紫菜的作用是什么？

紫菜有利尿、降血脂和化痰的作用，适量吃紫菜可以调节身体内代谢。紫菜里面含有甘露醇的成分，如果小便不利或者水肿等症状可以用紫菜做成汤进行食用，比如紫菜蛋花汤。另外紫菜还具有防止血栓形成的作用[52石斛网www.52shihu.com]，可以有效的防止动脉粥样硬化、冠心病等一些症状。当身体出现贫血症状的时候也可以选择吃紫菜，因为紫菜里含有丰富的铁元素，可以帮助肝细胞造血。

紫菜的功效作用是什么？

紫菜含丰富的钙、铁元素，不仅有益治疗妇女儿童贫血，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中还含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。紫菜有软坚散结的功能，由于含有一定量的甘露醇，所以是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。

紫菜对人体有什么好处？

紫菜主要是含碘比较丰富，也还有其他的一些微量元素及维生素，氨基酸，对人的代谢很有好处，但是紫菜也不要吃得太多，容易造成碘过剩的情况，容易引起甲亢或甲减这些疾病。

吃紫菜有啥好处？？

紫菜是日常很常见的一种海藻类食物，这种食物中含有丰富的膳食纤维，紫菜中膳食纤维的含量很高，每一百克干紫菜含膳食纤维4.8克，这些膳食纤维可以帮助清理肠道中的黏液，有利于有害物质排泄出来。

海带和紫菜有什么营养功效呢？

海带和紫菜：它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。

紫菜用来炸有营养吗？

可以啊，推荐几道美味的炸紫菜：

炸紫菜

紫菜每百克可食部含水分10.3克，蛋白质28.2克，脂肪0.2克，碳水化合物48.3克，钙343毫克，磷457毫克，铁33.2毫克，胡萝卜素1.23毫克，维生素B10.44毫克，维生素B22.07毫克，尼克酸5.1毫克，维生素Cl毫克，碘1.8毫克。

紫菜用油炸过很香很脆可以当零食吃。

食材

主料紫菜2片辅料油适量

步骤

1.紫菜用剪刀剪成三角形

2.炒锅放油烧热

3.放入紫菜快速炸一下捞出

4.装盘食用

小贴士

紫菜很薄很容易熟，放油锅里后要快速捞起。

紫菜不可以和什么一起吃？

三丝紫菜汤材料：紫菜5克，熟笋10克，豆腐50克，绿叶菜25克，水发冬菇25克，酱油、姜末、香油各少许。DIY：1.将紫菜撕碎，豆腐切块，水发冬菇、熟笋切细丝；2.锅内加水，下冬菇、笋、豆腐、紫菜、绿叶菜，放酱油、姜末等调味品；3.待汤汁起滚，滴两滴香油起锅即可。营养备案：制作工艺稍微复杂，但营养丰富，口味鲜美。鲜虾紫菜汤材料：紫菜、葱花、姜末、红辣椒、盐、醋、虾皮、香油。DIY：把紫菜用开水烫一下，然后洗净，放入葱花、姜末、红辣椒丝、盐，然后用滚烫的开水浇进去，再放醋、虾皮、香油。营养备案：酸酸的，既开胃又鲜美。不宜吃得过辣，会刺激胃，所以红辣椒不宜放过多，目的只是为了丰富菜肴的色彩。蛋花紫菜汤材料：干紫菜5克，鸡蛋1个，葱半根，盐、香油少许。DIY：1.将紫菜放入碗里加冷水泡开；2.锅里倒2～3碗水，煮沸后放入紫菜；3.煮沸后再把蛋花加入汤中，搅拌，放香油，熄火；4.将葱切成葱花，洒在汤里即可食用。营养备案：干紫菜最好用冷水泡开，这样煮汤比较容易张开。这款汤中加入虾皮味道更鲜美，营养更丰富。紫菜蛋卷材料：鸡蛋半个，油菜50克，酱油少许。DIY：1.将油菜洗净，放入开水锅内煮5分钟，捞出切碎浇少许酱油，然后把酱油挤出；2.将平锅置火上，放适量植物油加热；3.倒入调好的鸡蛋，摊成一个薄饼，然后把紫菜和油菜末放在鸡蛋饼上卷成一个卷，切成小卷即可食用。瓜紫菜粥原料：紫菜50克，冬瓜300克，稻米150克。DIY：将紫菜洗净，斩碎，冬瓜去皮，去心后切碎，稻米淘净，同时放人锅中加水煮稠，可放入少许精盐，和香油即成皮蛋紫菜粥材料：皮蛋一个，紫菜50克，酱油少许。DIY：1.将紫菜洗净，斩碎，稻米淘净，同时放人锅中加水煮稠，等粥快煮熟时，把剥壳、斩碎的皮蛋放入粥中煮2-3分钟，即可根据个人的口味放入酱油、葱花及少许精盐和几点香油.

紫菜薹和花生能同吃？

可以。禁忌人群：1.胃炎，痢疾，肠炎，消化性溃疡，呼吸系统疾病忌食紫菜苔。2.气虚体质，气郁体质，阳虚体质，瘀血体质忌食紫菜苔。

紫菜蛋花汤里可以放黑胡椒粉吗？

紫菜蛋花汤什么时候放调料

1、紫菜洗净用手撕成小片。

2、鸡蛋搅碎，放入少许盐和味精。

3、锅烧开水后放入紫菜。

4、煮沸后，紫菜差不多熟了，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈。

5、然后关火后放入盐、胡椒粉和鸡精，淋香油撒葱花出锅即可。