鹅肉的功效是什么？

情况，鹅肉具有解五脏之热、补阴益气、暖胃开津和缓解铅毒之功效，所以民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。建议多注意休息，调畅情志，适当锻炼，增强体质，提高抗病能力。

野蒜又名山蒜，野葱，贼蒜，小根蒜，薤白，小根菜等。是百合科多年生草本植物。性温，味辛、苦。归心经[52石斛网www.52shihu.com]，肺经，胃经和大肠经。具有消胀止痛，强健筋骨，通阳散结的功效。对于咳嗽痰多，胸脘痞闷，胸痹心痛，脘腹疼痛，白带，泻痢后重，疮疔痈肿等症有治疗的作用。另外，野蒜对于头痛，牙痛，扭伤肿痛，也有很好的治疗的作用。

产妇能吃鹅肉吗？

可以的，产妇月子里除辣椒、大蒜、韭菜、蒜苔、蒜苗等辛辣之物外，也要注意不吃生冷油腻的。，可以吃多样化的食物，新鲜鱼虾，各种蔬菜，而且可以吃水果，但要注意将水果加温后再吃，这样不仅不会影响乳汁分泌，还有利于身体健康。鹅肉当然也是可以吃的，但是还是要注意尽量做到食品的多样化，不要偏食。

吃鹅肉有什么好处？

鹅肉具有丰富的营养物质，含有很多的钙、磷、卵磷脂等等微量元素。对身体虚弱，气血不足，以及营养不良患者特别适用。对身体有益，平时可以炖汤、红烧，都可以很好的保留鹅肉的营养物质。

煮熟的鹅肉怎么做好吃？

用料

鹅肉500g

芹菜50g

蒜苗3棵

洋葱50g

姜15g

蒜10g

葱30g

八角10g

盐3g

白糖2g

鸡粉2g

白酒5g

生抽3g

蚝油5g

柱候酱3g

南乳5g

步骤1

鹅肉改刀砍件，所有料头切好备用。

步骤2

热锅加油，把鹅肉煎制两面微黄。

步骤3

加入姜、八角、蒜煸香，加入葱白。

步骤4

加入料酒，再加适量水、和调味料焖制15分钟。

步骤5

加入洋葱和芹菜翻炒，放入葱绿，出锅。

小贴士

鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。

高血压可以吃鹅肉吗？

老人家得了高血压病，是可以吃鹅肉的。鹅肉是富含高蛋白、低脂肪的食物，对人体很有营养价值，而且容易被吸收，建议适当食用。但是不可以过量食用，以免消化不良或者肠胃功能紊乱等。

脑供血不足能吃鹅肉吗？

脑供血不足患者可以吃鹅肉。一般脑供血不足大多数是由于三高引起的，高血糖、高血脂会使血液粘稠度增加，导致血流缓慢出现脑供血不足的症状。脑供血不足患者在平时的饮食方面应该注意高蛋白低脂肪的饮食原则，由于鹅肉主要成分就是蛋白质，而且都是瘦肉，所以脑供血不足患者吃鹅肉不会对血脂造成过大影响。