紫贝菜怎么做好吃、清炒紫贝菜的家常做法？

食材

紫贝菜300克

花生油15克

盐2克

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

1

紫贝菜洗净，沥干水份

2

热锅放油，放紫贝菜

3

大火翻炒片刻

4

放盐翻炒均匀

5

起锅装盘即可

1.紫贝菜洗净，沥干水份

2.热锅放油，放紫贝菜

3.大火翻炒片刻

4.放盐翻炒均匀

5.起锅装盘即可

1

制作材料。

2

将紫贝菜摘去老叶及老梗洗净[52石斛网www.52shihu.com]，沥干水。

3

将蒜切片。

4

锅烧热，放入适量的油，放入蒜炒香。

5

放入紫贝菜大火快炒。

6

加入盐，鸡精炒匀。

室内养紫贝竹羽花有害吗？

别把是否有害看得太重。空气中也含有有害气体，但量微乎其微时，能说有害吗？

吃紫贝葵能补充哪些营养？

紫贝葵营养价值极高，紫背（贝）葵，是秋海棠科秋海棠属的多年生无茎草本植物，为中国的特有物种。因嫩茎叶富含钙、锰、铁、锌、铜等营养成分较高，特别是紫背菜含有黄酮甙成分，在紫色的菊科植物的叶子生长早期，其含量达到高峰，以后逐渐递减。据文献记述，黄酮类对恶性生长细胞有中度抗效，有延长抗坏血酸作用和抗寄生虫、抗病毒作用。

一种与紫贝菜相似但叶子是绿色的？

木耳菜（学名：），别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物，多年生高大草本，高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。其在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。

紫贝菜北方可以种植吗？

绿色保健蔬菜—紫背菜

紫背菜，别名两色三七草、红背茶、血皮菜、观音菜等，菊科三七草属多年生宿根草本植物，原产中国，在广东、海南、福建、台湾等地均有分布。紫背菜食用嫩梢和嫩叶，营养丰富，每100克干物质中含钙1·4—3克，磷0·39—0·7克，铜1·34—2·52毫克，铁20·97毫克，锌2·6—7·22毫克，锰6·477—14·87毫克。鲜叶和嫩梢的维生素C含量较高，还含有黄酮苷，可以延长维生素C的作用时间，减少血管紫癜，有提高抗寄生虫和抗病毒的能力，并对肿瘤有一定抗效。还有治咳血、血崩、痛经、血气亏、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。紫背菜是一种具有强身健体作用的绿色保健蔬菜。

生长特性

紫背菜全株肉质。根系较发达，侧根多，浅生，再生能力强。一般株高约45厘米，分枝性强。茎近圆直立，叶背和嫩梢紫红色，被绒毛。抗逆性强，较耐旱、热。耐瘠薄，生长适温为20—25℃，较耐阴，但在充足阳光下生长较健壮。

栽培技术1、选地选择排水良好，有机质丰富，保水保肥能力强，通气良好，微酸性的壤土为宜，施腐熟的有机肥作基肥，深翻，做成高畦，整平。2、育苗

紫背菜的茎节部易生不定根，适宜扦插繁殖，亦可分株繁殖。分株繁殖一般在植株进入休眠或恢复生长前进行，但分株繁殖的繁殖系数低，分株后植株的长势弱，所以生产上常用扦插繁殖。方法是从健壮的母株上取嫩茎作插条，每根插条长约10厘米，3—5片叶，摘去基部1—2叶，插于苗床。插条应斜插，以利生根。用壤土或细砂作苗土，扦插株距为6—10厘米，入土约三分之二，多浇水，覆盖遮阳网保湿，10—15天成活。全年均可进行扦插，以春、秋两季为宜。

3、定植成活后即可带土移栽，也可直接把插条插在大田上。定植株行距为25—30厘米×30厘米，每亩植5500—6000株。定植后及时浇定根水。4、田间管理

紫背菜耐干旱和贫瘠，供应适当的水分和肥料，可保证高产和优质。浇水原则是土壤见干见湿，雨季注意排水防渍防涝。开始采收后，每采收一次追施一次肥料，每亩施腐熟的人粪尿500公斤，或尿素7—10公斤。施追肥时结合适当培土。

5、病虫害防治紫背菜对病虫抗性较强，只要保持通风透光，一般较少病虫发生。6、采收

如季节适合，定植25—30天即可采收。一般摘取长10—15厘米，5—6片叶的嫩梢作为产品。第一次采收时留基部2—3节叶，以后从叶腋长出新梢，采收时留基部1—2节叶，温暖季节每15—20天可采收一次，每次亩产可达500公斤。

这是南方蔬菜，北方需在温室大棚里种植。

一岁的小孩能不能吃紫贝菜煮汤？

这个的话是可以吃一些，不要吃多就好了，