黑芝麻要怎么吃？

放点黑芝麻，然后洗干净，晾干炒熟然后磨成面儿，然后每次取两20多克的，黑芝麻，再放点同梗米，煮粥，每天早晚吃，有补肝肾，润五脏的作用，比较适合身体虚弱，头发白，大便干燥的人，还可以用黑芝麻醋蜂蜜，各30克，鸡蛋清一个，可以每次冲水喝，经常喝的话可以降低胆固醇，防止高血压等等。

可以把黑芝麻炒一下，打碎后加入玉米粉，蜂蜜，面粉，鸡蛋液，还有酵母粉，活成面团，保温发酵，一个多小时，然后蒸20分钟可以熟，有健胃保肝，促进红血胞的生长的作用，也可以用黑芝麻，核桃仁捣碎，加适量大米和水煮成粥，有补肝肾的作用。

黑芝麻要炒熟后碾碎，直接食用或加在其他食品里面一起吃都是可以的。

炒黑芝麻

取净黑芝麻，照清炒法炒至有爆声。用时捣碎。

【性状】本品呈扁卵圆形，长约3mm，宽约2mm

表面黑色，平滑或有网状皱纹。尖端有棕色点状种脐。种皮薄，子叶2，白色，富油性。气微，味甘，有油香气。

性味归经】甘，平。归肝、肾、大肠经。

【功能主治】补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

黑芝麻要炒熟后碾碎，直接食用或加在其他食品里面一起吃都是可以的。

炒黑芝麻取净黑芝麻，照清炒法炒至有爆声。用时捣碎。

【性状】本品呈扁卵圆形，长约3mm，宽约2mm。表面黑色，平滑或有网状皱纹。尖端有棕色点状种脐。种皮薄，子叶2，白色，富油性。气微，味甘，有油香气。

性味归经】甘，平。归肝、肾、大肠经。

【功能主治】补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用[52石斛网www.52shihu.com]，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

黑芝麻要炒熟后碾碎，直接食用或加在其他食品里面一起吃都是可以的。

炒黑芝麻取净黑芝麻，照清炒法（附录ⅡD）炒至有爆声。用时捣碎。

【性状】本品呈扁卵圆形，长约3mm，宽约2mm。表面黑色，平滑或有网状皱纹。尖端有棕色点状种脐。种皮薄，子叶2，白色，富油性。气微，味甘，有油香气。

性味归经】甘，平。归肝、肾、大肠经。

【功能主治】补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

我是为了长头发，我把黑芝麻和核桃一起弄成粉，做糊糊吃了，也可以加些别的一起，想好吃可以适量加些蜂蜜之类的~

把黑芝麻炒熟磨成粉，再把好的米粉炒熟，也磨成粉，放在一起，米粉可以少些，每天弄几匙，放点糖和蜂蜜，有条件的话再放点核桃（炒熟磨成粉）吃了能延年益寿，对气血都有好处，

每天1-2勺就可以了

1。黑芝麻可以治疗耳聋

取黑芝麻30克，鲜牛奶200毫升，白糖10克。先将黑芝麻洗净晒干，入锅用小火炒熟出香，趁热研成细末。将鲜牛奶倒入锅中，加入黑芝麻细末、白糖，用小火煨煮，将临沸腾时停火，倒入杯中即成。早餐时随早点一起服食，1次吃完。本食疗方法对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜。

2。黑芝麻可以预防近视眼

核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。

制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。

吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。

桑葚子和黑芝麻适合什么人群吃？

桑葚和黑芝麻是大家任何人都可以吃的，相当于我们平时吃的食物每个人都可以吃，不过，从中药学角度来看，桑葚和黑芝麻具有补肾的功效，针对肾虚的人群可以通过食疗适量食用来调理肾虚症状的。但是对于身体健康状况良好的人来说，注意均衡营养，不挑食即可，不用刻意吃某些东西。

黑芝麻糊有哪些好处？

黑芝麻糊很适合作为早餐，黑芝麻含有大量的铁和维生素E，维生素E有预防贫血的作用，铁元素更是有补血功效，把黑芝麻磨成粉状，用开水冲泡并加以白砂糖食用，滋补肝脏，益气血。

南方黑芝麻糊适合于什么样的人食用？

中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘．

利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖．在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

1．补脑益智

人尤其是从事脑力劳动的中年人，需要进食健脑食品，以改善脑力不足现象。医学研究发现，卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等食品，能提高大脑的活动机能，延缓大脑的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黄、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健脑食品。

2．减肥轻身：

减肥食品是现代食品市场上的一种科学性较强的食品。这种食品，给人的感官印象及色味较好，并有一定的体积，但营养及热量较低。胖人食之能减轻体重，并无不良反应。科学家们发现，果胶是一种理想的减肥食品，其本身的半纤维素的组成部分几乎不含营养，不被人体吸收，制成减肥食品有较好的减肥效果。祖国传统的减肥食品有荷叶粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。久服此类食品能增强体质，轻身延年。

3．味觉食品：

味觉食品能帮助人增进食欲，促进消化。老年人由于味蕾减少和结构萎缩，对淡味无感觉，对无咸味的食品常常不满足，因此，在老年人食品中应多利用甜、咸、醋、芥末、胡椒及各种美味为宜。现今世界上已开发出多种富于味觉的食品，适宜于老年人食用。

黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘．

利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖．在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

早一杯黑芝麻糊，晚一杯核桃粉，保健作用好。

黑芝麻可以使头发变黑吗？

黑芝麻有助于头发变黑，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

脱发吃黑芝麻真的有用吗？

造成脱发的原因很多，网上也都不一而足，但总的来说，最简单的几件事，现在人都习惯晚睡，饮食也不太规律。睡眠不足、压力大这些，季节变化，都是导致脱发的原因的。我觉得首先，一定要保证睡眠，其次，一定要好好吃饭。另外，注意少吃味素这些调味品，食用过量会脱发。

吃黑芝麻，确实也有一定的保养头发和乌发的作用吧，之前去菜市场一位卖菜大姐说过，自己原来头发就不好，搭配着中药，每天吃黑芝麻，现在头发新长出来蛮多。不过完全归结于这个，也很牵强。

我觉得黑芝麻对于脱发也有很好的辅助治疗作用，但过犹不及，也咨询过一些人，合适的食用量应该是每天20克以下，约一小勺吧。盆友，您可以买来生芝麻，自己炒熟，铁锅就行，掌握好火候，每天吃适量的就可以了。

黑芝麻要经常吃可以改善脱发，并不能治疗脱发，还需要从其他方面逐渐改善。多补充一些维生素和蛋白质。

在饮食中，胡萝卜、菠菜、莴笋叶等蔬菜中含有较多的维生素A，而动物肝脏、鱼类、虾以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素A。

对于头发的助长剂那就是蛋白质，蛋白质的摄取是不可忽视的，很多食物都有蛋白质，鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等，这些含有蛋白质的食物，经过了胃肠的吸收之后，就可以形成各种的氨基酸，然后进入血液，并合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。如果脱发严重的话还可以用一些缮思缘丝木精华液改善的，能够促进头发角蛋白合成，帮助新头发生长。

黑芝麻对肝肾经血不足，所导致的须发早白、脱发、腰膝酸软、皮枯发枯等病症有一定的功效，在乌发方面更是有口皆碑。黑芝麻里面含有多种人体必需的氨基酸，在体内维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能，另外，黑芝麻还具有补肝肾、滋润五脏六腑、长肌肉、填脑髓的作用。一般素食者应该多吃黑芝麻，而脑力工作者更应该多吃黑芝麻，以起到健脑的作用。