每天吃小米饭好么？

既然长期小米，那还不如每次各种谷物加一点，小米在各种杂粮中价格算贵的，既然吃的起小米，还不如各种米（薏米，黑米，普通米，玉米，绿豆，高粱，小麦仁，荞麦仁等等一起煮算了），我长那么吃，各种营养均衡吗，就是贵了点，不过您该吃的起，小米可比这种吃法贵啊

营养分析

1.小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；

2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效；

3.还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；

4.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

相关人群

一般人均可食用

1.小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品；

2.气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。

食物相克

小米忌与杏仁同食。

制作指导

1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸[52石斛网www.52shihu.com]，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；

2.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；

3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；

4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

食疗作用

小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经；（陈粟米味苦，性寒）

具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；

主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。（陈粟米能止，解烦渴）

其他相关

《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”

我觉得挺好，学习了.

味道好的，营养不一定好。您掺乎着吃

小米加半夏，对睡眠有益处吗？

小米对胃好不好？

小米粥可以起到养胃的作用，可以减轻胃部的负担，如果出现了胃不好的话，就会容易产生胃部疼痛，胃部不舒服，胃胀的症状，如果吃了生冷硬的东西，辛辣刺激性的东西。就会容易加重胃部的表现，可以做个胃镜检查来进行确诊，口服保护胃黏膜的药物来进行治疗，平时要注意保暖。

黄米是小米吗？

不是。

平时我们说的“小米”，是“谷子”脱皮制成的米。如果谷子是黄色的，这种小米没有黏性；如果谷子是带有红色的，制成的小米有黏性，叫做“红黏谷”，很好吃。因为谷子耐旱，所以北方的“岗地”种植较多。

黄米，是用“糜子”谷粒脱皮制成的。黄米都有黏性，是制作“切糕”“粘豆包”、“粽子”的极好食材。

小米有什么功效呢？

常吃小米可以养胃，小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

黄米和小米的区别是什么？

黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。

黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。小米是去了壳的谷子的果实。人们拿黄米当江米使，有些地方还拿它做糕待客。

小米（拉丁文名：

(L.)

Beauv.

var.

(Mill.)

.

）原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料，它含粗蛋白质5-7%，超过一般牧草的含量1.5-2倍，而且纤维素少，质地较柔软，为骡、马所喜食；其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。

黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使，有些地方还拿它做糕待客。