主料
黄豆100克
海鲜酱1汤匙
盐少量
甜面酱1汤勺
麻将1汤勺
郫县豆瓣酱1汤勺
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
酱焖黄豆的做法步骤
酱焖黄豆的做法图解11。
把黄豆泡发,泡发一晚上时间就可以了。
2、把海天黄豆酱,甜面酱,麻酱,郫县豆瓣酱按,1:1:1:1的比例和匀。
3、锅内放油,放葱姜,八角爆锅[52石斛网www.52shihu.com],放入黄豆煸炒,炒几分钟把调好的酱汁倒入,放水莫过黄豆小火炖,十分钟尝一下黄豆是否软烂,喜欢吃辣的可以放几粒辣椒。
4、黄豆软烂,收汁即可。