南瓜头的营养价值是什么？

南瓜含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素，维生素B，维生素C，磷，钙等营养成分，能满足人体生理的需求。南瓜性温，味甘，无毒，入脾，胃经。具有润肺益气[52石斛网www.52shihu.com]，化痰排脓，驱虫解毒，止咳平喘的功效，可以治疗肺痈、便秘，咳嗽、咳痰，还有美容的作用，还可以治疗前列腺肥大，预防前列腺癌，防治动脉硬化及胃粘膜溃疡，治疗结石的作用。

南瓜子中都含有哪些营养物质？

南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾病具有很好的药用功效。南瓜子富含脂肪、蛋白质、维

生素B、维生素C以及尿酶、南瓜子氨酸等。

简介：南瓜子即白瓜子，生吃、熟吃都可以。它有杀虫和治疗前列腺疾病的食疗作用。

功效：南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的

杀灭作用，是血吸虫病的食疗佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，

这是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿

胀，还有预防前列腺癌的作用。含有丰富的泛酸，可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

适合人群：一般人都可以食用。生活在卫生条件较差地区的人经常食用可以驱虫。男性适宜经常食

用。

适用量：每次约50克。

温馨提示：胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。很多炒货盐分较多，热量也高，以炒南瓜子取

代，有益健康，可降低血压，但是也应适量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子过量而导

致头昏的报道。

烹饪技巧：炒制南瓜子，以香脆为度，不可炒太久。

南瓜子的功效与作用分别有哪些？

南瓜子其实就是南瓜的种子，经过日晒后制成。南瓜子性温，具有消炎、止痛、利尿、止渴等功效，如果女性产后有身体水肿的情况，可以适当吃些南瓜子。除此以外，糖尿病或者脾气虚弱的人，也可以进食南瓜子调理。

南瓜子对身体有益？

南瓜子主要含蛋白质和维生素B族，具有驱虫、性平补脾等功效。考虑到食用超过5克就会对身体产生损害，如对肝脏和肾脏轻微毒性等，因此一般不建议食用。

南瓜为什么煮出来是苦的？

南瓜口感发苦的原因有：南瓜变质了，这时候一定要扔掉。变质食物对人体有害。种南瓜的时候南瓜秧移动过，影响南瓜的口感煮南瓜时瓜蒂没有切干净，南瓜蒂有苦味。

如果南瓜存放时间太久，导致南瓜出现了变质的情况，这种情况下的南瓜就会出现各种奇怪的味道，其中有苦味就是一种非常常见的现象。

这是因为南瓜在变质后其中含有大量有害微生物，这些微生物以南瓜的营养为食物，大量发质，并且在南瓜中产生大量的代谢产物，这些代谢产物大多数是苦味，而且对健康不利。所以一旦南瓜出现变质现象，就不宜再食用了。

南瓜可以促进人体的新陈代谢。促进造血功能，含有人体所必需的微量元素。可以治疗糖尿病，对于降低血糖有很好的功效。

南瓜中含有丰富的蛋白质，是肾上腺皮质激素的固有成分，是生长发育的重要物质。南瓜可以防癌，驱虫，经常食用对人体很有好处。

吃南瓜子对男人有什么好处和坏处？

南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾病具有很好的药用功效南瓜子富含脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C以及尿酶、南瓜子氨酸等，其驱蛔虫的作用早已被古人发现，并被载入古代医药典籍及民间验方中。用法：生南瓜子1两，放在锅内略微炒一下，再加水250毫升（约合一小碗），然后煎至100毫升，早晨空腹一次喝完，每天1剂，连续3天。据临床实践证明，南瓜子不仅对驱蛔虫有效，而且还能驱蛲虫、绦虫。若患有蛲虫时，可把南瓜子研成细末，用开水调服，每次1匙，每天2次，连服5-6天。