什么是穿心莲？

穿心莲为爵床科植物。别名：一见喜、榄核莲、印度草、苦草、斩蛇剑等。穿心莲以全草入药，含多种内酯、黄酮类化合物、烷类、甾醇、甙类、有机酸和酚类物质等。穿心莲及其提取物具有明显的抗菌清热解毒、消炎消肿止痛、抑菌止泻及促进白细胞吞噬细菌等功能。能提高人体的免疫力，减轻心肌缺血及再灌注损伤等作用；穿心莲醇提取物有毒蕈碱样作用。穿心莲味苦，性寒；归心、肺经。用于治疗扁桃体炎、胃肠炎、泌尿系感染等疾病[52石斛网www.52shihu.com]，临床上用穿心莲治疗恶性葡萄胎和绒癌有一定疗效。单用或与其他药物配伍用来治疗风热感冒、流感高热以及各种炎症的消炎，鲜品捣烂外敷治毒蛇咬伤、皮肤化脓感染及烫火伤。

穿心莲菜怎么做好吃？

凉拌穿心莲:穿心莲500克，蒜5克、姜5克、干椒1枚、油、盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精各适量1、穿心莲洗净，去掉老茎叶。锅中水烧开，水中滴入半勺油，倒入半勺盐，下穿心莲（看叶子在水中全变得深绿，立即捞出。绿叶蔬菜不可焯太久水）。2、放在漏篓里沥干水。3、蒜、姜、干椒各切成碎末，越细碎越好。4、把晾凉的穿心莲用手轻轻挤去一些水份（去除苦味），然后同姜蒜椒一同放进盆里，倒入盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精拌匀入味，最后淋麻油即可装盘。查看详细

穿心莲和田七是一种植物吗？

穿心莲为爵床科植物穿心莲（（Burm．f．）Nees）的全草或叶。又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。三七〔(BurK。)F。H。Chen〕为五加科人参属植物，是中国特有的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一，三七自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，具有“金不换”、“南国神草”之美誉。因枝分三枝，为七片，故称为“三七”，又名田七、金不换等，古时亦称昭参、血参、人参三七、田三七、山漆、三七参等。因常在春冬查看详细

穿心莲植物怎么吃？

:穿心莲是药用植物，有清热解毒、消炎、消肿止痛、凉血、利湿的功能。用于风热感冒、喉痹、痄腮、湿热泄泻等。所以是可以食用的。查看详细

穿心莲都在哪些省份种植？

我国福建、广东、海南、广西、云南常见栽培，江苏、陕西亦有引种；原产地可能在南亚。澳大利亚也有栽培。一、穿心莲形态特征描述：穿心莲为爵床科穿心莲属植物，全草入药，一年生草本，高30-80厘米，茎、叶味极苦，干后黑色。茎直立，四菱形，下部多分支，节膨大。叶对手，长圆形状卵形至披针形，长2-8厘米，宽1-3厘米，两端渐尖，基部卵圆形，全缘或浅波状，叶柄短。花由总状花序组成疏散的圆锥花序，花枝横展；花萼5，绿色，裂片条状披针形，长约3毫米，有短柔毛；花冠白色，常有淡紫色条纹，二唇形；雄蕊2，花丝有丛毛；子房上位，2室；果为蒴果，直立，条形而扁，略尖头，被毛，长1。0-1。5厘米，宽0。2-0。3厘米，查看详细

穿心莲怎么吃？

凉拌穿心莲的做法1。穿心莲洗净去老梗小米椒切粒、大蒜切末备用2。将穿心莲控干水分后加入蒜末、小米椒、盐、鸡精和香油拌匀即可菜品特色也有见过将穿心莲先焯水后拌调料的做法，但我在饭店里吃的都是直接用生的拌，所以在家这么DIY了一次，穿心莲没有什么特殊的味道，加入蒜末后挺好吃，可以用筷子将穿心莲的叶子稍微捣捣，这样更入味，如果爱吃酸的话可以尝试放点儿醋！查看详细
回复日期：2020-06-30 热度：358