吃玉米健康吗?

吃玉米很健康,而且还有预防疾病的作用。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看[52石斛网www.52shihu.com],他们很少有高血压和动脉硬化,这与他们把吃玉米当成主食密切相关。

玉米有什么功效作用?

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量高达60%以上,它和玉米胚芽中维生素E协同作用,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁。

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玉米油和玉米黄质有什么区别?

玉米黄质(,3,3’-二羟基-β-胡萝卜素),亦称玉米黄素,分子式,分子量为566.88,属于异戊二烯类,是一种含氧的类胡萝卜素(),与叶黄素(Luein)属同分异构体。大部分存在于自然界中的玉米黄素为全反式异构体()。

玉米黄质是一种新型的油溶性天然色素,广泛存在于绿色叶类蔬菜、花卉、水果、枸杞和黄玉米中。在自然界中常常与叶黄素、β-胡萝卜素、隐黄质等共存,组成类胡萝卜素混合物。

玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油,它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%~45%之间,大约占玉米脂肪总含量的80%以上。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%~85%。玉米油本身不含有胆固醇,它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。由于天然复合维生素E的功能,对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油,以此作为一种补品。

玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明,清香扑鼻,油烟点高,很适合快速烹炒和煎炸食物。

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能不能长期喝玉米须煮的水?

患者,玉米须,【功用主治】利尿,泄热,平肝,利胆。治肾炎水肿,脚气,黄疸肝炎,高血压,胆囊炎,胆结石,糖尿病,吐血衄血,鼻渊,乳痈。建议:糖尿病,高血压患者可以长期服用,但是家里人和小孩最好不要,玉米须味甘、淡,性平;归肾、肝、胆经;质轻渗降;具有利尿消肿,平肝利胆的功效;长期正常人服用会导致尿频之类,小孩最好不要长期服用。祝您们健康。如有疑问,建议到当地公立医院就诊。

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回复日期:2020-11-20 热度:326