青口煮多久？

一般5分钟左右就可以。

2-3分钟下面的青口就已经熟了，开口就是熟了，始终不开口的不要吃。一边煮一边翻动，下面煮好的青口翻上来就可以捡出来放到盘子里，如此上下翻煮，直到锅里的青口都熟了为止。

拓展资料：

主要营养：

蛋白质，脂肪，维生素，碘，钙，磷，铁等微量元素和多种氨基酸。

食疗功效：

补肾益精，调肝养血

适宜人群：

中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良者宜食；高血压病，动脉硬化，耳鸣眩晕者宜食；肾虚之腰痛，阳痿，盗汗，小便余沥，妇女白带多者宜食；患有瘿瘤（甲状腺肿）[52石斛网www.52shihu.com]，疝瘕者宜食。

禁忌人群：

淡菜补肾填精，诸无所忌。

青口事先泡水吐沙，用清水冲洗、刷净、控干。

洋葱切丁、胡萝卜擦丝、芹菜切丁、蒜切末。

用一大锅加热黄油（也可以用普通的炒菜用的油），溶化后放入洋葱丁，煸至洋葱透明，加点胡椒粉，放入蒜、胡萝卜和芹菜继续炒，然后倒入白葡萄酒，加香叶，等到白酒汁沸腾，略煮几分钟，就可以下入青口了。

2-3分钟下面的青口就已经熟了，开口就是熟了，始终不开口的不要吃。一边煮一边翻动，下面煮好的青口翻上来就可以捡出来放到盘子里，如此上下翻煮，直到锅里的青口都熟了为止。

不需要加盐，因为海味已经有咸味了。这样煮出来的青口鲜美无比，锅中的白酒煮汁还可以用来做汤，我用它第二天做了海鲜汤面。

青口贝哪里不能吃图解？

在涨潮和退潮的海水中，青口贝的来回流动所带来的各种微生物被吸收并附着在绒毛上，绒毛部分不能吃。

1、将足够的清水倒入盆中，然后放入一个多孔滤网或排水篮，注意不要让多孔滤网或排水篮接触盆底，离盆底至少3厘米。然后将贻贝倒在多孔滤网或排水篮上。如果水不足以完全淹没青口贝，再加一些。

2、购买青口贝时，可以向老板订购海盐。把海盐放在盆里，搅拌直到它融化。用海盐代替清水更好。青口贝在水中浸泡后，可以在水面上滴几滴食用油或芝麻油，可以促进青口贝呼吸更加顺畅，去除沉淀物的时间更少，效果更好，在2-3小时内可以吐出很多脏东西。

营养成分：

青口贝蛋白质和氨基酸含量较高，必需氨基酸占氨基酸总量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量丰富，尤其是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸占总脂肪酸的26.01%。除了富含钙、镁、铁等无机元素外，硒的含量也相对较高。

青口贝类营养均衡，富含多种氨基酸、不饱和脂肪酸、无机元素和其他人类生活活动必需的营养物质。其中，牛磺酸、EPA、DHA、硒等生物活性物质对人体具有更重要的抗病、解毒、增强免疫力等功能，具有较高的开发利用价值。

百度百科-青口贝

常见青口贝有哪些？

可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之；

用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。

青口贝肥美又不压秤。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、6.9%、糖17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸，由于青口贝具有很高的营养价值，被人们称为“海中鸡蛋”。

青口开口了是否还能吃？

青口是我们湛江的特产。很高兴能帮您解答

青口，一般刚刚死的就不会开口，开口就已经有点异味了。开口的适合烧烤，多放点蒜蓉就没问题。但死了太久就别吃了，那味道吃不下的

青口贝能生吃吗？

最好不要生吃，因为它们身上可能会有细菌或寄生虫之类的，据说甲型肝炎就是生吃海鲜得的。

青口贝如何养殖？

青口贝（贻贝）的养殖方法：

一、养殖海区及器材：

1、养殖海区养殖海区应选择水质清新，水流畅通的外海区。内湾型海区由于存在水流交换差、饵料相对缺乏、水质易污染等缺点，养殖的贻贝肥满度不高且有柴油等异味。

2、养殖筏架养殖的筏架为养殖栉孔扇贝的筏架。一般筏架有效长度80米，浮漂采用吊漂，漂系长3米，一次性加漂30个～40个。

3、养殖器材养殖贻贝的器材为胶皮制成的二股或三股绳，长1.5米～1.8米，重1千克～1.5千克，上系2米长的吊绳，下坠重0.5千克左右的石块。

二、养殖器材的投放每年的3月下旬开始，每天检测贻贝的肥满度，如发现贻贝突然消瘦，大批产卵，可根据养殖面积及时投放养殖器材，自然采苗。

三、管理贻贝养殖的管理非常简单，日常工作为巡视海区，防止断架缠架，及时调整浮力。

贻贝收获：

1、夏季间收养殖筏架包括人工投放的养殖器材、浮梗、根头、吊绳、浮漂都会大量附着贻贝苗。要根据采苗密度和面积及时收获，7月份一般贻贝长至1厘米～1.5厘米即可开始收获。一是卖给其他养殖单位做苗种，二是卖给虾池养殖户做饵料。

2、收获时要把附着在胶皮上的贻贝全部剥下，同时挑选附着比较好的贻贝块（每块0.2千克～0.3千克左右），夹在胶皮上，平均夹5块～6块。如贻贝不成块可采用包苗法，用20目的网片包1千克～1.5千克小苗在胶皮上，用绳捆好，3天后拆除网片。

3、从养殖的实际情况看，夹苗法方便，包苗法麻烦，但包苗法养殖的贻贝附着、生长要好于夹苗法。浮梗、吊绳、根头及浮漂上的贻贝要大部分间收，只留5%左右供其继续生长，一台笼架可收1200千克以上。

4、全部收获春节前后根据市场行情及时全部采收，经过重新夹苗的筏架每台可产出贻贝2800千克以上。