首先,孕妇吃燕窝不仅能美容养颜,还能促进胎儿脑部发育、增强胎儿免疫力。如果经济条件许可,怀孕燕窝可以天天吃的。如果条件不允许,那么最晚怀孕3个月开始吃燕窝,一直吃到怀孕7个月。孕妇一天中吃燕窝的最佳时间是早晚空腹的时候,吸收效果最佳。孕妇吃燕窝关键在于坚持,别三天打鱼两天晒网。燕窝最好的方法是隔水炖煮,吃燕窝做好的方法是冰糖炖燕窝,隔水文火炖煮,之后加冰糖调味,一般炖燕窝加冰糖的时间段有两种,一种是把冰糖跟燕窝放在一起炖,另外一种燕窝先炖好,再加冰糖。不同的人有不同的喜好,如果觉得麻烦想要省事的话,可以将冰糖跟燕窝放在一起炖,如果习惯出锅前再加入调料调味的话,可以先将燕窝炖好,然后再加冰糖。炖煮燕窝之前,必须先把燕窝泡发,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名老牌福临门燕窝,其发头往往可以达到7倍以上。