小孩吃生大米怎么回事？

小孩子经常吃生大米，这个情况一般是体内缺乏维生素或者微量元素有关系的。建议您给孩子服用小儿善存片来补充维生素和微量元素[52石斛网www.52shihu.com]，最好是带孩子到医院儿科做个营养方面的检查。希望能帮到您。

野米和大米有什么区别？

野米与稻米是两种不同的东西，野米只是一种草的种子，外壳不用打磨，呈灰黑颜色，含有极高的营养成分。野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多，是难得的保健食物，可称之为“米”中之王。

野米的烹制往往需要加入汤汁共烹，配以肉汤使其味得以提升，笔者则喜欢采用鸡汤来煮，其效更佳，在品尝中有一种混香的纤维口感，颇有“嚼头”。如果加入杂菇同煮，就是一道既美味又健康的佳品了。

野米产地颇广，美洲与亚洲均有，但一直处于野生状态，因而价格不菲。如果与大米相比，食用它似乎有点不太实际，但如果视之为健康的美食来品尝，心理上无疑可以承受。

霉变的大米还能不能吃？？

已经霉变的大米最好不要吃了。这类霉变的米粒色泽差，表面呈绿色，黄色、灰褐色、黑色等；有结块、发霉现象，表面可见霉菌丝，组织疏松；有霉变气味、酸臭味、腐败味及其他异味。

糙米没有加工、为什么反而比大米贵？

正确答案来了，因为糙米不易储存，容易变质。

粳米是大米吗粳米和大米的区别？

粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形zhi或圆形，米粒丰满dao肥厚，横专断面近于圆形，长与宽之属比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口。

粳米其实是大米的一种，是我们常吃的主食之一。主要产于中国东北，吉林省是我国主要的优质粳稻生产基地，常年水稻种植面积1200万亩，优越的自然条件、优良的品种和悠久的历史成就了好吃、营养、安全的吉林大米。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优，含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。

糙米比大米糖份高吗？

不比的，糙米的糖分含量相对要低一些。大米属于精米，糖分含量稍微高一些。