫法。而且它的营养价值很高，能提高肝脏解毒能力，起到保肝的作用，特别的适合肝功能不好的患者食用。还有就是女性使用，起到补血益气、滋养肌肤的作用。
白木耳就是银耳，白木耳只是银耳的另一种名称而已，同时还有雪耳、银耳子等叫法。而且它的营养价值很高，能提高肝脏解毒能力，起到保肝的作用，特别的适合肝功能不好的患者食用。还有就是女性使用，起到补血益气、滋养肌肤的作用。
白木耳又叫银耳[52石斛网www.52shihu.com]，它具有润肺止咳、补肾健脑、健身嫩肤的功效，擅长补益肺气，可以提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强体质，达到抗衰老的作用。比较适合体虚、气虚的人群食用。
木耳和银耳是可以同时吃的，这个没有什么冲突，平时可以用它来煲汤或或者是炒菜都可以。
木耳
营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9。4克，碳水化合物65。5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。
黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。
银耳
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力 。
银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
古今史著和历代医学家通过临床验证，确认银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，但银耳的质量尤为重要。
扩展资料：
食用指南
食用鲜木耳可中毒，新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水泡，水肿。相比起来，干木耳更安全。
很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，木耳需要在水中浸泡一段时间，然后用自来水多冲洗几次，流动的水可避免农药渗入。
不要使用普通的洗涤剂清木耳，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在木耳上，对人体健康不利。最好的办法是使用盐水冲洗。但是，绝对不要在水中浸泡过长时间，否则木耳内的维生素会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的农药有可能会反渗入木耳中。
参考资料：木耳（真菌）_百度百科银耳_百度百科
查看详细木耳能跟银耳可以一起吃，两者食物没有相克。谢谢！
木耳的功效与作用
1、补气血
木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
2、减肥防癌治便秘
能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
3、清肠胃
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
不能和木耳一起吃食物
木耳+白萝卜：引发皮炎
木耳+青萝卜：引发皮炎
木耳+麦冬：引发胸闷
木耳+海螺：腹胀
木耳+田螺：一起吃会中毒，可以用莲房治疗
查看详细完全可以.木耳和银耳在一起炖的汤叫“双耳汤”，它有滋阴，补肾，润肺的功效。‘
材料：木耳、银耳各10克冰糖30克做法：1)将木耳、银耳用温水泡发(木耳若太大块，可撕成小块），拣去蒂及杂质，洗净放锅内。2)加清水3杯煮沸后，用小火煮1小时，加入冰糖即可。服法早晚各服1次，需久服。木耳滋阴、养血、润燥作用特强，适用於阴虚津亏血燥所致的皮肤燥裂状，如鱼鳞、口乾舌燥、大便秘结等症。备注本方甜味清淡，喜甜食者可酌量多加冰糖。
查看详细可以的。控制火力大小，有时木耳在炒的过程中容易爆裂。
查看详细可以的，不相克，下面是相克的
相克
海蜇皮+白糖：不宜久存
相克
银耳+白萝卜：易患皮炎
相克
木耳+白萝卜：引发皮炎
木耳+青萝卜：引发皮炎
木耳+麦冬：引发胸闷
木耳+海螺：腹胀
木耳+田螺：一起吃会中毒，可以用莲房治疗
查看详细答：可以的，基本上没有和木耳菜相克的蔬菜。而且木耳菜营养也很多：木耳菜的功效与作用1.清热解毒有清热、解毒、滑肠、凉血的功效。可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。2.降血压经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人
答：这两种菜都是很好的健康食品。芹菜是高纤维食物，含有丰富的营养成分，但跟所有的食品一样，任何东西都要有量，吃多了对身体也不好。黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人
答：1、补血养颜黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。2、预防心脑血管疾病黑木耳含有
答：木耳具有益气补血、润肺镇静、凉血止血、提高免疫力等功效。1、木耳中含有大量铁元素，可用于防治缺铁性贫血，还具有养血驻颜的作用。2、黑木耳中含有丰富的植物胶原成分，具有很强的吸附能力，是人体的清道夫。3、白木耳还能增进人体健康，增加免疫细胞的
答：平常的时候吃黑木耳的好处是比较多的，因为黑木耳里面的营养成分比较高，能够补血活血同时也能够润肠还能够缓解便秘，常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多，但出血性中
答：真菌类所含的蛋白质既不属于植物蛋白，也不属于动物蛋白，它们属于真菌蛋白。真菌蛋白是一种特殊蛋白，是按产生菌的种类不同而区分的一种菌类蛋白。真菌蛋白对肝、肾有什么影响？。。。比如医生说尿毒症患者应少摄入植物蛋白。。那香菇、木耳这些呢？食用菌具
答：孕妇忌食的东西有：桂圆杏仁山楂薏仁热性香料螃蟹甲鱼还有黑木耳黑木耳虽有滋养易胃的作用，但同时又具活血化於之功，不利于胚胎的稳固和生长，故应忌食．最后中后期吃，少吃点。
答：那当然啦，首先要放姜去腥，放油，炒羊肉，有6成熟后产起来放在一边。然后再炒木耳，银耳就不必放啦，放水焖一会儿，待水快干时候再放入羊肉一起炒一分钟就可以上桌啦
答：蒲公英具有清热解毒、利尿通淋、消肿散结、抗菌消炎、防癌抗癌以及利胆退黄等作用，还能起到缓解消化不良、便秘、上火以及小便不利等症状。还可以辅助治疗黄疸、乳腺炎以及胆囊炎等疾病。
答：桑椹是桑树成熟的果实，桑椹别名叫桑葚子，是具有滋阴补血、明眉生津的作用。桑葚的作用比较多，常用于治疗内热消渴、肺燥干咳，所以说它适用于精血亏虚、肝肾不足、耳鸣失眠、头晕眼花，特别是对于早期头发白的人功效比较好。同时，桑葚中含有脂肪酸，主要是
答：羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。可食用，味道鲜美，是一种优良食用菌。适宜人群一般人群均可食用，最适宜中老年人、阳痿、早泄、性功能减退、性欲冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。食疗作用羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾
答：这三个是可以一起泡服的，但是如果脾胃虚寒，容易腹泻的人尽量不要喝两者都是花茶，可以放到一块喝，菊花有清热解毒，清肝明目的功效，玫瑰花有疏肝解郁的功效。意见建议：一般菊花配决明子偏于清肝明目，菊花配枸杞可以滋补肝肾。玫瑰花适合大部分妇女
答：常吃黑木耳对健康有好处。黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用，可减少血液凝块，防止血栓形成，有助于防治动脉硬化症，还具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用，以及具有抗肿瘤活性，对癌细胞有抑制力。
答：脑中风服用药物西药无非是溶栓药物，再就是营养神经药物，控制血压血脂的药物，个人认为。中医针灸治疗方法是不错的，希望我的回答可以帮到您祝早日康复。
答：嘿嘿.菠萝蜜其果肉泡酒据称能增强体力，延年益寿
答：根据个人饭量，将生的燕麦片放入水中，就和煮稀饭似的，快熟时可以放些牛奶、白糖、巧克力、等等。根据您自己喜欢的口味添置即可。燕麦是很有营养的，我特别喜欢喝。