为什么葫芦嫩的时候可以吃？

农谚说：西葫芦长得快，又当水果又当菜，可凉拌又可炒，您说奇怪不奇怪。

由于现在，菜地打农药，所以，还是削皮吃[52石斛网www.52shihu.com]，比较安全

嫩的时候牙能咬得动，老了请咬不动了，就不能吃了，请釆纳吧。

嫩的时候好吃，老了不好吃。吃不动

西葫芦和什么相克？

没有，食物相克并不存在。

生活中，有一些所谓的食物相克，其实是个人体质问题。一是乳糖不耐受。个别人群缺少由小肠细胞分泌的乳糖酶，无法分解牛奶中的乳糖，主要表现为饮奶后出现腹部紧张、肠鸣、腹痛、排气、腹泻和全身软弱无力等症状。乳糖不耐受的人单独喝牛奶都会腹泻，这时候如果碰巧跟别的食物一起吃，就产生了“食物相克”现象。

二是过敏现象，包括海鲜过敏、花生过敏、鸡蛋过敏等。理论上讲，只要是含有蛋白质的食物，都有可能造成过敏，引发不适。

三是肠易激综合征。这是一组包括腹痛、腹胀、排便习惯改变和大便性状异常等表现的临床综合征，持续存在或反复发作。

西葫芦有益于心脏健康

西葫芦含有相当数量的钾元素，每杯西葫芦的钾元素含量达到了295毫克，是每日推荐食用值的8%。美国心脏病学会认为钾元素有助于控制血压，因为它能减轻盐对人体的有害影响。研究表明增加对钾元素的摄入量（同时减少对钠元素的摄入量）能够降低人们患上中风和心脏病的风险。

西葫芦还含有大量的维生素C，这种抗氧化剂有助于血液细胞的内膜更好地发挥其功能，降低血压和防止动脉堵塞。一杯西葫芦含有20毫克的维生素C，达到了每日推荐食用值的33%。

糖尿病可以吃葫芦瓜吗？

得了糖尿病以后也是可以吃葫芦瓜的，得了糖尿病应该在医生的指导下服用降糖药物治疗，平时要注意保养。平时要注意保持低糖饮食，控制主食的摄入量，每顿饭进食八分饱，保持心情舒畅，情绪稳定，多参加一些户外运动，而且要定期复查。

西葫芦有什么营养健康功效呢？

西葫芦又称美洲南瓜。西洋南瓜。也称其搅瓜。每100克西葫芦中约含水份94克以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾。镁的比例较高。其品质比笋瓜要好。还含有较多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。

葫芦可以吃吗应该怎么吃？

虾米西葫芦

原来是对半切开，再把里面的瓤挖了去.其实不用挖的.不要买太老的西葫芦.加上里面的瓤一样很好吃.

这道菜很适合春天吃，粉粉的颜色，很可爱.

做法：

1，西葫芦洗净切片，蒜切成小块，备用.

2，锅里放一勺油，放蒜，闻到蒜香味放西葫芦.别把蒜炸黄了.

3，少许盐，大火炒一到两分钟.放鸡精.

4，关火，放虾米.翻炒两下，即可.

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西葫芦丝饼

做法很简单：西葫芦擦成丝，加一个鸡蛋，一些面粉，盐、味精，少许水，搅拌均匀，稍稀一点。平底锅，放少量油，小火煎成金黄即可。（此法也食用于土豆丝饼）

PS：第一次用擦菜器，大拇指头被擦破一小块所以用这个东东一定要小心！

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酸辣西葫芦

一个西葫芦洗净，切开，掏出籽籽切片装盘。

准备大葱一根，其实半根足以，生姜切丝，要想香，葱蒜姜

开火上锅。油热爆炒葱、辣子，姜。爆炒后倒入西葫芦，翻炒几个回合，加醋少许（白醋、红醋都可）。继续翻炒加盐。快出锅时再加鸡粉（偶一般不加味精，偶都是用鸡粉代替）。加盐后翻炒几下就可以出锅了

小建议

最好还是用白醋，用红醋之后，菜就没有那种青翠欲滴的感觉了

在做醋溜的菜是，最好不要用味精，味精的主要成分是谷安酸钠，它在酸性环境中，不能很好的分解成谷安酸离子（这是构成鲜味的重要元素)

西葫芦固然好吃、但白癜风患者能吃吗？

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葫芦素片上火可以吃吗？

,可以使用,葫芦素片剂用于解毒清热,利湿退黄,湿热毒蕴结所致的迁延性肝炎,慢性肝炎当然最重要的还是尽量不要熬夜,本身熬夜对身体伤害还是比较大的,如果经常熬夜的话,很难恢复,靠药物治疗毕竟不是个好办法,是药三分毒。

糖尿病人可以吃金丝指葫芦茶吗？

我觉得，糖尿病人不能吃金丝指葫芦茶，因为不对症，再说到糖尿病人的用药，最好咨询医生的意见好呢。金丝指葫芦，是葫芦科一年生藤本植物，其根、茎、叶及种子均为珍贵中草药，种子入药后名丁香茄儿。

金丝指葫芦全株均可入药治病，具有滋阴补肾、清热解毒、消炎止痛、杀菌止痒、去瘀生新、理气养血、提高人体免疫力的神奇功效，而且安全可靠，无任何毒副作用。

未成熟的葫芦果能吃吗？

不能吃，。原因是一位葫芦籽没成熟。吃了会中毒的，或是拉肚子。只有葫芦皮还没有变硬化之前才能食用