虾含有丰富的蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,维生素A,维生素E以及b族维生素等,其中钙的含量极高。能补充人体所需的多种营养元素。对人体有以下作用:1.补充大脑所需的营养物质,增强记忆力[52石斛网www.52shihu.com],提高智力,缓解神经衰弱。2.消除体内自由基,抗氧化,延缓衰老,减缓皱纹的产生。3.降低胆固醇,软化血管,扩张冠状动脉,预防心血管疾病等。
虾含有丰富的蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,维生素A,维生素E以及b族维生素等,其中钙的含量极高。能补充人体所需的多种营养元素。对人体有以下作用:1.补充大脑所需的营养物质,增强记忆力[52石斛网www.52shihu.com],提高智力,缓解神经衰弱。2.消除体内自由基,抗氧化,延缓衰老,减缓皱纹的产生。3.降低胆固醇,软化血管,扩张冠状动脉,预防心血管疾病等。
小龙虾这些部位不能吃:头部
小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃,严重的会导致肺吸虫病。
肠道
小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。
虾黄
在搞不清楚虾子干净与否的情况下,虾黄要少吃,最好不吃。虾黄是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,也容易受到污染。
查看详细1.虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,容易消化吸收,适合病人、老年人和儿童食用。
2.不同的虾除了口味的差异外,营养价值其实差不多。海虾由于肉的韧性好,吃起来有嚼头,所以口感比河虾要好一些。我国常见的海虾就有500多种,不同的品种在各地的称呼也有所不同,常见的有龙虾、对虾、皮皮虾、白虾、基围虾、虾米等。
3.在所有的海虾中,对虾的味道比较鲜美。由于中国对虾前些年受一种病毒性传染病的感染,差不多全军覆没,目前市场上人工养殖的对虾,大部分是从国外引进的南美白对虾。基围虾原本是广东等地虾场里养殖的一种新对虾,由于其体长一般为七八公分,后来人们就把这一长度的虾统一叫做基围虾。龙虾的营养价值和口感则和螃蟹差不多,肌肉纤维比较粗糙,不像其他虾那么鲜嫩,目前市场上龙虾价格比较昂贵,主要因为大部分是从澳洲进口的。皮皮虾又名虾蛄,产于长江口以北的海域,春天其生殖腺发育成熟时味道最为鲜美,甚至超过了其他任何一种虾;但产卵后,皮皮虾的味道就变差了,身体也会变得很瘦。
4.另外,中医上认为,海虾性味甘、咸、温,具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效,对肾虚阳萎、腰酸膝软、筋骨疼痛、中风引起的半身不遂等病症有一定的疗效。不过,虾为发物,人身上生疮或阴虚火旺时,不宜吃虾。
1)、不动手的吃法:
吃口味虾,大多数人都是用手来剥的,但偏偏有些人不知是故装斯文,还是怕弄脏了手,始终只用筷子来对付那些满身都是硬壳的虾子。可想而知,这种方法吃口味虾,估计是不能真正领会得到吃虾的乐趣的。我的一个朋友就是一位此种方法的典型,每次吃完虾后,在他面前留下的都是虾肉和虾壳的混合物,也不知他到底是在吃虾还是在练习咀嚼功夫,还要装模作样的从头吃到尾,真是令人佩服!
2)、讲究卫生、戴着手套的吃法:
不知从何时起,长沙人吃口味虾开始流行带着手套抓着吃。这样吃的最大好处就是帮老板省了买纸的钱。不过看看那些准备开吃的食客,个个举起双手套上塑料手套的架式,感觉就像是准备给病人动手术的医生,多少有些恐怖和不自在。而且戴着手套剥虾,灵活性和方便性大大降低,感觉不是很爽。还要注意的是,那些手套据说大多都是三无产品,戴着吃虾也许更加不卫生。
3)、张牙舞爪、左右开攻的吃法:
本人认为,这应该是吃口味虾最标准、最韵味的一种方式。首先把虾子的身子和钳子一分为二,一手拿着虾身,一手拿着虾钳,先将比较容易到口的虾尾部分的肉剥出来消灭掉,再把四个钳子由小到大依次剥开,把里面那细嫩的虾肉一一取入口中,剩下的虾身部分还可吸一吸渗透在里面的绝味汤汁,最后再将十个指头一一放入口中舔舔,一个虾子才算是完整的吃完了。只有这种吃法,才能真正领会到口味虾的美味真谛。
4)、只吃虾尾,不吃虾钳的吃法:
这是让本人最为痛惜的一种吃法。虾钳部分的肉虽少,又很难取,但那可是虾身上最为细嫩的地方,不吃简直就是放弃了人间的一大美味。
查看详细可以和少量的孔雀鱼混养。
查看详细少吃点皮皮虾是可以的,虾是很好的,富含蛋白质和各种营养元素,可以多吃,但要煮熟,避免微生物感染。海鱼要多吃,每周吃3-4次,尤其是孕早期。因为海鱼中含的DHA对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用,而河鱼里DHA的含量远低于海鱼。
查看详细虾是用腮呼吸。
虾以鳃呼吸,鳃位于头胸部两侧,为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。头胸部有2对触角,负责嗅觉、触觉及平衡,亦有由大小颚组成的咀嚼器。头胸部还有3对颚足,帮助把持食物,有5对步足,主要用来捕食及爬行。
腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇,能控制虾的游泳方向。虾的运动器官很不发达,平时只能缓慢地爬行在海底,利用身体腹部的屈伸动作,也能作短距离的游动。
不能和虾吃的食物
1、富含维生素C的食物
虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。
富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。
2、鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。
生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量较多的饮料:各类茶水。鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。
查看详细答:1、新鲜的青虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度的,如果您选择的虾头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度,那么它有很大的可能是不新鲜的虾,更有可能它已经是死虾了。 2、鲜活的虾体
答:海虾是海水虾,河虾是淡水虾,但是营养价值没有什么大的区别。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美称。海虾明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等;还有半咸水虾如白虾等。
答:【咸水虾和淡水虾区分】1、外形区别:淡水虾一般长着一双很显眼很长的钳,且头部占身体的比例较大(图下)。咸水虾头占身体比例较小,肉比较多,且没有大钳。一般海水虾的枝节比较大,色泽比较深;而河虾的身子就比较通透修长。(图上)2、价格区别:虾的种
答:米虾是先下籽,后受精,用不着交配更多体外受精是不是没受精母虾就不会抱卵受不受精都会抱卵
答:虾并非人人可食!某些过敏性疾病的患者,如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等,约有20%的病员可由食虾激起发作。因此,已明确对虾过敏的,在缓解期和发作期都不要进食。哪些人不能吃虾?下面具体为您介绍。1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛
答:海虾以白虾为主要品种,淡水虾以沼虾为主要品种,它们都属于长臂虾科,外形非常相似,但其滋味和质感却颇有差别,因此市场价格也相差较大。白虾又名晃虾、江秃、迎春虾,全身披以甲壳,腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面,有两条较短的细须,身体白色透
答:皮皮虾属于发物有外伤或者伤口发炎时,不能吃。不要吃羊肉火锅,不要吃烧烤类的东西,不要吃这些发物,避免引起发炎,避免加重炎症。有了炎症就需要到外科处理了,要用有效的抗生素治疗,患处要用消炎药水冲洗,要彻底治愈,避免复发。伤口发炎的患者不要喝酒
答:白水煮虾是有利于减肥的。虾肉肥嫩鲜美,老少咸宜,不仅是控制热量的好食物,美国洛克菲勒大学的一项研究显示,每天吃少量虾,能提高人体的“好胆固醇”。虾中含有丰富牛磺酸和镁,能保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动
答:可以的,不会产生任何影响
答:我家里的无花果成熟后,大家都不吃它的果皮,不过后来我上网查过后,才知道它的果皮也可以吃,不够口感不好,但是吃不完的时候,我们就加工成干果,这个时候是一定要保存果皮了。果皮的效果应该和果实的效果差不多,富含多种人体所需要的氨基酸,维生素等,其
答:是抱石莲吗?抱石莲别名:鱼鳖金星、瓜子金、石瓜子、金星草、瓜米菜、肉石斛、抱树莲。抱石莲为水龙骨科植物抱石莲的全草入药。本草生于山谷岩壁上,树皮或岩石上抱石而生。全年可采。抱石莲甘、苦、寒。有祛风化痰、清热解毒、凉血祛瘀的功用。主治淋巴结炎
答:这种情况。孕期由于早孕反应,是会有些想吃的东西的,这个甘蔗,少量的吃还是可以的,不要天天吃,多注意饮食上,尽量是多喝一些牛奶,多吃一些海带,虾皮儿,小鱼干之类的,等含钙比较多的,多注意休息,做好产检。
答:四季常开的花,最常见的是太阳花、蝴蝶兰、月季和杜鹃花。其中太阳花花色很多,也容易成活,应该有紫色的。蝴蝶兰有紫色的。月季和杜鹃以红色和白色的居多,我没听说有紫色的。我想即使有,那也是难得的珍品。
答:香通(《四川中药志》),走马胎(《贵州民间方药集》),樟脑树根、土沉香、山沉香(《四川中药志》)。
答:儿童是可以吃虫草花的。虫草花汤可以提高人体的抗病能力,提高人体的自身免疫力。 小孩子咳嗽是可以少量吃的,虫草花可以止肺热咳的。平时可以提高免疫力,不会容易感冒。但是服法要因人因病而异,或单药服用,或配合他药同用,可以煎水、炖汤、做
答: 大家在生活中应该都吃过红枣,尤其是女性朋友,专家称多吃一些红枣对于女性来说是有美容养颜的作用的,而且红枣本身就有补血的功效,红枣的吃法也是非常多的,熬汤就是常用到的一种办法,红枣大姜红糖煮水不知道大家有没有尝试过,那么红枣大姜红糖煮水功效